Oppskrift til skikkelig god kake anyone?

[Tunky]

Heisann.

 

Jeg har fått tidlig ferie og trenger noe å bruke tid på. Hadde egentlig planlagt å lage boller, men så kom jeg på at jeg heller vil bake kake. Jeg har lyst å utfordre meg selv og lage en kake jeg aldri har laget. Gjerne en som er litt vanskelig å lage. Jeg er veldig glad i sjokoladekake, så gjerne en god sjokoladekake med mange lag osv osv

 

Takk!

[AvidGamer]

Beste sjokolade kake i verden (i min meining) er Devil's Foodcake.

 

Den passer sikkert deg...

Endret 14. desember 2010 av AvidGamer

[Gjest medlem-1432]

Her finner du mye godsaker

 

http://www.detsoteliv.no/searchresults_othermpay.php?&name=&ingredienser=&allergi=K&kategori=6&sortering=N

[Akidon]

NØTTEKAKE (eventuelt best cake ever om du vil)

 

200 gr. sukker

3 egg

250 gr. hasel nøtter

1 ts. bakepulver

 

Pisk egg og sukker til eggedosis. Fin hakk nøttene.

Bland alt det tøre i eggedosisen

 

Stek i ovn på 180 grade C i ca 30 min.

til den slipper formen rundt kanten

Husk å smør formen

 

FYLL

 

4 eggeplommer

100 gr. sukker

I kopp fløtemelk (1 dl)

2 ts. vaniljesukker

 

Ha det i en ei panne på svak varme til det tykkner.

Ta det av plata av kjøl

100 gr. kløversmør (romtempretur) røres inn når det er avkjølt.

[internet wizard]

http://www.thestonerscookbook.com/recipe.php/recipe/special-brownies

 

eller så har vi jo denne

 

1 stk toast jern

 

nugatti

+bannan

+2 skiver brød

=NOM NOM NOM

[Tunky]

AvidGamer: Den så unektelig digg ut, tenker jeg prøver den.

Gypsy: Var innom en del kakesider før idag, men ikke den. Skal kikke litt der.

Akidon: Den kaka lager mamma stadigvekk, ikke noe for meg.

supercz: hasjbrownies blir en annen gang, ikke i familieselskap.

 

Kan jeg spørre hva "cream of tartar" er?

Endret 14. desember 2010 av Knewt

[the_last_nick_left]

"Cream of tartar" er kremortartari. De selger det på apoteket.

[Tunky]

"Cream of tartar" er kremortartari. De selger det på apoteket.

 

Jepp, fant også ut av det med litt googling. Det har visst ikke mye å si for smak, kun konsistens. Jeg tar en råsjans og dropper den.

[Opelduude]

Denne kaka her elsker jeg: http://krem.no/index.php?option=com_content&task=view&id=48&Itemid=41

[the_last_nick_left]

Det går fint å droppe det. Til den typen marengsglasur anbefaler den norske kakeguruen Sverre Sætre å koke sirupen til 120 grader, heller enn 115, men det er flisespikkeri..