Gå til innhold

a_aa

Medlemmer
 Vis profil  Se deres aktivitet

  • Innlegg

    3 366

  • Ble med

  • Besøkte siden sist

 Innholdstype 

Alt skrevet av a_aa

  1. a_aa
    Har nettopp live-testet MX Fluxbox fra en bærbar tilkoplet en TV, og klør meg i hodet... Jeg finner intet sted å fortelle at jeg ønsker samme oppløsning på TV-en som på bærbarskjermen (begge er FullHD, som vi sa i gamle dager) og jeg ønsker i tillegg at bærbar-skjermen slås av (uten at den går i hvile-/dvalemodus) når lokket legges ned. Ikke F... om jeg finner ut av hvordan det kan gjøres. Gi meg gjerne et hint om du har noen forslag? (PS: Jeg får det til med SparkyLinux Minimal-GUI, men det blir nesten for minimalistisk (det ikke et fullverdig skrivebordsmiljø, bare en vindushåndterer med litt ekstrafunksjoner - men det funker når men venner seg til det. Brukt det noen timer i dag. Får det også til i SparkyLinux Xfce-versjon, men da tror jeg egentlig Zorin Lite er like greit for min del.)
  2. a_aa
    Denne tråden heter: "Er det fortsatt mulig med lokal bruker i Windows 11?". Poenget med innlegget mitt var å informere om: Ventoys standardinnstillinger legger opp til en installasjon med lokal bruker i Windows 11. That's all, folks!
  3. a_aa
    Har nettopp pakket ut Ventoy på en laptop med Zorin 18.1 Lite, og installert det på en minnepinne for aller første gang (det gikk veldig lett, tror filbehandleren Thunar er mer hjelpsom enn en del andre !). Driver nå og utforsker litt innstillinger. For å åpne verktøyet Ventoy Plugson måtte jeg for første gang åpne terminalen og lime inn noen kommandoer - og etter deretter å ha åpnet en spesifikk nettadresse, fikk jeg en oversikt under "Global Control Plugin" som jeg knipset følgende utsnitt fra: Som standardinnstilling droppes altså maskinvaresjakk ved installasjon av en standard (hva er en "ustandard"?) Win 11 ISO. Det er også standardinnstilling at opprettelse av online-konto droppes ved installasjon av Win 11 (men det er mulig at dette forutsetter at man har sørget for å stenge tilgang til internett, mener jeg å ha sett et sted). Om dette er utdaterte metoder, vet jeg ikke - og jeg får neppe erfare suksess/fiasko selv, siden jeg ikke ser noe behov for å installere Win 11 på noe som helst jeg disponerer
  4. a_aa
    Den veldig britiske YT-kanalen ExplainingComputers presenterer: Lightweight Linux for Older Computers Lightweight Linux distributions for three different categories of older computer, including those with 64-bit and even 32-bit processors. Lightweight Linux distro websites: Lubuntu: https://lubuntu.me/ MX Linux: https://mxlinux.com/ Linux Lite: https://www.linuxliteos.com/ Q4OS: https://q4os.org/ AntiX: https://antixlinux.com/ Chapters: 00:00 Titles & Intro 01:09 Linux for powerful 64-bit older computers with 4GB+ RAM 11:15 Linux for less powerful 64-bit older computers with 4GB or less RAM 20:36 Linux for 32-bit processors 25:38 Summary Table
  5. a_aa
    Jeg mener du kan vise prosessene i en listevisning, og sortere dem etter minnebruk slik at de prosessene som bruker mest minne ligger øverst. Får du til det?
  6. a_aa
    Ser ut som prosessoren din (Intel Pentium Gold 7505) ble lansert i siste kvartal 2020, så den er nok nyere. Åpne https://www.tek.no/speedometer, og steng alle andre nettsider og vent til du er sikker på at alt på speedometer-siden er lastet ned. Trykk så på start og vent til testen er ferdig. Ved surfing er du mest avhengig av nedlastingshastigheten, og jeg vil si at du ikke bør ligge særlig under 8-10 Mbit/sek på den.
