På jakt etter den beste kanelbolleoppskriften

[oppdager]

Hei alle sammen!
Jeg var flere ganger i Norge og ble helt forelsket i kanelbollene deres. Har dere kanskje en favorittoppskrift dere kan anbefale? Jeg prøver den gjerne her i Østerrike – og hvis noen er interessert, kan jeg dele en oppskrift på god gammeldags apfelstrudel / eplestrudel

[Thor.]

Prøv denne oppskriften fra Tine. Kjøp perlesukker til å ha oppå kanelsnurrene, og bruk helmelk (3-4% fett) i deigen.

https://www.tine.no/oppskrifter/bakst/sot-gjarbakst/kanelboller

[Karltorbj]

Hei igjen 🙂, vaniljekrem i midten, smaker heller ikke vondt. 😋

https://www.coop.no/oppskrifter/boller-sot-gjaerbakst/kanelboller-med-vaniljekrem

Her i Stavanger, kaller vi dem, for "Kanel i svingene" 😄

I "kanelbollebyen" Bergen, Skillingsgsboller.

https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/vaniljekrem/?msclkid=2bc2327b9c0a1c448bbc5abc700dc8f0&utm_source=bing&utm_medium=cpc&utm_campaign=7.0 Dessert&utm_term=vaniljekrem oppskrift&utm_content=Vaniljekrem

Endret i går, 10:41 av Karltorbj

[Karltorbj]

Eller kanskje en Oesterrike variant?

Eplefyll i midten? 😋

Eple og kanel, gaar jo haand i haand.

[oppdager]

Thor. skrev (2 timer siden):

Prøv denne oppskriften fra Tine. Kjøp perlesukker til å ha oppå kanelsnurrene, og bruk helmelk (3-4% fett) i deigen.

https://www.tine.no/oppskrifter/bakst/sot-gjarbakst/kanelboller

Tusen takk for tipset! Oppskriften ser veldig god ut. Gleder meg til å prøve!

[oppdager]

Karltorbj skrev (1 time siden):

Hei igjen 🙂, vaniljekrem i midten, smaker heller ikke vondt. 😋

https://www.coop.no/oppskrifter/boller-sot-gjaerbakst/kanelboller-med-vaniljekrem

Her i Stavanger, kaller vi dem, for "Kanel i svingene" 😄

I "kanelbollebyen" Bergen, Skillingsgsboller.

https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/vaniljekrem/?msclkid=2bc2327b9c0a1c448bbc5abc700dc8f0&utm_source=bing&utm_medium=cpc&utm_campaign=7.0 Dessert&utm_term=vaniljekrem oppskrift&utm_content=Vaniljekrem

Hei igjen! 🙂
Vaniljekrem i midten høres utrolig godt ut – den må jeg prøve!
Jeg synes "Kanel i svingene" er et veldig morsomt navn 😄. Skillingsboller har jeg faktisk hørt om før, men jeg visste ikke at de har så mange forskjellige navn i ulike deler av landet.
Og ja, eple og kanel er virkelig en klassiker hos oss også – kanskje jeg må lage en liten «østerriksk variant» med eplefyll i midten 😉.

Endret i går, 12:13 av oppdager

[Karltorbj]

oppdager skrev (1 time siden):

Hei igjen! 🙂
Vaniljekrem i midten høres utrolig godt ut – den må jeg prøve!
Jeg synes "Kanel i svingene" er et veldig morsomt navn 😄. Skillingsboller har jeg faktisk hørt om før, men jeg visste ikke at de har så mange forskjellige navn i ulike deler av landet.
Og ja, eple og kanel er virkelig en klassiker hos oss også – kanskje jeg må lage en liten «østerriksk variant» med eplefyll i midten 😉.

glemte glasuren. melis og vann,Lykke til! 🙂

Endret i går, 13:48 av Karltorbj

[Mflj]

Hvis du vil ha luftige boller bør du finne en oppskrift med både gjær og bakepulver! Aldri bruk oppskrift med egg

[oppdager]

Mflj skrev (9 timer siden):

Hvis du vil ha luftige boller bør du finne en oppskrift med både gjær og bakepulver! Aldri bruk oppskrift med egg

Takk for tipset! Har aldri prøvd kombinasjonen gjær + bakepulver, men det høres spennende ut.