-
Innlegg
19 511 -
Ble med
-
Besøkte siden sist
-
Dager vunnet
2
Innholdstype
Profiler
Forum
Hendelser
Blogger
Om forumet
Alt skrevet av Gouldfan
-
Vi skal ha Tacos og nachos middag idag, og litt tortilla. Jeg har mekket Guacamole dip selv, med 3 avokado, vårløk, litt sur syltet jalapeno, og en grønn chili, og to hvitløk båter ca, og en presset lime og en presset sitron og Kvernet Tellicherry pepper og en teskje salt i mikseren/blender.
-
Serieprat - Generell diskusjon om/rundt serier. Bruk spoilertags
Gouldfan svarte på Onyx sitt emne i TV-serier og -programmer
Alien Earth virker mer dyster og langsom med film musikk, litt som noen av filmene... The Expanse er for meg sci-fi versjon av game of Thrones med allianser osv. -
Så Greyhound sjøkrigsfilmen med Tom Hanks på Apple TV+… historien om første dramatiske amerikanske leveransen av Konvoier av tropper og forsyner til England og Europa under 2.verdenskrig. Jeg fikk veldig Saving Private Ryan vibber, Private Ryan er episk da med D-Dagen og all realisme. Men Greyhound har også fordeler med lyd og bilde, om man f.eks tenker på film som Master & Commander og all kul lyd med sjøvær og kanoner..
-
Serieprat - Generell diskusjon om/rundt serier. Bruk spoilertags
Gouldfan svarte på Onyx sitt emne i TV-serier og -programmer
Var veldig 70ish vibber på romskipet som bygde på første filmens miljø. Jeg likte både de to første og 3. Også likte jeg Romulus, Promotheus og Covenant likte jeg også.. -
Serieprat - Generell diskusjon om/rundt serier. Bruk spoilertags
Gouldfan svarte på Onyx sitt emne i TV-serier og -programmer
Jeg sjekket ut Alien Earth på Disney+. Ekkelt hvor mye de la på å få vibbene til den første Alien filmen. Ekkelt på en bra måte tror jeg, har sett litt og det jeg har sett får tommelen opp. Lyd og bilde bra også. -
Hensynet til myke trafikanter går føre forkjørsrett. om en gammel mann som egentlig ikke burde ha sparkesykkel kjører fort i fotgjengerfeltet så har du fortsatt plikt til å stanse. Du kommer Ingen vei i retten med atdu hadde forkjørsrett…. Det blir isåfall formildende forhold, men det skader deg saken om du i dumhet krever forkjørsrett over en død mann.
-
Serieprat - Generell diskusjon om/rundt serier. Bruk spoilertags
Gouldfan svarte på Onyx sitt emne i TV-serier og -programmer
Du har sett "filmen" også? Husker ikke, men mener den var satt til Detroit. Er en kort serie.. Justified: City Primeval -
Ja det var ulike måter,det som røykes ble saltet ofte også. Men Saltet var det viktigste før kjøleskap, elektriske kjølerom og hermetikk ble vanlig. 100 år siden får jeg til å bli 1925 da var både kommersielle kjølerom, kjøleskap iallefall brukt hos distributør forhandler og hermetikk oppfunnet. Vi snakker vel før hermetikk og kjøle skap ble oppfunnet??? AI-översikt +2 Salt var en viktig konserveringsmetode lenge før kjøleskap ble oppfunnet. Salting av mat, som fisk og kjøtt, ble brukt for å forlenge holdbarheten ved å trekke ut vann og tilsette salt, som hemmer bakterievekst. Kjøleskapet, som vi kjenner det i dag, ble oppfunnet i 1876 av Carl von Linde. Salting er en av de eldste metodene for å bevare mat. Før kjøleskap og fryser ble vanlig, var salting og tørking de viktigste metodene for å lagre fisk og kjøtt. Ved salting fjernes vann fra maten og erstattes med salt, noe som skaper et miljø der mange mikroorganismer ikke kan overleve. Saltfisk og klippfisk er eksempler på matvarer som er konservert på denne måten. Kjøleskapet, derimot, er en relativt ny oppfinnelse. Den tyske ingeniøren Carl von Linde oppfant kjøleskapet i 1876. Kjøleskapet bruker et kjøleanlegg basert på varmepumpeteknologi for å holde maten kald. Dette gjør at maten kan lagres lenger enn ved romtemperatur, uten å måtte ty til metoder som salting eller tørking.
