Tråden for aktive kaffedrikkere!

[Zeph]

Eg kjøper bønner for 2-3 månader i slengen og legg alle eg ikkje har tenkt å bruke dei neste par vekene rett i fryseboksen med ein tapebit over ventilen. Før dei blir fryst ned har dei stått på benken i 1-2 veker for å sleppe ut CO2. Når posane eg har hatt i kjøkenskapet er tomme doserer eg rett frå fryseboksen og lar posen bli liggande der til den er tom.

[SpaceHog]

Takk for alle tips, de kommer godt med 

@a_aa Aeropress'en har stått ubrukt nå en stund etter at jeg begynte med V60-brygging -- men nå skal jeg prøve å lage en underekstrahert kaffe. Det blir spennende! Jeg har en for øvrig en Hario Mugen, kanskje den kan gi tilsvarende resultat.

@Zeph, fra nå av skal jeg begynne å se etter kaffeposer med best før dato lagt ut i 2026. Jeg har klart å lure noen riktig gode kaffekopper ut av Coop Blå i det siste, noe som jeg ennå ikke har klart med Coop Kenya.

@Simen1, @Zeph: Jeg har nok syndet litt med oppbevaringen av kaffebønnene, siden de kun har vært oppbevart i romtemperatur. Når oppryddingen i fryseren er unnagjort, skal også jeg begynne å fryse ned kaffeposene.

Endret 28. juli av backtoback

[Trulss]

Er det noen som har prøvd de re-usable capsule for Dolce Gusto?

Jeg er lei variantene og tenker forsøke lage mine egne, men er litt usikker på om de kapslene vil fungere med tanke på blant annet det lille hulle nålen lager?

[DJViking]

Har noen prøvd disse økologiske og plastfrie kaffekapslene?
https://www.beeorganic.no/manufacturers/terramoka

Jeg er litt bekymret over mikroplast og forsøker bevist å begrense det så overhodet mulig (umulig å bli helt kvitt mikroplast i hverdagen). Dessverre finnes det ingen kaffemaskiner i dag som har helt 100% plastfri vannbane under bryggingen. Tror selv Sage har litt plast, selv om hele utsiden er i metall.

Så kan ikke gjøre så mye mer med kaffemaskinene såfremt jeg ikke betaler ekstremt mye for en Sage, eller går over til håndbrygging. Det lille jeg kan gjøre er å begrense mikroplasten i kapslene jeg bruker.

Jeg har en Onyx Kaffekapselmaskin, som har adapter til både Nespresso og DolceGusta, og filterkaffe.

For Nespresso mener jeg å ha lest at kapslene er laget i aluminium. Lokket på Nespresso virker å være noe annet enn plast og minner meg litt om en slags aluminiumsfolie.

Det virker som selve kapselen er i plast, men lokket er laget i aluminium står det her.
https://www.elkjop.no/brand/nescafe-dolce-gusto/resirkuler-nescafe-dolce-gusto-kapsler
Men følelsen jeg får fra Dolce Gusto er 100% plast, ikke noe aluminiumslokk der.

Kanskje jeg heller skulle gå over å bruke den filterkaffe-adapteret heretter, men det er så mye enklere om morgenen å bare ta en kapsel og lage kaffe.

Endret 4. november av DJViking

[Simen1]

DJViking skrev (6 minutter siden):

Jeg er litt bekymret over mikroplast og forsøker bevist å begrense det så overhodet mulig (umulig å bli helt kvitt mikroplast i hverdagen). Dessverre finnes det ingen kaffemaskiner i dag som har helt 100% plastfri vannbane under bryggingen. Tror selv Sage har litt plast, selv om hele utsiden er i metall.

Går bekymringen mer i retning egen helse enn i retningen spredning i naturen? I så fall så kan jeg anbefale andre måter å brygge kaffe på enn med kapsler. F.eks

• Bialetti (kun metall)
• Rancilio Silva (kun metall, eventuelt + papir hvis du vil ha filtrert bort litt usunne oljer, eller
• kokekaffe på kjele (kun metall)

Det sagt så kan visstnok både aluminium, kobber og nikkel (i rustfast/syrefast) potensielt ha helsemessige ulemper, så det er egentlig ingen gratis lunsj i noen av valgene.

_____

Hvis bekymringen går mer i retning mikroplast i naturen så husk at det er viktig å kaste kapslene i søpla, ikke i naturen. Det aller meste av plast og mikroplast som samles inn gjennom både sortert plast og i restavfallet, brennes og forsvinner.

