Gå til innhold

Den nye Forumkaféen


Anbefalte innlegg

Videoannonse
Annonse

Lars, du har ikke noen gode tips til middag for 4?

Du lager jo alltid godsaker. :wee:

En kilo oksefilet. Et par hvitløk. Fløtegratinerte poteter. Sopp og salat.

 

Hakk opp hvitløken. Svi fileten raskt i panna og gni inn med hvitløk, salt og pepper. Pakk den inn i alu-folie. Stikk steketermometer inn i den. Sett ovnen på 100-125 grader. Hiv fileten inn i ovnen. Vent til den når 55-58 grader (alt etter som hva du foretrekker). I mens lager du peppersaus og hiver din skivede favorittsopp i panna sammen med masse smør (helst smør og ikke margarin) sammen med maldonsalt og grovmalt pepper.

Kok opp de fløtegratinerte potetene fra frysedisken (for å korte steketiden). Når du tar ut fileten setter du ovnen opp på 225 grader og slenger inn de fløtegratinerte potetene (hiv på litt ekstra ost, gjerne både røkt jarlsberg og annen snacks). La fileten hvile mens potetene gjør seg ferdig og hakk opp litt salat.

Lenke til kommentar

Lars, du har ikke noen gode tips til middag for 4?

Du lager jo alltid godsaker. :wee:

En kilo oksefilet. Et par hvitløk. Fløtegratinerte poteter. Sopp og salat.

 

Hakk opp hvitløken. Svi fileten raskt i panna og gni inn med hvitløk, salt og pepper. Pakk den inn i alu-folie. Stikk steketermometer inn i den. Sett ovnen på 100-125 grader. Hiv fileten inn i ovnen. Vent til den når 55-58 grader (alt etter som hva du foretrekker). I mens lager du peppersaus og hiver din skivede favorittsopp i panna sammen med masse smør (helst smør og ikke margarin) sammen med maldonsalt og grovmalt pepper.

Kok opp de fløtegratinerte potetene fra frysedisken (for å korte steketiden). Når du tar ut fileten setter du ovnen opp på 225 grader og slenger inn de fløtegratinerte potetene (hiv på litt ekstra ost, gjerne både røkt jarlsberg og annen snacks). La fileten hvile mens potetene gjør seg ferdig og hakk opp litt salat.

Høres jævlig nice ut!

Dog, jeg skipper soppen.

Lenke til kommentar
Gjest
Dette emnet er stengt for flere svar.
  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive
×
×
  • Opprett ny...