  7. a_aa
    Lenovo Ideapad 3-14ITL6 Laptop-Type 82H7 ser for meg ut til å være spesifisert omtrentlig som en Chromebook, men med feil og alt for omfattende operativsystem. Dersom @Mykesider sin ambisjon med maskinen faktisk er som uttrykt tidligere i tråden: å surfe og ikke særlig mer enn det (hvilket er en lavere ambisjon enn de fleste som vanker her), burde den kunne bli levelig med å fjerne unødvendige filer og slå av unødvendig funksjonalitet. Da kan hardware-oppgradering bli unødvendig for å oppnå ambisjonen. Å bruke energi, tid og penger på å overoppfylle en lav ambisjon er egentlig ikke effektiv bruk av energi, tid og penger
  8. a_aa
    Lenovos side for ideapad 3-14ITL6 Laptop - Type 82H7 sier: Tillegg: Hvis Windows fortsatt er i S Mode, betyr vel det at man kun får installere apper fra Windows store? Ikkeno tredjeparts verktøy...
  9. a_aa
    Dette betyr at over 85% av SSD-en din er brukt. Når en SSD fylles opp med data, blir den tregere og tregere jo fullere den er - det bør være et mål å holde seg under 70%. For din del betyr det at en gratis løsning som øker hastigheten, er å slette ting fra SSD-en (innhold i søppelbøtta, utdatert innhold i nedlastingsmappen, programmer/data du ikke bruker lenger, data du heller kan flytte over til en minnepenn etc) inntil du er nede på 85 GB eller mindre. For deg er det særlig viktig at SSD-en er raskt, fordi kombinasjonen av lite RAM og et RAM-sultent operativsystem (Windows), gjør at SSD stadig vekk må fungere som en reserve-RAM (vekslingsfil). Den blir dermed konstant skrevet til. Du har dermed tre uavhengige grep som kan gjøres, og som hver for seg gjør maskinen raskere: Gjør SSD-en raskere ved å slette data ned til 85 GB eller mindre. Enkelt og gratis. Skift ut (eller "debloat") operativsystemet for et mindre RAM-sultent system. Litt jobb og gratis (Linux). Øk RAM for å slippe å bruke SSD-en som reserve-RAM. Litt jobb og koster litt. Jeg ville gjort 1) nå, og sett hvor du opplever maskinen etterpå. Om jeg deretter ville gått for 2) eller 3) først, er jeg usikker på - men jeg tror nok RAM-økning er det som gir størst effekt uansett, selv om du kan komme et godt stykke mot "Ny-PC"-opplevelsen også bare med "gratis-tiltakene" 1) og 2). Lykke til!
  10. a_aa
    Det er vel en definisjonssak... Minne der det er mellomlagret data som ikke er direkte allokert til prosessene som kjører, kan "tas" av kernel når den trenger det for å kjøre prosesser. Kernel regner det som tilgjengelig minne, og den trenger da ikke å å ta i bruk vekslefil, som den vil måtte om det faktisk er slutt på tilgjengelig minne - og som vil sinke prosessene betydelig. Så jeg er ikke enig i at jeg "bruker" 4,3 GB RAM, jeg "bruker" 1,8-2 GB RAM. Da holder jeg meg til definisjonene som er vanlig i visning av minnebruk, og det er den som jeg benytter når jeg sammenlikner ulike maskiner/OS/distro. På en annen side står jo alle fritt til å sammenlikne ulike maskiner/OS/distro på nøyaktig det grunnlaget de selv ønsker, så lenge de benytter det samme grunnlag ved alle anledninger.
  11. a_aa
    Asus fra rundt 2015, ja (UEFI fra 2014-09-26), ja! Der jeg kan velge, velger jeg norsk - språket må brukes om det ikke skal tape for anglifiseringen av alt Nå nettopp fra CPU-X: Tillegg:... og "free -m":
  12. a_aa
    Zorin 18.1 Lite (Ubuntu/Xfce-basert) med Brave nettleser: 1,8 GB.
