Beste kjøkkenmaskin for kun deig?

[aswfg]

Beste kjøkkenmaskin for kun deig?

 

Lager mye pizza o.l og prøver finne noe som kan forkorte tiden som blir brukt og samtidig gjøre det litt enklere. Finnes det andre alternativer enn en kjøkkenmaskin som kommer med masse egenskaper jeg aldri kommer til å bruke?

[^fmj]

En vanlig miksmaster burde da vel klare en liten pizzadeig?

[vidor]

De fleste som bruker kjøkkenmaskin har vel bare på en vanlig eltekrok.

[Jørgen Sørheim]

Enkleste du kan gjøre er å smekke sammen en eltefri deig som står over natten og gjærer. Ikke noe bråk, og helt gratis.

 

https://www.seriouseats.com/recipes/2012/03/jim-laheys-no-knead-pizza-dough-recipe.html

 

Du kan fint fryse deiger også, om du ikke gidder å lage deig hver gang du skal ha pizza. Tin dem i kjøleskapet over natten, så er de helt fin til neste dag.

[Taurean]

Smekke sammen lol ^^

[Svein M]

Kenwood, Bosch og Electrolux har mye bra:

https://classic.prisjakt.no/category.php?b=s341527744&o=tillv_pop_produkt_namn

Endret 25. mai 2019 av Svein M

[*NORGE*]

Anbefaler deg en håndmikser, gjerne fra Bosch eller Phllips, som "kan" det temaet best (Bosch er best på motorer, Phillips på "knaevne") 

Viktig å se etter:

• Motor minimim 400 W, gjerne 450 W (for liten motor = overbelastet og brent før du rekker å si pizzadeig) 
• Stødig stativ (skal du stå og holde mikseren kan du like godt kna deigen også...)
• Solid bolle (første som går i stykker, så sjekk plasten - eller enda bedre stålet9 
• Skikkelige elteklør - deigen skal eltes og ikke bare halveltes
• Fem hastigheter (rælet har bare tre, da får du problemer med å finne det trinnet som passer AKKURAT til slik elting) 

[Mr_Spock]

Har i alle år brukt en enkel brødbakemaskin til å lage pizzadeig. Bare putte ingrediensene oppi og trykke på deig.