[DJViking]

Det er litt begge deler, men mest rundt min egen helse. Veldig få ennå som vet helt sikkert hva mikroplast gjør mot kroppen. Det er noen studier rundt mikroplast, men ingen konklusjoner såvidt jeg vet.

Sitat

Studier har koblet mikroplast i blodet til en høyere risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag. Andre studier peker på at mikroplast kan være knyttet til sykdommer som demens og kreft.

Jeg har kvittet meg med så mye plast på kjøkkenet som er mulig. Min største kilde for mikroplast nå er antagelig matemballasje og kaffekapsler.

En liten stund gikk jeg over til håndbrygging med pour-over, men det tok så lang tid på morgenen, og jeg ville bare ha en kopp kaffe så fort som mulig. Samt at kaffen ble aldri ordentlig varm da jeg skulle drikke den. Pour-Over tar såpass lang tid at selv kokende varmt vann blir bare lunket når det er klart å drikke. Derfor gikk jeg over til min nåværende Onyx Kapselkaffemaskin.

Endret 4. november av DJViking

[Simen1]

DJViking skrev (49 minutter siden):

Det er litt begge deler, men mest rundt min egen helse. Veldig få ennå som vet helt sikkert hva mikroplast gjør mot kroppen. Det er noen studier rundt mikroplast, men ingen konklusjoner såvidt jeg vet.

Ingen konklusjoner er et tydelig signal: Ingen påvist effekt og forskere som vil ha mer penger til å forske mer, kjøre mer statistikk og rett og slett beholde jobben sin lengre.

Jeg kjenner faktisk en forsker på mikroplast og hun sier at folks bekymringer ofte er overdrevne og misinformerte fordi de fokuserer på feil ting. F.eks er det sjeldent noe problem å spise litt plastbiter fra matemballasje fordi disse generelt ikke har skadelige tilsetningsstoffer. Plasten sklir enkelt og greit gjennom systemet som en inert partikkel. Folk har også en rar oppfattelse av hvor de får i seg mikroplast, særlig av typer som kan inneholde farlige tilsetningsstoffer. Den verste kilden er dekkstøv som pustes inn. Dekk inneholder skadelige tilsetninger og kvantumet er veldig stort sammenlignet med andre kilder. Husstøv fra blant annet syntetiske tekstiler er en annen stor kilde, men der er det mindre skadelige tilsetningsstoffer.

De helsemessige bekymringene over hva man får inn gjennom munnen er også svært ubalansert hos mange som spør om mikroplast. Det man bør bekymre seg for er overveldende: usunt kosthold. Usunne typer fett, fedme, risiko for diabetes, sukker, vitaminmangel, akrylamid, natrium osv osv.

Så man burde egentlig ta et steg tilbake og får riktig balanse i bekymringene sine. Deretter fokusere på de områdene som har størst betydning for helsa.

[KAFFAbutikk]

22 hours ago, Simen1 said:

Går bekymringen mer i retning egen helse enn i retningen spredning i naturen? I så fall så kan jeg anbefale andre måter å brygge kaffe på enn med kapsler. F.eks

• Bialetti (kun metall)
• Rancilio Silva (kun metall, eventuelt + papir hvis du vil ha filtrert bort litt usunne oljer, eller
• kokekaffe på kjele (kun metall)

Det sagt så kan visstnok både aluminium, kobber og nikkel (i rustfast/syrefast) potensielt ha helsemessige ulemper, så det er egentlig ingen gratis lunsj i noen av valgene.

_____

Hvis bekymringen går mer i retning mikroplast i naturen så husk at det er viktig å kaste kapslene i søpla, ikke i naturen. Det aller meste av plast og mikroplast som samles inn gjennom både sortert plast og i restavfallet, brennes og forsvinner.

Aeropress premium er laget nettopp for å unngå plast.

[SpaceHog]

Og for de som sverger til Hario V60 brygging (eller tilsvarende) finnes det håndbryggere i glass, keramikk og metall (stål).