  13. a_aa
    ... og hvis man leser kommentarfeltet tilknyttet YT-videoen, tror jeg nesten at Xfce også har sin plass i diskusjonen enda noen år - tipper mer enn 1/3 av kommentarene forsvarer Xfces "ære". Fyren sier han verdsetter endring/utvikling av skrivebordsmiljø høyt, og lite endring gjør dermed at han setter Xfce på nest nederste hylle, men slett ikke alle er enig i det. Noen vil heller ha lav ressursbruk, høy gjenkjennbarhet og enkelhet uten mye fiksfakserier - men likevel konfigurerbart etter egen smak. Når jeg sammenlikner GNOME i Zorin-versjon med Xfce i Zorin-versjon opplever jeg at Xfce gir vel så mye "bang for the RAM" som GNOME. Men samtidig: På en moderne maskin med Wayland-kompatibel hardware, kanskje trykkskjerm, gyro og annet snacks, så vil GNOME og KDE passe bedre til hardware. Så for meg er det sånn at GNOME passer utmerket på maskinen jeg har GNOME på, mens Xfce passer utmerket på maskinene jeg har Xfce på
  14. a_aa
    Litt mer om Debian-baserte SparkyLinux: Her er en som viser skifte av skrivebordsmiljø fra LXQt til Cinnamon (Classic) ved hjelp av Sparky APTus - tror han kjører SparkyLinux Stable 8.2 (6.12.69 Debian13). Video hopper til oppstart av APTus: Det virket jo veldig enkelt for en linux-rebegynner (i praksis nybegynner) som meg Samtidig: Liker dårlig at installasjonen har ufravikelige regler* for passordlengde/-kompleksitet, og synes ikke systemet virker veldig snappy? Kan tenkes at førstegangsstart og VM-installasjon gjør det litt mindre responsivt. Ble litt mer usikker på om jeg skal teste den selv med en full installasjon. Ellers ser det ut som at fyren som videotester SparkyLinux har sin egen distro - LinuxHub Prime - som likner på SparkyLinux i den forstand at den legger opp til at bruker også der kan veldig enkelt installere mange ulike skrivebordsmiljø. Den er imidlertid Arch-basert, fåes kun i rolling-versjon (mye nyere) og har en brukerbase som er en god del mindre enn den ikke særlig store basen til SparkyLinux. Han bruker siste del av videoen til å informere om LinuxHub Prime og hvordan arbeidet hans med den kan støttes. *: Etterskrift - følgende melding kan leses i Sparkyforumet: "Due to reported issues with password length and strength in Calamares, the libquality option has been disabled; as of now (20260218), Calamares accepts even 1-character passwords. To take advantage of this, update the calamares package in Sparky 8 or 9 in a live session, before running Calamares." Da er visst ikke reglene i Calamares-installeren så ufravikelige lenger likevel , må bare kjøre en update før installering.
  15. a_aa
    Som jeg skrev, vil et enmannsprosjekt medføre en risiko for at vedlikehold/utvikling kan stoppe opp (om han ikke får etablert et team etter hvert) - man må regne med å skifte distro om det skulle skje. Det er en klar ulempe. Jeg er dog uenig med deg når du antyder at OS/software utviklet av enkeltpersoner alltid medfører en fiklete brukeropplevelse - det er ganske mange eksempler på det motsatte. Og det var derfor jeg ba om erfaringer fra folk som faktisk har prøvd Sparkylinux - er distroen mest en hit eller mest en miss? Mulig jeg prøver selv. Vel, jeg anser verktøyet APTus som Sparkys største argument for at distroen er brukervennlig; den ser ut å ha som intensjon å gjøre det svært enkelt å finne og installere nyttig software (inkludert DE-er). Og funker det noenlunde feilfritt (erfaringer, anyone?), så er det vel egentlig god medisin mot nettopp fikling. I tillegg virker den ganske "ren" og lettdrevet, med få tilpasninger/plugins/extensions utover APTus - men det er bare mitt uverifiserte inntrykk.
  16. a_aa
    Undersøker litt rundt Debian-baserte Sparkylinux, kan være litt aktuelt når vi snakker om ulike skrivebordsmiljø. Ser ut som et en-polakks-prosjekt, så vedlikehold/utvikling er nok temmelig avhengig av han han holder seg frisk og motivert ... Distroen kommer i to hovedutgaver (Stable og (Semi-)Rolling). Felles for begge utgavene er varianter med ulike skrivebordsmiljø (velg mellom ferdiginstallert LXQt, MATE, Xfce, KDE, en minimal GUI, eller en CLI). (Semi-)Rolling-versjonen har i tillegg 3 ekstravarianter med en del spesialisert programvare; Game Over, Multimedia og Rescue. Stable-versjonen fås i en variant som kan støtte maskiner med ARM64-prosessor. Verktøyet Sparky APTus skal visstnok gjør det enkelt å installere programvare i ulike kategorier (Accessories, Codecs, Audio Player, Audio Tool, Video Player, Video Tool, Desktop, Game, Office, Graphics, Web, IM, Email, RSS, FileTransfer og System) med ett klikk. I kategorien Desktop kan man velge mellom rundt 25 ulike skrivebordsmiljø Noen som har prøvd og har erfaringer å dele om Sparkylinux?
