Dagens middag

[Simen1]

Vegetar taco-suppe! En suksess her hjemme - dette må jeg lage flere ganger. Omtrent like mye arbeid som vanlig taco, men sterkere krydret enn jeg vanligvis lager det. Droppet frisk koriander siden jeg ikke er noe glad i det. Brukte jarlsberg som ostetilbehør denne gangen, men vurderer å teste med parmesan neste gang.

Endret 19. januar av Simen1

[:utakt]

:utakt skrev (På 21.12.2023 den 19.14):

"Vegetarisk tacosuppe" 

Jeg vet ikke helt om det var så veldig "taco", men det var uansett veldig godt. 

https://trinesmatblogg.no/recipe/vegetarisk-tacosuppe/

  Vis skjult innhold

 

 

 

Simen1 skrev (13 minutter siden):

Vegetar taco-suppe! En suksess her hjemme - dette må jeg lage flere ganger. Omtrent like mye arbeid som vanlig taco, men sterkere krydret enn jeg vanligvis lager det. Droppet frisk koriander siden jeg ikke er noe glad i det. Brukte jarlsberg som ostetilbehør denne gangen, men vurderer å teste med parmesan neste gang.

Ikke sant den var god? Vi må lage den her igjen snart.

 

[Simen1]

Javisst, i dag husket jeg ikke helt hvor jeg så oppskrifta først, men når jeg ser tilbake på det så var det sannsynligvis ditt innlegg som var årsaken til at jeg bokmerket den. Tusen takk for tipset!

Anbefales til dere andre i tråden også!

Endret 19. januar av Simen1

[:utakt]

Chili sin carne 

https://meny.no/oppskrifter/vegetar/chili-sin-carne

Greit, men vær forsiktig med kakaoen! Fulgte oppskriften i dag, og kakaosmaken var i overkant tydelig. Vi måtte trikse og mikse for å dempe den. Sånn er det noen ganger, når man lager ting for første gang.

 

[Ciaran og Ciara ( Cassidy Tvillingene )]

I dag har Cassidy Tvillingene hatt kylling og ris til middag, og vi har drukket vann til.🍗🍗🍗🍗🍚🍚💧💧

[:utakt]

Løksuppe i dag. 

https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/fransk-loksuppe/

[Ciaran og Ciara ( Cassidy Tvillingene )]

I dag har Cassidy Tvillingene spist kyllinglår og pommes frites til middag, og vi har drukket brus til.🍗🍗🍗🍗🍟🍟🥤🥤

[Alkan]

10 minutes ago, :utakt said:

Løksuppe i dag. 

https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/fransk-loksuppe/

Det er sikkelig digg!

[:utakt]

Svinefilet, ovnsbakte rotgrønnsaker og saus. 

[Ciaran og Ciara ( Cassidy Tvillingene )]

I dag har Cassidy Tvillingene hatt Fish and Chips til middag, og vi har drukket brus til.🐟🐟🍟🍟🥤🥤

[Inspector]

Dagens seine middag ble rikelig med sushi med en god hvitvin til

[Ciaran og Ciara ( Cassidy Tvillingene )]

I dag har Cassidy Tvillingene spist hamburgere og pommes frites til middag, og vi har drukket brus til.🍔🍔🍟🍟🥤🥤

[:utakt]

Minestronesuppe og rundstykker. Godt, godt.  

https://www.godt.no/oppskrifter/suppe/8420/enkel-minestrone-suppe

[Ciaran og Ciara ( Cassidy Tvillingene )]

I dag har Cassidy Tvillingene hatt kylling og ris til middag, og vi har drukket vann til.🍗🍗🍗🍗🍚🍚💧💧

[Karltorbj]

Plukkfisk ( potetstappe, torsk og loek ), spagetti, stekt poelse og godt stekt loek. Kjempegodt!

[:utakt]

De siste dagene har vi hatt den obligatoriske fredagstacoen, biff med grønnsaker og fløtepoteter (lør), grønnsakssuppe (søn) og i dag hadde vi ovnsbakt ørretfilet, ris og salat. 

Lever godt for tiden! 😅

[Ciaran og Ciara ( Cassidy Tvillingene )]

I dag har Cassidy Tvillingene spist fleskepannekaker til middag, og vi har drukket vann til.🥞🥞🥓🥓💧💧

[Karltorbj]

En pytt i panne blanding, med stekt komle, mais, spagettiskruer og poteter, med Falukorv og Bretangesaus.

Chili, hvitloek, ost og fennikkel i sausen.

Kjempegodt!

Endret 25. mars av Karltorbj

[Simen1]

Jeg fant opp en rett her en dag: Grønnsaksgrateng. Jeg er sikkert ikke den første som finner den opp, men her er nå uansett oppskriften:

- Kutt opp f.eks søtpotet, kålrot, gulrot etc i ca 2 cm tykke skiver og legg i en stor ildfast form

- Fortsett med broccoli kuttet i passe grove biter, løk i båter, hvitløk, purre, etc alt etter hva man har.

- Hell på 3 dl matfløte

- Krydre med salt og pepper, eventuelt muskat eller andre krydre om man vil

- Dryss raspet ost av ønsket type over det hele

- Stek midt i ovnen på 200-220°C i ca 30 minutter til osten blir gylden og det bobler godt også på midten

Veldig enkelt, gode justeringsmuligheter alt etter smak og behag og hva man har i kjøleskapet og ikke minst veldig godt!

[:utakt]

@Simen1 Det hørtes godt ut! Så enkelt, men det er det med å komme på ideen.