Over til "reklamen": Jeg har de siste ukene brygget kaffe i HARIO V60 Switch Immersion brygger i glass. Den kan jeg absolutt anbefale. OBS! Den finnes i 2 størrelser, 02 og 03, noen jeg ikke var klar over når jeg kjøpte min 02. Med størrelse 02 kan man brygge maks 250 275 ml "in-one-go".  Har jeg lyst på mer, lar jeg kaffen "bloome", tapper ut, lukker, fyller på til ønsket kaffevolum, brygger videre, tapper ut.
Det blir ikke ett hell, men jeg kan leve godt med to hell 

Den billigste størrelse 02 fant jeg hos Hos CDON til kr 533. Veldig rart at den ikke dukket i Prisjakt, billigst der er kr 695! 
https://cdon.no/produkt/hario-immersion-switch-drip-v60-02-filtry-c6e1a3557da44065/

Edit: Ved hjelp av godpris.no, fant jeg den til kr 458 (Computersalg, samme sted som jeg kjøpte min)
https://www.computersalg.no/i/9164292/hario-immersion-switch-drip-v60-02-filtry/

Endret i går, 15:09 av SpaceHog
275 ml; kr 458; typos

[DJViking]

KAFFAbutikk skrev (5 timer siden):

Aeropress premium er laget nettopp for å unngå plast.

Den virker interessant, men dyr.

[Zeph]

Eg har brukt Hario Switch og Drip Assist eit års tid og er veldig nøgd med begge deler. Switch er vel laga mest for å kunne bruke den som immersion, men eg brukar den kun for å forvarme bryggaren. Ei anna oppside er at den er i glas, ikkje plast. Riktig nok ikkje heilt fri for plast sidan armen som åpnar og stenger ventilen er i plast.

Bra design med silikon, glasbryggar og ei metallkule som fungerer som ventil. Enkel å demontere og glaset kan kjørast i oppvaskmaskina.

[DJViking]

SpaceHog skrev (12 minutter siden):

Og for de som sverger til Hario V60 brygging (eller tilsvarende) finnes det håndbryggere i glass, keramikk og metall (stål).

Over til "reklamen": Jeg har de siste ukene brygget kaffe i HARIO V60 Switch Immersion brygger i glass. Den kan jeg absolutt anbefale. OBS! Den finnes i 2 størrelser, 02 og 03, noen jeg ikke var klar over når jeg kjøpte min 02. Med størrelse 02 kan man brygge maks 250 ml "in-one-go".  Har jeg lyst på mer, lar jeg kaffen "bloome", tapper ut, lukker, fyller på til ønsket kaffevolum, brygger videre, tapper ut.
Det blir ikke ett hell, men jeg kan leve godt med to hell 

Den billigste størrelse 02 fant jeg hos Hos CDON til kr 533. Veldig rart at den ikke dukket i Prisjakt, billigst der er kr 695! 
https://cdon.no/produkt/hario-immersion-switch-drip-v60-02-filtry-c6e1a3557da44065/

Jeg har noen i metall. Fungerer bra, og trenger ikke engang papirfilter i de, men jeg ble ikke fornøyd med temperaturen. Kunne vært litt varmere. Å fårhåndsvarme bryggeren og glasset hjelper litt.

Synd at dryppekannen (som ses bakerst der), ikke kan brukes på Induksjon.

Endret onsdag kl 13:44 av DJViking

[SpaceHog]

Zeph skrev (6 minutter siden):

Eg har brukt Hario Switch og Drip Assist eit års tid og er veldig nøgd med begge deler. Switch er vel laga mest for å kunne bruke den som immersion, men eg brukar den kun for å forvarme bryggaren.

Takk for tipset -- jeg har også Drip Assist, så dette må jeg prøve!

[SpaceHog]

@DJViking, har du vurdert/prøvd å bruke ei lita forvarma termokanne som drypp/serveringskanne?

Edit: For eksempel "Hario V60 Insulated Stainless Steel Server"

Endret onsdag kl 21:34 av SpaceHog
bilde; forvarma

[Trulss]

Det er vel mye farlig stoffer i forskjellige metalltyper. Mye er laget i kina.
 

DJViking skrev (På 4.11.2025 den 9.59):

Har noen prøvd disse økologiske og plastfrie kaffekapslene?
https://www.beeorganic.no/manufacturers/terramoka

Jeg er litt bekymret over mikroplast og forsøker bevist å begrense det så overhodet mulig (umulig å bli helt kvitt mikroplast i hverdagen). Dessverre finnes det ingen kaffemaskiner i dag som har helt 100% plastfri vannbane under bryggingen. Tror selv Sage har litt plast, selv om hele utsiden er i metall.

Så kan ikke gjøre så mye mer med kaffemaskinene såfremt jeg ikke betaler ekstremt mye for en Sage, eller går over til håndbrygging. Det lille jeg kan gjøre er å begrense mikroplasten i kapslene jeg bruker.

