Den Store Mat-tråden

[Erik]

Supert! Enklere å lese, men hva med Grandis oppskriften min da?

[Nesumar]

Helt greit oppsett som er enkelt å navigere igjennom

Blir en bra tråd det her Nøtte, bra jobbet.

 

Kanskje jeg endelig finner noe mer spennende å lage til middag enn det vanlige smørja.

 

 

Nesumar

[Nøtte]

Supert! Enklere å lese, men hva med Grandis oppskriften min da?

Jobber med saken du Tålmodighet min venn tålmodighet! Er ikke verdens raskeste på pc:-) men setter du meg på et kjøkken så skal du nok se at jeg får til det meste!!

[Nesumar]

Chili con carne betyr chili med kjøtt. Chili con carne er ikke meksikansk mat. Dette er en rett som har basis i det meksikanske kjøkken, men som er ekte amerikansk, trolig fra Texas.

 

Porsjoner 4

 

Ingredienser

400 g kjøttdeig eller karbonadedeig

1 pose chili con carne krydder

2 ss margarin eller olje

1 boks hermetiske tomater

1 boks chilibønner

2 stk. rød paprika i biter

 

 

Slik gjør du:

1. Brun kjøttdeigen i 2 omganger sammen med krydderet på god varme. Rør med en gaffel under stekingen, slik at kjøttdeigen blir småkornete når den er gjennomstekt.

 

2. Hell over tomatene og la det surre i 3-4 minutter.

 

3. Bland inn chilibønner og paprika og la det koke med et par minutter.

 

Servers gjerne med en salat og brød.

 

 

[Zwugi]

Ingenting slår Big One uansett.

[lolidude_InnleggNO]

Peppes slår Big One.

[Essem]

Det meste slår amerikanske pizzaer med altfor mye myk bunn.

[ShampooMacTavish]

Det meste slår amerikanske pizzaer med altfor mye myk bunn.

 

Helt enig, man skal bli mett på pålegget, ikke brødet

[Cloudemyx]

Peppes slår Big One.

Det lokale gatekjøkken her jeg bor slår Peppes igjen.

[lolidude_InnleggNO]

Jeg hater sprøe ting.

 

Jeg elsker tykk tykk fettete og myk pizzabun :Sikle smileyen som ikke er her:

[Niqābninja]

Kålstuing

 

Tilbehør til flere tradisjonsrike norske middagsretter

 

Ingredienser:

 

500-750 g hodekål

1/2 ts salt til 1/2 liter vann

 

Stuing:

3 ss hvetemel

4 dl melk

1 ss margarin eller smør

salt

pepper

 

Tilberedning:

 

Fjern eventuelle visne blad. Skjær hodekålen i små biter. Mål opp vann og kok det opp. Legg i kålen, som så vidt skal dekkes av vannet. Tilsett salt. Kok kålen så vidt mør, 5-10 minutter. Hell av kokevannet og la kålen renne av, ellers blir stuingen for tynn.

 

Lag stuingen av bare melk - ikke kraft av kålen. Rør melet sammen med litt av melken i et kokekar, tilsett resten av melken og fettet. Kok sausen opp under omrøring og kok den i 3-4 minutter. Smak til med salt og pepper, eventuelt også litt revet muskatnøtt om ønskelig. Legg i den avrente kålen og varm stuingen.

Endret 6. februar 2009 av bazukh

[DaKurlzz]

Hadde jeg ikke vært så lat om nettene så hadde jeg skrevet oppskriften til tyrkiske Dolma, da jeg er halvt Tyrkisk.

[lolidude_InnleggNO]

WTF er det?

[Nøtte]

WTF er det?

http://en.wikipedia.org/wiki/Dolma

man må bare elske google:-) ser ut til at det er fylt grønnsak av noe slag

[DaKurlzz]

Det er DRIIIIIT godt. Min mor lagde det alltid til oss unger når vi var små. Pleier også å spise det hos en annen Tyrkisk venn. *sikle*

[Nøtte]

Det er DRIIIIIT godt. Min mor lagde det alltid til oss unger når vi var små. Pleier også å spise det hos en annen Tyrkisk venn. *sikle*

Så da inviterer du på middag da?? fikk veldig lyst til å teste det ut jeg nå!

Er alltid åpen for nye smaker og konsepter! HAr aldri vært redd for å smake på noe har bare hatt kjipe forelsre som trodde jeg var en av de ungene som bare spiste burger og pommes frites:-) Jeg hater pomfri!! :o Ja det er helt sant jeg liker ikke pomfri det smaker helt forferdelig!

Hjemmelaget kan gå greit men den på mc donals og burgerking med mer er ikke noe god!!!

[lolidude_InnleggNO]

Ah, Naboen vår ga det til oss engang

[Nesumar]

Ta å kjøp en pose pomfritt på butikken, hiv dem i en sånn panne som du har i ovnen.

Ta å smør inn pomfritten med olivenolje, deretter steker du dem lenge i ovnen slik at de blir god å crispy.

 

Gjorde det her om dagen, fikk strålende tilbakemeldinger, var vist den beste chipsen de noen gang hadde smakt. Bedre en noen restaurant

 

 

Nesumar

[lolidude_InnleggNO]

Ugh, Krispy ting er så ekkelt.

 

Myk pomfritt er godt.

[Nesumar]

Pointe er at de blir crispy på utsiden, mens myk inni

 

 

Nesumar