Aromaer og kjemiske prosesser: Hvorfor lukter vinen pepper, diesel og kattepiss?

[Svein-Erik Hole]

Aromaer og kjemiske prosesser: Hvorfor lukter vinen pepper, diesel og kattepiss?

[Dr.B]

Veldig interessant! Hadde vært spennende med en tilsvarende dybdeartikkel om øl. Jeg synes i hvert fall selv at øl er et mye mer komplekst og "vanskelig" produkt enn vin - gitt at det er flere ingredienser og dermed kombinasjoner med øl enn vin.

[Dovreekspressen]

Det finnes masse forskjellig godt øl. Men den kanskje beste jeg vet om er "kald halvliter".

[Ano__Nym]

Like bra som et deilig glass rødt eller hvitt.... Ikke alle som er så nøye bare de får litt ketchup på maten sin...

[Dovreekspressen]

Mange spiser fisk med ketchup på billig kneip hver dag. Makrell i tomat er en hån mot både makrellen og tomaten. Det er slik det blir når vi kjører BMW til Rema 1000.