  17. a_aa
    Zorin legger i hvert fall inn en masse extensions/widgets/wrappers for å få både Xfce (i Lite-versjonen deres) og Gnome (standardversjon) mye nærmere Windows i funksjonalitet og utseende. En ting som ingen har nevnt (tror jeg) er at Gnome visstnok er beste valget dersom du har en tablet eller en 2-i-1-enhet, angivelig grunnet god innebygd støtte for gyro og trykkskjerm. Min HP Spectre X360 funket flott out-of-the-bok, både i laptop- og pad-modus. Litt kalibrering for å få penn til å bli bra, men gikk ganske så greit. Siste Zorin Lite-verson er 17.3, og den har nest nyeste Xfce-versjon - er litt spent på hvordan de vil tweake den siste Xfce når de lanserer Lite 18 om ikke alt for lenge. Dessverre har de meldt at de ikke kommer til å lansere en 19 Lite, så de akter å la Xfce-versjonen sin dø ut etterhvert, desverre. Uansett - her er Xfce-skrivebordet mitt med standardbakgrunn, minnebruk og CPU-info, samt meny og noe modifisert panel: (Litt morsomt at CPU-X sier at jeg må "Start nisse" for å få all info... )
  18. a_aa
    I går var formen fin, været en god del bedre enn meldingene tilsa, og jeg ordnet meg selv en appetittvekker før jeg satte kursen mot middagsselskap: Oppskriften på Carajillo Old Fashioned fant jeg på Vinmonopolets sider 30 ml rugwhisky (jeg brukte Millstone 92) 30 ml cognac eller spansk brandy (jeg brukte St.Remy VSOP) 10 ml kaffelikør (jeg brukte Deluxe Coffee Liqueur) 10 ml spansk vaniljelikør (jeg brukte Licor 43) Røres med is, og siles over i et galss med en stor isbit. Jeg er egentlig ikke veldig begeistret for Old Fashioned (whiskey/bourbon+sukkerbit+bitters), mens en Carajillo (espresso+Licor 43) synes jeg er svært godt. En mix mellom de to kunne falle begge veier, og var derfor interessant å prøve ut. Konklusjonen min var at Carajillo-elementet kom frem såpass tydelig at den som helhet falt i smak for meg. Kanskje enda bedre etter en middag enn før? I dag ble det påskens siste cocktail (og den siste på en stund) - og den måtte jo være gul, og passe før middag: Hentet oppskriften på Word by Word hos Diffords, men den stammer visstnok fra en bartender i St. Petersburg. Den avviker fra Last Word-malen ved å ikke holde seg til like deler av ingrediensene, og ved å legge til urter - men fortsatt er det sprit, to ulike likører og sitrusjuice: 30 ml Reposado tequila (jeg brukte en blanco: Arette Artesanal Suave) 20 ml Chartreuse, gul (jeg erstattet med Strega gul) 15 ml Gentian-/søterot-likør (jeg brukte Suze) 15 ml Sitron-juice (jepp, ferskpresset) 5 stk mynteblad til shaker + 1 stk myntblad som garnityr Rist alt (unntatt det ene myntebladet) med is, og dobbelsil ned i et cocktailglass, så la jeg bladet på topp som en båt. Bittersøt og syrlig, Suze kjennes tydelig mens tequilaen er dempet. En god drink, men ingen wow-følelse av denne - mulig litt tweaking på mengde Suze kan gjøre den enda bedre? Senke 5 ml på Suze og heller øke 2,5 ml på både Strega og sitron? Da håper jeg alle har hatt en god påske! Det er slett ikke umulig at jeg skriver om noen cocktailer i denne tråden neste påske også - og kanskje blir det et og annet innlegg før det også. Og dersom noen andre gjerne vil dele noen tanker, oppskrifter, teknikker om "mixologi", så er det fritt frem her!
