Favoritt Keto Oppskrifter

[ili]

Tenkte vi kunne ha en tråd hvor vi deler favoritt keto oppskrifter. Det kan være litt lett å bare spise forskjellig fett kjøtt (hvem liker ikke kyllingvinger med dipp/dressing eller bacon og egg?), men tenkte litt annet enn det.

Mine favoritter akkurat nå er:

Frese hakket bacon (140g), 1/2 champignon (125g) og sjalottløk (50g) i en stekepanne og tilsette 1/2 kremfløte (1.5dl) og la det surre en liten stund. Krydre til smak. 946 kalorier. 88g fett, 6g karb og 29g proteiner.

Mikse hakket 2x avokadoer (100g), 2x hardkokte egg (100g), 1/2 cottage cheese (200g), raspet greddhost (50g) og hvitløksdressing (20g).  Krydre til smak. 841 kalorier. 69g fett, 4g karb og 50g proteiner

Helst bare oppskrifter, gjerne med info om kalorier og fett/karbohydrat/protein innhold og linker til produkt om dere orker. Ikke poster om hvorfor keto er så forferdelig og hvorfor din diett er så mye bedre takk

[vidor]

Svin og bacon inneholder naturlig urinsyre som ikke er så bra å få i seg, sånn sett er det en fordel å få i seg kyllinglår etc.

urinsyre bygger du også opp om du spiser sukker, og det er vel nettopp sukker man prøver å unngå med keto.

Husk å unngå frøoljer som ofte tilsettes ting som dressinger etc. Disse tingene inneholder mye Omega-6 som driver betennelse i kroppen og driver en ubalanse med Omega-3 som kan bli så stor som 20:1 i forhold til Omega-3. Denne balansen er bra når den er 1:1.

Jeg tenker keto godt kan kombineres med grønne salater. Dette drar ikke karbo opp noe særlig og er et greit tilskudd av antioksidanter og elektrolytter/mineraler.

Bruk også gjerne Himalayasalt for nødvendige sporstoffer som ikke finnes i ren natriumklorid. Min lokale Kiwi har Yozo sin billig. Ikke kjøp de rådyre som selges av helsespekulanter. Det er akkurat det samme.

Keto tror jeg mest er bra fordi en spiser ren og hel mat og unngår ultraprosessert mat, men pass på å unngå mat du reagerer allergisk på. Test spesielt for melk, hvete og egg som er de vanligste synderne. Dette skaper unødvendig stress i kroppen.

 

Endret 7. september av vidor

[bzzlink]

Glad i denne. Uten ris og steke i smør som alltid.

https://oda.com/no/recipes/3002-oda-kyllingpanne-med-bacon-og-gronnkal/

 

[vidor]

Kan finne på å bare lage noe helt enkelt i form av en pakke kjøttdeig og litt chilipepper eller jalapenos fra glass

Ellers kan en greit lage en enkel entrecôte eller mørbrad. Pleier å ha på Jacobs kryddersmør i tillegg til pepper. Hiver gjerne litt brokkolini-stenger i stekepannen når biffen stekes så får man litt grønt på kjøpet. Kryddersmøret has rett på kjøttet ved servering.

Lammekjøtt er bra men kan være litt pes å få tak i. Svin spiser jeg lite av og helst unngår. Til drikke går det mest i vann eller Farris. Ting med kunstig sukker unngås fordi det roter til tarmfloraen. Stevia er det eneste jeg får i meg fra Munkholm Radker.

[KANE2009]

vidor skrev (På 28.8.2025 den 4.32):

Husk å unngå frøoljer som ofte tilsettes ting som dressinger etc. Disse tingene inneholder mye Omega-3 som driver betennelse i kroppen og driver en ubalanse med Omega-3 som kan bli så stor som 20:1 i forhold til Omega-3. Denne balansen er bra når den er 1:1.

Jeg regner med du mente Omega-6?

[Mannen med ljåen]

Man kan lage skikkelig god lasagne med rømme, hakkede tomater (på boks) og kålblader i stedet for lasagneplater.

 

[vidor]

1 hour ago, KANE2009 said:

Jeg regner med du mente Omega-6?

Ja, det var en brainfart fra min side.

[Mannen med ljåen]

Gårsdagens middag var også keto-vennlig, som nevnt i den andre tråden. Bayonneskinke, Fedon-pastaskruer, fløte/Philadelphia-saus og en hel liten blomkål. Skuffende størrelse på Spar sin blomkål i går.

Spør gjerne ChatGPT om keto-vannlige middagsforslag. Den er tålmodig, gir innspill og tilpasser måltidet ingredienser du har og helse/ernæringskrav du ønsker å oppnå. Det var ChatGPT som foreslo denne retten.

Endret 8 timer siden av Mannen med ljåen

[vidor]

Når man spiser keto så tenker jeg det er smart å spe på litt med grønnsaker en tåler. Fordelen at mikrobiomet får nyttig fiber som også gjør at det produserer viktige næringsstoffer for deg (i tillegg til at kutt på sukker reduserer de dårlige bakteriene)

Det trenger nødvendigvis ikke være rå grønnsaker, men du mister ca 90% av vitaminene når de kokes, så spise det du tåler rått. Bær er også smart å spise litt av.

[Mannen med ljåen]

Lørdagspizza med lavkarbo proteinbunn fra tigts.no. Veldig god, skulle ønske den var billigere.

Fyll var en blanding av Idun ketchup (den med hvit kork) og seterrømme. Jarlsberg og salami oppå.