Kantar's klimabarometer 2025.

[Karltorbj]

Frank Olsen skrev (14 minutter siden):

Og hvor bærekraftig er rismelk ?
Noe av der verste du kan kjøpe av det som kalles "melk" 🙂

Bærekraftproblemer

• Vannforbruk: Risdyrking krever store mengder vann, noe som kan være en stor belastning i områder hvor rent vann er en knapp ressurs.
• Klimagassutslipp: Produksjonen av ris gir høye utslipp av metan og lystgass, spesielt når rismarker holdes oversvømte.
• Transport: Rismelk som er produsert i utlandet har et stort klimaavtrykk på grunn av transport. 

Riktig, jeg har ikke gaatt i dybden paa det, men hadde noen tanker paa om det ogsaa kanskje, ikke er helt bra, naar jeg skrev det forrige innlegget.

Kortreist er jo bra, men de tomatene som vokser i drivhuset, rett i naerheten av meg, maa jeg ikke kjoepe. Da maa jeg heller kjoepe de spanske, som de ikke bruker gass til aa varme opp drivhusene med.

Det er ikke lett, men dette maa ikke stanse oss, i aa proeve aa gjoere noe med det.

 

Endret 1 time siden av Karltorbj

[Gavekort]

Frank Olsen skrev (7 minutter siden):

Risdyrking krever store mengder vann

Ikke egentlig. Det er en vanlig misforståelse at ris må dyrkes i vann. Det er bare en lett måte å forhindre ugress og skadedyr. Ris dyrkes typisk i vått topisk/subtropisk klima der vann ikke er en mangelvare.

https://en.wikipedia.org/wiki/Upland_rice

Industriell risproduksjon (typisk drevet av folk som gir beng i bærekraft) bruker grunnvann/drikkevann til irrigasjon.

Det er dessuten ingen tvil om at ris er gram for gram mindre ressurskrevende enn melk, så det er et kvantesprang å gå fra animalske produkter til en av de billigste og vanligste karbohydratkildene vi har i verden.

[Frank Olsen]

Gavekort skrev (3 minutter siden):

Ikke egentlig. Det er en vanlig misforståelse at ris må dyrkes i vann. Det er bare en lett måte å forhindre ugress og skadedyr. Ris dyrkes typisk i vått topisk/subtropisk klima der vann ikke er en mangelvare.

https://en.wikipedia.org/wiki/Upland_rice

Industriell risproduksjon (typisk drevet av folk som gir beng i bærekraft) bruker grunnvann/drikkevann til irrigasjon.

Det er dessuten ingen tvil om at ris er gram for gram mindre ressurskrevende enn melk, så det er et kvantesprang å gå fra animalske produkter til en av de billigste og vanligste karbohydratkildene vi har i verden.

• Klimagassutslipp: Produksjonen av ris gir høye utslipp av metan og lystgass, spesielt når rismarker holdes oversvømte.

[Gavekort]

Frank Olsen skrev (9 minutter siden):

• Klimagassutslipp: Produksjonen av ris gir høye utslipp av metan og lystgass, spesielt når rismarker holdes oversvømte.

Storfe står for 40% av metanutslippene fra matproduksjon, og melk har omtrent halvparten av den globale produksjonen med halvparten av kaloriene til ris. Enda verre blir det om vi også ser på CO2.

Det er også en avledning å posisjonere ris som det eneste alternativet til storfe når det bare var noe som ble nevnt som et sidespor. Havre og soya har et lavere klimaavtrykk enn ris.

[Karltorbj]

Gavekort skrev (4 minutter siden):

Storfe står for 40% av metanutslippene fra matproduksjon, og melk har omtrent halvparten av den globale produksjonen med halvparten av kaloriene til ris. Enda verre blir det om vi også ser på CO2.

Det er også en avledning å posisjonere ris som det eneste alternativet til storfe når det bare var noe som ble nevnt som et sidespor. Havre og soya har et lavere klimaavtrykk enn ris.

Stemmer det, rismelken, var bare et eksempel paa at det finnes alternativer.

Havremelk hoertes jo veldig sunt ut.

 

[Karltorbj]

Gavekort skrev (21 minutter siden):

Storfe står for 40% av metanutslippene fra matproduksjon, 

Hat du peiling paa hvor mye metangass tundraen slipper ut for tiden?

Dette er jo veldig skremmende. Ikke synkehull, men eksplosjonshull i tundraen.

Endret 32 minutter siden av Karltorbj