  19. a_aa
    Jeg frøs i den kraftige vinden på gårsdagens fjelltur, og kjente at halsen var litt hoven etterpå. I dag har en ørliten hodepine kommet og gått i tillegg. Har vært trøtt og tiltaksløs. Med andre ord: Kroppen brygger på noe. Så dagens "cocktail" blir superenkel - jeg har akkurat døpt den Sint Bukk (og samme oppskrift finnes sikkert fra før med annet navn): Oppskrift Sint Bukk: 40 ml Absint (jeg brukte Bareksten Illsint) 100 ml "småsint" ingerfærøl (jeg brukte Thomas Henry) Isbiter etter lyst I et høyt glass heller man først i ingefærøl, så noen isbiter etter eget forgodtbefinnende, og til slutt heller du forsiktig absint på toppen. Så kan du se på når "blakkingen" (hvorfor heter det ikke heller "hvitingen"?) gjør seg gjeldende stadig mer nedover i glasset det neste minuttet. Rør litt før du smaker. Denne smaker tilstrekkelig medisinsk til at min tro på placebo kan få effekt igjen (Håper at jeg våkner fri for symptomer i morgen, jeg lagde en solid dose Tiramisu ala Hoffmann til en middag jeg er invitert til ut på dagen - det vil være godt å slippe å melde avbud og heller takke for absintens helende virkninger (kidding!))
  20. a_aa
    Ny testkjøring av egenkomponert cocktail på Last Word-malen i dag: Postnon (uttales "Påstnoon"). Non er både en periode i døgnet, og et måltid som inntas i perioden - oftest mellom 15 og 18. Ordet er gått ut av bruk mange steder i Norge, men min bestemor nord i Trøndelag brukte det - og der var det en haug benevnt Nonshaugen. Når sola sto over Nonshaugen i onna, skulle arbeidsfolket kalles inn til et energigivende måltid. Om de etter - post - måltidet fik en cocktail er meget tvilsomt, men tanken med denne kreasjonen min var altså å være en dessert etter et måltid: Oppskriften er: 22,5 ml mørk rom (jeg brukte Diplomatico Reserva) 22,5 ml mandellikør/amaretto (jeg brukte Disaronno Originale, egentlig aprikoskjernelikør) 22,5 ml Kaffelikør (jeg brukte Deluxe Coffee Liqueur) 22,5 ml Appelsin-juice (jepp, ferskpresset) Ristes med is, og siles i et cocktailglass. Kaffelikøren er et norsk samarbeid mellom Fuglen Coffee Roasters i Oslo og Feddie destilleri på Fedje - og jeg kjøpte den både på grunn av gode erfaringer med Fuglen, og fordi den har uvanlig lite sukker til likør å være; 100 g/liter. Og godt er det, for amarettoen er kjempesøt... Mandelsmaken og sødmen fra amaretto dominerer, så sniker det seg inn litt kaffesmak, og litt fra rom, mens appelsin er temmelig overdøvet. Tror denne kunne hatt godt av den noe mer bøllete Goslings-rommen, og litt appelsinbitters - men som dessert fungerer den egentlig helt greit Den neste Last Word-vrien er en oppskrift fra Simon Difford, som bytter ut originalens gin med irsk whiskey: Dublin Minstrel: Den avviker noe fra malen, ved å øke mengden av whiskey ift de andre ingrediensene - oppskriften er: 30 ml Irsk Whiskey (jeg brukte Tullamore DEW) 20 ml Maraskinolikør (jeg brukte Luxardo Maraschino Liqueur) 20 ml Chartreuse grønn (jeg erstattet med Strega grønn) 20 ml lime-juice (jepp, ferskpresset) Ristet med is, silt ned i et cocltailglass med et limezest på kanten. Ikke vanskelig å kjenne at denne er basert på Last Word, men ... Tullamore DEW blir litt for veloppdragen og anonym i selskap med likørene og limen, til tross for et mengden har blitt økt. Einerbærbitterheten i originalens gin savnes litt. Men denne er helt klart en god drink, spesielt om du setter pris på syrlighet. Ville nok prøvd å bruke en irsk whiskey med mer særpreg for å få den enda litt bedre Fortsatt god påske!
