Dagens middag

[Duriello]

Trodde Dolly var nedlagt for mange år siden. 😅 Husker nr 19 var en favoritt.

[Mannen med ljåen]

Dollys restauranter ble solgt til Domino`s, men døde aldri helt. De fantes fremdeles i Haugesund og Kristiansand hele tiden.
Men nå er de gjenoppstått i flere byer.

[Kakkelfant]

Poteter, grønnsaker og gourme pølser fra Stange gård (3 bacon wrap + 2 spansk krydder pølser) dynket i kremet soppsaus også den fra Stange gård.

 

[Mannen med ljåen]

Den lokale Meny hadde mye godsaker med dårlig dato i går, så dagens middag ble hamburger.
https://meny.no/varer/kjott/hamburger/burger-bacon-7020098006237/
I hamburgerbrød med crispisalat, løk, majones, ketchup og jarlsberg.
Jeg hamstret også 10 pakker pulled pork til halv pris. Ble for mye for kombiskapet mitt, så jeg spanderte mye på foreldrene mine, de har dypfryser.

Regner med pulled pork i nær fremtid.

[Karltorbj]

Mannen med ljåen skrev (På 8.7.2025 den 15.53):

Dollys restauranter ble solgt til Domino`s, men døde aldri helt. De fantes fremdeles i Haugesund og Kristiansand hele tiden.
Men nå er de gjenoppstått i flere byer.

Har de ferskbakte bunner naa? Det var jo da de bante vei, for billigere Pizzabakeren. Begynte aa halvsteke bunnene, der kvaliteten, sank betraktelig.

Endret onsdag kl 17:04 av Karltorbj

[Duriello]

Mannen med ljåen skrev (På 8.7.2025 den 15.53):

Dollys restauranter ble solgt til Domino`s, men døde aldri helt. De fantes fremdeles i Haugesund og Kristiansand hele tiden.
Men nå er de gjenoppstått i flere byer.

Ser de har en del restauranter, men kun sør-sørvestlandet. 👍 Da vet jeg det til neste gang jeg er i det området. 👌

[Mannen med ljåen]

Etter at Dolly la ned, gjenoppstod de også i form av Bankers, oppkalt etter en av de mest populære pizzaene på menyen til Dolly. Se også etter Bankers. Såvidt jeg kan se er mye likt, men uten rettighetene til navn og logo. Og veldig god mat. Så nå har vi begge deler.

Sitat fra Bankers sin nettside:
 

Sitat

- Hver pizza er laget med kjærlighet og respekt for håndverket, fra den ferske bunnen vi baker hver dag, til den nøye balanserte sausen og de ferske ingrediensene vi topper pizzaen med. (...)
Vi steker pizzaene våre i steinovn – slik det skal gjøres. Dette gir en unik smak og tekstur som du vil kjenne igjen fra første bit.

ChatGPT sier Dolly også baker ferske bunner hver dag, og viser til noen gamle artikler. 
Jeg har ikke sammenliknet side om side, men mener å huske at Bankers er utrolig gode på bunn.

Endret onsdag kl 18:13 av Mannen med ljåen

[Mannen med ljåen]

Doro Wat, en populær rett i Etiopia. Fikk en enkel oppskrift fra ChatGPT. Kylling, løk, tomatpure, berbere (krydder fra Etiopia), hvitløk, ingefær (var tom, brukte allehånde) servert med ris, hardkokt og skrelt egg, og i mangel av autentisk brød: kebablefse.

Første gang jeg lager dette, ble inspirert av en pakke berbere-krydder jeg impulshandlet i importbutikken.

Endret torsdag kl 15:55 av Mannen med ljåen

[Jarmo]

Helt perfekt grillaften med naboer i går, rester i dag.

[:utakt]

Hadde ikke energi til noe annet i dag. Denne helga tror jeg blir laber på matlagingsfronten! 

[Woff]

Enkel men god middagsmat i sola her: Frankfurterpølse fra Annis (https://polsemakeri.no/produkt/frankfurter/#tab-description).

Denne gangen kokt, med lett ristet pølsebrød og ketsjup samt sennep.. Som sagt enkel og lett mat og veldig godt! 😋😊

Endret torsdag kl 16:55 av Woff

[Jarmo]

:utakt skrev (48 minutter siden):

Hadde ikke energi til noe annet i dag. Denne helga tror jeg blir laber på matlagingsfronten! 

Gode disse der, vi liker mest mozzarella.  

[Mannen med ljåen]

Skulle ha thailandsk fiskegryte, men koketopp-forbannelsen slo til igjen. Klikk klikk klikk klikk klikk klikk klikk klikk klikk 😡😡😡😡😡😡😡😡

Så det ble rådføring med ChatGPT, og tilsvarende rett ble tilpasset for ildfast form. 

8 småpoteter i biter, 2 torskefilet, edamame-bønner, kokosmelk, red curry paste, løk, en halv paprika, hvitløk og worstershire-saus.

Har hentet frem den gamle koketoppen til neste gang. Godt jeg beholdt den.

Endret fredag kl 14:05 av Mannen med ljåen

[Gouldfan]

Jeg hadde konas Lasagne fra igår til et stort glass 67kr flaska appasimento rødvin.

Så sykt god denne lasagnen er....

Nå med mozarella.

Imorgen tror jeg vi skal ut på restaurant, på de stedene på Strømstad shoppingsenter, samme eier som Heat restauranten, som har sterkt krydret mat.

Også har de buffet der du kan velge og vrake fra 3? forskjellige restauranter fra ulike verdensdeler.

Endret fredag kl 20:08 av Gouldfan

[Jarmo]

Dumpster diving her. 

Ps. egen frysebox og pytt i panna.

[Dragavon]

Dagens middag blir denne entrecoten med stekt løk, stekt sopp og en skikkelig sterk chilibearneaise 😋

Endret 19 timer siden av Dragavon

[Mannen med ljåen]

Lørdagspizza! 😻🍕

Ikke Grandiosa sin, men hjemmelaget, med kjøttdeig og mais. Juksa litt med bunnen, brukte Eldorado sin ferdige bunn.

Endret 12 timer siden av Mannen med ljåen