Frossen fisk utgått på dato

[anaconda]

Fant fisk i fryseren med best før mars 2011. Dette er altså frossen fisk vi kjøper fra frysedisk i butikken. Jeg kastet den, men tror dere det er greit å spise så gammel mat, når den har vært frossen?

[the_last_nick_left]

Kvaliteten kan være noe redusert, men det er ikke farlig.

[bruno99]

Jeg kastet den, men tror dere det er greit å spise så gammel mat, når den har vært frossen?

Selvsagt, dypfrossen mat går ikke ut på dato.

[Han Far]

http://www.fsis.usda.gov/factsheets/food_product_dating/index.asp#10

 

Once a perishable product is frozen, it doesn't matter if the date expires because foods kept frozen continuously are safe indefinitely.

[kjetilkl]

Når du fryser ned mat så "gjelder" jo ikke "best før" og andre holdbarhetsdatoer lengere, da er det generelle retningslinjer for fryselagring som gjelder.

 

Generelt sett så kan du spise mat som er dypfryste så lenge du vil, men smak og tekstur forandres etter en viss (forskjellig) tid på forskjellige matvarer.

 

Se f.eks en guide her; http://www.klikk.no/produkthjemmesider/villmarksliv/viltogvariert/article248827.ece