-
Det var noen som nekter å tro at vi spiste mye salt før Kjøleskap og kjølerom og hermetikk ble vanlig. De gav seg ikke selvom historiske forsknings avhandlinger har funnet ut dette.. Det er ikke rakettkunst å finne ut dette, saltsild og poteter var hverdagskost for "vanlige" folk i Norge før...
- 283 svar
-
- 1
-
-
Nei vi snakker ikke om 100 år siden, iallefall ikke jeg. Vi snakker om når saltet var dominerende for oppbevaring av mat. Dette er iallefall før man fant opp hermetikk og kjølerommet? Var ikke kjølerommet før Kjøleskapet og fryseren?
- 283 svar
-
- 1
-
-
Hermetikk kom ikke kommersielt før 1870, jeg tror også det var ganske dyrt i begynnelsen. Ikke alt kjøtt og fisk ble saltet, noe ble selvfølgelig spist fersk også, og solgtes ferskt på markedet, men omtrent alt som skulle lagres måtte saltes, og er derfor de hadde mat. AI-översikt +4 Før kjøleskapets tid var salt en svært viktig konserveringsmetode for mat, spesielt fisk og kjøtt. Salting forlenget holdbarheten ved å trekke ut vann og tilføre salt, noe som hemmet veksten av mikroorganismer. Uten salt ville maten ha råtnet raskt, og matforsyningen ville vært mye mer begrenset.
-
Det her er en brød tråd. Alle med en hjernecelle vet at de spiste mye salt før, både i Norge og i Sverige. Alt med kjøtt måtte saltes, saltsild og kjøtt fra dyr.. Hvem bryr seg? Om du kan historien så vet du at de hadde langt mindre mat før, derfor emigrerte mange til Amerika, selv i min familie.
- 283 svar
-
- 1
-
-
Dere ser helt feil på det, Saltet var som medisin for folk før, fordi saltet betydde at de hadde mat... Salt var også veldig verdifullt. Om de ikke hadde hatt mineral salt til å bruke for kjøtt og fisk derimot så ville vi ikke ha eksistert, iallefall vært færre i hele verden. Da ville jo ikke folk fått mat.... Til og med Jesus sammenlignet metaforer med livets salt i Bibelen, da som en bra egenskap. Salt kan gi midlertidig høyt blodtrykk og nyrene må jobbe med det, men det er også mye usunn mat, livsstil og (for mye overskudd)karbohydrat kjør som forårsaker dette.. Svensk AI da, salt var likt i verdi som Gull noen steder. Ja, salt var mycket värdefullt historiskt sett. Det var en nödvändighet för konservering av mat, och användes även för medicinska ändamål och som handelsvara. I vissa kulturer värderades salt till och med lika högt som guld.