  21. a_aa
    Idag slo jeg til med dekadens og normforvitring: jeg drakk en cocktail til lunsj før en liten fjelltur i finværet med venner. Lunsjen ble en test av den egenkomponerte Hyttefrokost. Den er delvis inspirert av Breakfast Martinis (martinier med bittelitt marmelade i), og delvis av Last Word-malen for cocktails - men jeg lot en av de to likørene i malen bli erstattet med syltetøy. Det drar ned alkoholen litt: Oppskrift er: 22,5 ml Blank rom (jeg brukte Ron Cubay Carta Blanca) 22,5 ml Jägermeister Orange (jepp) 22,5 ml Syltetøy Pasjon/Kokos (jepp) 22,5 ml lime-juice (jepp, nypresset) 1 dæsj kakaobitter (jeg brukte Angostura Cocoa Bitters) Ristes med is og siles i cocktailglass. Pyntes med kokosflak, var planen. Tanken var at de skulle se ut som eggehvite på en gul eggeplomme - men det funket ikke når drinken fikk en mye gråere farge. Ellers ble det litt krøll med silingen - syltetøyet virket å være veldig smooth, men tesilen som jeg brukte over glasset fanget opp masse fiber og gikk tett to ganger - så litt av syltetøyet havnet i vasken. Likevel var det for mye av det... Drinken smakte litt som en konsentrert saft som skulle vært blandet ut med vann. Det gode var at det var veldig lite lakrishostesaftsmak (som jeg er ambivalent til) av Jägermeister Orange - der var appelsinsmaken definitivt i førersetet. Oppsummert: Fullt drikkbar, men ingen ferdig cocktail, dette. Nå i kveld ble det en gammel klassiker - også med rom: Mai Tai! Ingen sammenheng med Last Word, tror jeg. Jeg brukte omtrentlig oppskriften fra liquor.com, som er litt forenklet fra den originale fra Trader Vic. Dette er en cocktail i tiki-tradisjonen, som har blitt laget i utallige varianter - noen av dem så dårlige at den har fått et lavstatus-rykte med å være søtt skvip med masse stæsj. Min ser litt pimpet ut - jeg har gjenbrukt skallet fra limen jeg presset, og satt på en palme av mynte på lime-øya Ellers har jeg brukt rimelige ingredienser: Oppskrift er: 45 ml Blank rom (jeg brukte Ron Cubay Carta Blanca) 22,5 ml Appelsin Curaçao (jeg erstattet med Cointreau) 22,5 ml lime-juice (jepp, nypresset - brukt skal tas vare på) 15 ml orgeat/mandelsirup (jepp, hjemmelaget som nevnt i trådens innlegg #3 elns) 15 ml Mørk rom (jeg brukte Goslings Black Seal - aka Dark'n'Stormy-rom ) De 4 første ingrediensene ristes med is. Jeg gjorde det enkelt og dumpet både is og væske fra shakeren ned i et et ganske lite rocks-glass, helte forsiktig den femte ingrediensen på toppen, før jeg satte på "palmeøya". Før jeg drakk, sendte jeg øya til bunns, og fikk blandet inn den mørke rommen litt mer. En god, frisk og syrlig drink, veldig langt i fra å være en søtbombe. Å sitte på verandaen med denne en varm sommerkveld er absolutt noe jeg kan se for meg. Og som sagt: Jeg brukte rimelige ingredienser her, man kan sikkert heve smakene enda litt til med å gå for høyere kvalitet på rom og velge en god Dry Curaçao istedet for Cointreau. For meg er imidlertid ikke det nødvendig: dette smakte godt med de ingrediensene jeg hadde. (Det vil si, jeg har en flaske Diplomatico Reserva som kan funke som mørk rom, men den tenker jeg på mer som en rom man drikker bar.) Fortsatt god påske!