Jeg har en Onyx Kaffekapselmaskin, som har adapter til både Nespresso og DolceGusta, og filterkaffe.

For Nespresso mener jeg å ha lest at kapslene er laget i aluminium. Lokket på Nespresso virker å være noe annet enn plast og minner meg litt om en slags aluminiumsfolie.

Det virker som selve kapselen er i plast, men lokket er laget i aluminium står det her.
https://www.elkjop.no/brand/nescafe-dolce-gusto/resirkuler-nescafe-dolce-gusto-kapsler
Men følelsen jeg får fra Dolce Gusto er 100% plast, ikke noe aluminiumslokk der.

Kanskje jeg heller skulle gå over å bruke den filterkaffe-adapteret heretter, men det er så mye enklere om morgenen å bare ta en kapsel og lage kaffe.

Fungerer disse kapslene bra, og blir kaffen god?

[DJViking]

Trulss skrev (2 timer siden):

Det er vel mye farlig stoffer i forskjellige metalltyper. Mye er laget i kina.

Fungerer disse kapslene bra, og blir kaffen god?

De jeg har kjøpt er laget i SUS 304 Rustfritt stål. Disse skal være trygg for mat.
https://en.wikipedia.org/wiki/SAE_304_stainless_steel

 

Jeg har prøvd både Nespresso og Dolce Gusto skuffen. Det fungerer bra.
Kaffen blir like bra som med en Nespresso-maskin eller Dolce Gusto maskin.

Men siden Dolce Gusto har mer plast enn Nespresso kommer jeg heretter kun å bruke Nespresso-kapsler.

Har ennå ikke prøvd den skuffen for filterkaffe.

[DJViking]

SpaceHog skrev (5 timer siden):

@DJViking, har du vurdert/prøvd å bruke ei lita forvarma termokanne som drypp/serveringskanne?

Har brukt vanlig vannkoker, deretter fylt på en hellekanne.

[Trulss]

DJViking skrev (På 5.11.2025 den 20.17):

De jeg har kjøpt er laget i SUS 304 Rustfritt stål. Disse skal være trygg for mat.
https://en.wikipedia.org/wiki/SAE_304_stainless_steel

 

Jeg har prøvd både Nespresso og Dolce Gusto skuffen. Det fungerer bra.
Kaffen blir like bra som med en Nespresso-maskin eller Dolce Gusto maskin.

Men siden Dolce Gusto har mer plast enn Nespresso kommer jeg heretter kun å bruke Nespresso-kapsler.

Har ennå ikke prøvd den skuffen for filterkaffe.

Først nå ser jeg at hele kapselholderen er byttet ut. De kapslene jeg tenker på har lokk med et lite hull for nålen, og man slipper bytte ut selve holderen. Jeg aner ikke hva som er best å bruke?

[Evil-Duck]

Etter at Siemens superautomatic-kaffemaskinen streiket rett før garantien gikk ut, fikk jeg lov til å velge meg ut en maskin de hadde på lager hos den lokale Elkjøp-butikken istedenfor å vente på reprasjon. Med et lite mellomlegg valgte jeg meg en Sage Oracle Touch. Den første uka med maskinen lurte jeg på hva jeg egentlig hadde gjort, for det var en ganske bratt læringskurve. Men etter daglig prøving og feiling i et par uker fikk jeg for første gang ut en fantastisk god americano fra maskinen i dag.

Det viser seg at jeg har brukt for ferske bønner, noe jeg ikke engang visste var en greie. Etter at jeg fylte på med bønner som var ti dager etter brenning, fikk jeg plutselig både riktig flow og fantastisk smak. Jeg tenker det etter hvert blir å kjøpe et bottomless portafilter og en liten vekt for å kunne stille inn maskinen skikkelig med riktige vannforhold og dosering. Det er fortsatt en del å lære, men alltids gøy med ny hobby 🥳

[minim]

Har lenge vurdert å skaffe meg en Kaffemaskin med kvern og i dag ble det innkjøp av en Siemens Q6 plus s100. Kjøpte en pakke med Medium roast Löfbergs bare for å ha noe å teste maskinen med og den er virkelig mye bedre enn Senseo som jeg har hatt tidligere. Knallkjøp så langt

Så kommer jo automatisk lysten på å prøve andre bønner. Jeg kjører enkelt svart kaffe, men fruen liker å teste ulike varianter. Er det mulig å enkelt bytte ut bønner uten å kjøre maskinen tom? Og hva anbefales det å teste med når jeg likte den fra Löfbergs?