Du sier du har spist "mye" i én uke.. Altså, for det første så vil du ikke gå opp for raskt om du ikke vil bli tjukk. For det andre tar det lang tid å legge på seg kroppsmasse, spesielt om man har liten apetitt og generelt har underspist hele livet.
Det kan ta år før det å veie seg hver uke gir noe som helst av nyttig informasjon.
Vannmengden i kroppen kan variere mye fra morgen til kveld og uke til uke som lurer deg til å tro du går opp eller ned i vekt selv om kroppsmassen er stabil eller har mye lavere endringer.
For folk som trener og vil opp i vekt på en noenlunde kontrollert måte så legger man seg på rundt 500 kalorier i overskudd om dagen. Det gir rundt 500g økning i masse per uke (avhenger litt av balansen mellom fett og muskler).
Du sier du spiser mye, og det tror alle som sliter med å gå opp i vekt. Du bør telle kalorier nøye i 2-4 uker for å se hva du faktisk spiser, så tenker jeg kalorinivået ditt er lavere enn du tror i dag.
Dersom du faktisk spiser nok til at du burde gått opp i vekt kan du alltids ta en legesjekk, men oftest handler om at man enkelt og greit spiser mindre enn man tror.
Så har også aktivitetsnivået mye å si. Går du 20.000 skritt om dagen så må du spise vesentlig mer enn noen som går 5000 skritt, så neste steg etter du vet hvor mange kalorier du spiser i dag er å gjøre en omtrentlig beregning av forbrenningen. Så kan du lage en måltidsplan som sikrer at du er i overskudd.
PTer på seriøse sentre har utdanning innen ernæring og de har gjerne mye erfaring med mange typer mennesker, så det er ikke en dårlig ide å bruke en PT for å lære hvordan du bør gå frem.
Ser også den uken du ramset opp mellommåltidene dine. Du spiser mye med lavt kaloriinnhold. Frukt og grønt er selvfølgelig sunt og bra å spise, men det gir "ingenting" for å legge på seg. Mest interessante er hva du spiser til hovedmåltidene.