  22. a_aa
    Selvsagt ble det en Last Word som påskens første cocktail: (Beklager at bildet ikke er av de skarpeste, tror jeg må sjekke at bildestabiliseringen på kameraet - et gammelt Oly E-P1 - er rett innstilt. Og kanske droppe blender f/1.7...) Oppskriften på en Last Word - fra forbudstiden i USA - ser slik ut: 22,5 ml Dry Gin (jeg brukte Beefeater) 22,5 ml Chartreuse grønn (jeg erstattet med Strega grønn) 22,5 ml Maraskinolikør (jeg brukte Luxardo Maraschino Liqueur) 22,5 ml lime-juice (jepp, nypresset) Ristes med is, og siles over i et glass med et cocktail-kirsebær Litt søt, men veldig god! Sødmen trengs for å dempe alkoholen (grønn Chartreuse/Strega er 55% ABV), og sitrus bidrar til at sødmen får noe å bryne seg mot. Jeg skjønner god at denne cocktailen har ord på seg for å være blant de mest velbalanserte som er laget - den pirrer rett og slett mange gode smaksløker samtidig Etter å ha fått ferdig et grytebrød og lagt det til avkjøling, var turen kommet til neste cocktail for kvelden - og som mobilbildet viser, ble det en ordentlig påskefarget Yellow Cactus Flower: Jeg brukte følgende oppskrift på Yellow Cactus Flower, som altså avviker en del fra "Last Word-malen": 20 ml Mezcal (jeg brukte Del Maguey Vida de Muertos) 20 ml Chartreuse gul (jeg erstattet med Strega gul) 20 ml Gentian-/søterot likør (jeg brukte Suze, litt mindre enn originaloppskrift) 20 ml lime-juice (jepp, nypresset) 15 ml ananas-juice (jepp, nypresset) Ristes med is, og siles over i et glass, pyntes med en ananas-kile. Dette er også en veldig god cocktail, spesielt dersom man setter pris på bitterhet, syre og røyk Men med Last Word i minnet, må jeg innrømme at denne ikke oppleves like velbalansert. Røyken fra mezcal trives veldig godt sammen med lime, og siden mezcalen jeg brukte har ganske kraftig røyksmak, hadde drinken hatt godt av mer lime - og da også mer sødme. Jeg kommer nok til å prøve meg på denne igjen, men da tror jeg at det blir med ytterligere forandringer for å passe min smaksløker og innholdet i barskapet God påske!
  23. a_aa
    Påsken nærmer seg, og da ender atter den ene av mine tradisjonelle hvite perioder (startet 2. nyttårsdag). Dermed kan jeg igjen bruke noen påskekvelder til å mixe og nyte cocktailer som aldri har passert smaksløkene mine før Jeg har aldri smakt en "Last Word", og det har jeg tenkt å gjøre noe med. I tillegg planlegger jeg å smake minst en av de mange variantene (aka "riffs") som finnes av denne klassikeren, og jeg planlegger å teste ut minst en av tre nyvinninger jeg har spekulert meg frem til at muligens kan smake godt/særpreget: Minst tre av cocktailene jeg skal nyte på påskekveldene er altså oppført på listen ovenfor. Der jeg har satt brun farge på teksten, indikerer det et avvik fra Last Word-malen - men hvis det smaker godt, er det helt greit for meg. Noen av variantene er svært like, og skilles bare på garnityr. Ser ellers ikke bort fra at det kan bli en ny cocktail fra utenfor listen også ... Er litt skeptisk til at de kan ende opp søtere enn jeg liker, men da kan jeg jo dra ned litt på likørmengdene. Chartreuse må nevnes, den grønne eller den gule inngår jo i svært mange av Last Word-variantene. Dette er franske likører som er kjempevanskelig å få tak i, og de er svindyre. Polet har imidlertid noen italienske ved navn Strega, en gul og en grønn - dette er ikke kopier av Chartreuse-likørene, men er i samme stil. Jeg har begge Stregaene (ikke smakt dem ennå), og vil bruke dem som Chartreuse-substitutt. Smaken på cocktailen blir da altså ikke helt lik originalen, men bør heller ikke være veldig langt unna. Flere som har planer om noe godt i glasset på påskekveldene i år?
  24. a_aa
    Dersom du kjører div Linux-distros fra USB-stick, skal det være mulig å starte et verktøy som heter "Boot Repair" elns. Tipper det gjelder Mint også, og vil i så fall anbefale å kjøre det for å se om det kan finne ut noe, og kanskje reparere eller foreslå endringer. Verdt et forsøk 👍 Tillegg: https://sourceforge.net/p/boot-repair/home/Home/ (som sagt er det mange bootbare ISO-filer for live-testing av distroer som har appen inkludert og som dermed kan kjøres på USB selv om PC ikke booter på disk som normalt).
  25. a_aa
    https://www.ice.no/produkt/data-frihet/ Vet vi noe om sannsynligheten for det fortsatt være et "eget mobilnett ice+" etter at samarbeidet er på plass? Eller kan det utgjøre en fare for at Data Frihet avsluttes i dagens form?
×
×
  • Opprett ny...