Den nye Forumkaféen

[Kibs]

Sweet'n'Sour kyllingwok på meg i dag. Med ris. Spiste biff ute i går, det var knakende godt fordi kokkene tydeligvis vet hvordan det skal gjøres og kjøttet tydeligvis var av prima kvalitet. Selv feiler jeg hver gang jeg skal steke biff, men jeg forstår ikke hvorfor. Jeg lar biffen hvile i romtemperatur en liten stund før steking for å få den temperert, jeg steker den på høy varme i nøttebrumt smør i et par min per side og danderer den på tallerken sammen med tilbehør. Allikevel blir den aldri så mør og smakfull som når jeg spiser ute, det til tross for at den ser og lukter helt likt. Jeg har ergret meg blå over dette, og jeg forstår ikke hva jeg gjør galt?

La meg ta en ekstrem gjetning: feil kjøtt. Du må huske å la det modnes/møres ei stund, at fettet er fint fordelt, etc.

Pappa er ekspert på det der. >.<

[Kexxy er sexxy!]

løvbiff/løvsteik med pomfri og iskald Cola med isbiter, nammenamm.

[edge]

NP: Elvis Costello - Tramp the Dirt Down.

 

Fantastisk sang

 

Skjer in da DNFK i dag?

[Eplefe]

Biff skal være blodig.

Er som når ene onkelen min var på resturant å bestillte biff og han spurte hvordan han ville ha det stekt så sa han noe ala at "hvis du har tenkt at den har berørt flammene så har du stekt den for lenge"

 

Fattig brødskivemat på meg i dag. Eier ikke matlyst.

Pappa sa "Bare lei kuen rundt ovnen noen ganger, du".

[NikkaYoichi]

La biffen gå ut over utløpsdatoen, slik at kjøttet begynner å få litt rar farge. Altså på grensa til å bli sur. Da får du best resultat.

 

Du kan ikke spørre han kompisen din om hvordan han gjør det? Jeg regner med sånn ca 40 grader i 24 timer elns.

[fargoth]

La meg ta en ekstrem gjetning: feil kjøtt. Du må huske å la det modnes/møres ei stund, at fettet er fint fordelt, etc.

Pappa er ekspert på det der. >.<

Jeg har også tenkt i de baner, da jeg skal innrømme at mye av kjøttet er av halvdårlig dagligvarekjede-kvalitet. Får kanskje legge ned noen kroner ekstra å få tak i et godt stykke entrecôte fra den lokale slakteren å se hvor det fører meg hen. Å klare å diske opp en biff som gir følelsen av å spise ute; hjemme vil være gull i så utrolig mange sammenhenger! Men jeg tror fortsatt kokker har noen ekstra knep i ermet som ikke står i bøkene, noe som typisk arves ned i generasjoner eller noe..

[b-real]

Hiver meg en tur i svømmebassenget. Faen de siste dagene har vært pyton.

 

I'm out.

[NikkaYoichi]

Hvis jeg får med meg en dame på hjemmelaget middag så blir hun veldig fornøyd hvis hun ikke er veldig sær i matveien da. Eller, jeg lager mye sær mat - sånn at om hun ikke er kresen så blir hun fornøyd. Det er jo selvsagt ett sikkerstikk som jeg må vite å benytte meg av nå som jeg er singel.

[fjeddiu]

Nachos i kveld

[fargoth]

Hiver meg en tur i svømmebassenget.

 

?

[fjeddiu]

:!:

[Sidious]

Quayle: Han kutta kjöttet i tynne skiver, marinerte det og hadde det i ovnen i ca. tyve timer (70-80c). Han sier at han er usikker på hvor lenge man behöver å ha det i ovnen, men han ville ha det skikkelig tört da.

[NikkaYoichi]

Så varmt som 70-80 grader ja. Tenkte at det var litt mye.

[Underpants]

På konfirmasjonen min skal eg ha chicken tandoori, tikka masala og ein neve med anna indisk mat.

[NikkaYoichi]

Er jeg buden? Vær så snill?!

[oldboy]

På konfirmasjonen min skal eg ha chicken tandoori, tikka masala og ein neve med anna indisk mat.

 

Du vil med andre ord at det skal svi og gi deg penger?

 

:!:

[Underpants]

Er jeg buden? Vær så snill?!

Nei! Meir på meg!

 

 

Du vil med andre ord at det skal svi og gi deg penger?

^^

Pengar? :|

Endret 25. april 2008 av Underpants

[Kexxy er sexxy!]

MMMMMM!!!!

 

Nammis! løvbiff, pomfri og bernaise saus..

[Addan]

På konfirmasjonen min skal eg ha chicken tandoori, tikka masala og ein neve med anna indisk mat.

 

Hva faen ? Har du begynt med nynorsk igjen nå ? Chiken tikka masala er Kjempegodt. Kan jeg stjele idèn til min konfirmasjon?

[oldboy]

Pengar? :|

 

Er det ikke tradisjon for å gi konfirmanten en slant med kæsj?