- 283 svar
-
- 1
-
-
Igjen AI er enig med hjernecellene mine. AI-översikt +2 På 1700-tallet var forventet levealder i Norge omtrent 35 år, men dette tallet inkluderer høy barnedødelighet. Hvis vi ser bort fra barnedødeligheten, ville den reelle forventede levealderen for voksne ha vært langt høyere. På 1700-tallet døde omtrent 25% av befolkningen før de fylte ett år, mens i dag er tallet 0,25%. Faktorer som påvirket levealder: Barnedødelighet: En stor andel av dødsfallene skjedde i løpet av de første leveårene. Levekår: Levevilkårene for voksne kan ha vært bedre enn det gjennomsnittlige dødsalderstallene skulle tilsi, men dette kan ikke bekreftes med sikkerhet. Sosiale forhold: Ulike sosiale grupper hadde ulik levealder, for eksempel hadde bønder ofte høyere levealder enn husmenn. Endringer i befolkningens sammensetning: Flytting og endringer i sosial struktur påvirket også gjennomsnittlig levealder. I dag er forventet levealder i Norge betydelig høyere, med rundt 83 år for kvinner og 81 år for menn
-
Jo, men da må du samtidig huske på at barnedødelighet på spedbarn og barn var ekstremt høy.. mange av de kjente tja folkene feks Bach og Mozart for å ta noen så døde mesteparten av familien som småbarn. Dette var fordi hygiene ikke var oppfunnet og vaksiner og antibiotika. Dette drar levealder unaturlig mye ned.. Du hadde kjempeflaks om du ble 6 år før feks. Til temaet, vi må trekke fra barnedødelighet for å finne korrekt levealder. AI kan vel sikkert gjøre dette.
-
Kanskje framtidens folk lurer på hvordan vi tålte karbohydrat kjøret. Akkurat som vi lurer på hvordan de i fortiden taklet så mye salt i maten?
-
Kroppene våre har en stor fordel at de anpasser seg ved behov. I dag finnes det også personer som tåler det store Karbohydrat kjøret. Men de fleste andre sliter med overvekt og medikamenter. Mulig folk ble syke i historien med så mye salt, alternativ var å ikke spise eller spise råtten mat. De fleste tålte jo det, ellers hadde ikke vi eksistert som etterkommere.
-
Saltet ble brukt til kjøtt, Det er ulemper med for mye salt i Prosesserte varer og chips som folk spiser altfor mye av. Jeg foretrekker tilsatt mye salt og kvernet pepper på mitt kjøtt, men jeg spiser ikke snacks eller frossenpizza eller chips da. Salt er jo nødvendig, kroppen trenger det, vi må bare ikke overdrive inntaket.
-
Da skulle jo folk i gamle dager dødd av dette, siden de ikke hadde kjøleskap. Omtrent alt måtte saltes og røykes.
- 283 svar
-
- 1
-
-
En ting har jeg kuttet voldsomt ned på, Øl på sommeren, før preide jeg bli så tørst på sommeren at jeg drakk flere halvlitere på sommeren. Når jeg drikker vin til maten, er det kun to glass. Jeg innrømmer at det har blitt litt vin i uka også, fordi vi har laget mye god mat. Men det er fordi det er sommer.. Vanligvis drikker vi vin kun en dag i helgen. Salt tilsetter vi kun selv, vi spiser ikke ferdigmat.
-
Poenget er det jeg hele tiden har nevnt... Raske karbohydrater trigger spesielt Dopamin reseptorene i hjernen. Mer enn feks annen langsommere mat som langsomme karbohydrater, kjøtt, fett og grønnsaker.. Dette altså sukkerkjøret som innebærer hvetebakst, loff. Kneip, Baguetter og grovt brød i butikken samt snacks, prossesert mat som frossen pizza, og søtsaker.. er avhengighets skapende. Du sier at all mat belønner hjernen, er ikke det samme. Hvorfor tror du spesifikt at de har forsket på raske karbohydrater? Fixet er annerledes enn ekte metthetsfølelse. Metthetsfølelse senker appetitten. Raske karbohydrater må du stadig spise mer, det er dette jeg mener med at hjernen "lurer oss".
- 283 svar
-
- 1
-
-
Nei jeg gjorde et google søk på det som jeg har hevdet hele tiden. Søket stod øverst på inlegget. -Forskning -gir raske karbohydrater avhengighet, belønning i hjernen.
-
Ja jeg sa jo det, da må du lage det selv. Fordi de aller fleste om ikke alle produktene i butikken inneholder hvetemel, og merk de sier nesten aldri hvor mye hvetemel, men de er veldig ivrig på å informere om prosent helkorn osv. Denne videoen er utrolig lærerik, denne episoden er basisen for mye av det jeg skriver og mener her inne.. Er også delt inn i kapittel så du kan hoppe dit du vil.
