Kaaz

Jeg er så misunnelig! Skulle veldig gjerne vært på den festivalen og vurderte å dra, men i og med at jeg er på vestlandet og skal til Oslo til helgen var det litt voldsomt å dra ens ærend for en ølfestival. Angrer litt når jeg leser hva dere skriver..

 

Men nå har jeg fått kjøpt inn litt nyheter fra polet, det får være en liten trøst. Hvordan er status på Vika, forresten? Noe spesielt jeg bør få med meg når jeg kommer neste helg?

Hvis du liker syrlig øl: Cantillon Lou Pepe Kriek. De har en del fra Hornbeer, men det var bare Black Magic Woman som fristende. Haandbryggeriet Sundal Kreosot? De har fremdeles en del Hoppin Frog-øl igjen. De hadde også en fra Kissmeyer, men den hadde ikke så veldig bra omtale på ratebeer så den fristet ikke.

Imponerende stavekontroll, Kaaz. Hvis jeg får tak i for mye godt øl på en og samme kveld så ser ikke innleggene mine like ryddige ut.

 

Om noen har noen anbefalinger etter festivalen, så hyl ut.

Takk for komplimentet. Jeg er nok litt nazi på stavingen når jeg bruker mobilen. Den vanen er så godt innarbeidet at den går når jeg er nesten bevisstløs også.

Masse gode øl på festivalen. Dessverre er det ikke mulig å få tak i mange av dem i Norge. Når jeg drikker så mye øl går smakssansen inn i en ganske forvirret tilstand, så smaksopplevelsene blir subjektive, og det kan hende jeg vil vurdere disse annerledes i andre sammenhenger. Her er noen av dem jeg likte best:

The Bruery 4 Calling birds var en veldig god belgisk sterk øl. Jeg synes den smakte som en quadrupel. En veldig god en.

The Bruery Autumn Maple er en søtlig, tykk god og svært smakfull belgisk øltype. En av mine favoritter. Mye smaker, krydret. Ølen er ganske søt, men ikke for søt. Denne har jeg drukket et par ganger på Olympen, men jeg har ikke sett den andre steder.

Närke Bäver er en versjon av Ørebro bitter som er krydret med ekstrakter fra beverkjertler. Denne ekstrakten har i mange år vært en ettertraktet smaks/lukttilsetning (bl.a. i parfyme) som nesten førte til utryddelse av beveren. Jeg synes denne var veeldig god og frisk. Ørebro bitter var også god, men en litt tam versjon af Bäver. Mange andre på festivalen likte ikke denne. Min teori om dette er at de tenkte for mye på at den var tilsatt noe som kom ut av en bever. Kanskje de også ble nervøse av at ølet ble tappet fra et pissoar. En annen grunn er at "beverpiss" er en tilegnet smak, og at mange ratere er for uvant med denne smaken til å kunne vurdere denne øltypen skikkelig. Hold dere unna og rate surøl i steden. Vi beaverheads digger den. Jeg kunne drukket Närke Bäver hele kvelden hvis de hadde servert den i halvlitersglass. Denne gangen ble det tre eller fire glass. Husker ikke helt for jeg ble drita igjen. 9/10.

Nøgne Sunturnbrew bourbon versjonen var veldig god. Tynnere, mindre røksmak enn orginalen, men masse herlig bourbonsmak. Minnet om en blanding av smaker fra Duchesse de Bourgogne og en barleywine. Fåes på Polet. Dyr, men absolutt verd å prøve likevel.

Ellers var det bare sorgen hos Nøgne Ø. Få øl, bare to nye. Denne og Hystrix IPA-en som var helt uinteressant og smakte feil. Rett og slett feil. Burde hatt mer mandarinsmak og litt mer sødme, kanskje det kunne reddet den.

Haandbryggeriets Dark Force reserva skuffet litt. Dark Force er en av mine favoritter, og jeg tror den vanlige er bedre. Reserva hadde bare litt tørr tresmak og mindre kullsyre. Dessuten er den dyrere. Kjøp heller en vanlig Dark Force, hell den i en shaker med litt sagflis og rist. Blir sikkert like godt. Kanskje bedre.

Närke konjaks stormaktsporter var ikke så spesiell som jeg hadde håpet på. Den var jævlig god, men lider nok av samme syndrom som Westvleteren 12. Den har for mye ry. Jeg drakk en klunk Hoppin' frog Boris the crusher dagen etter og den var bedre.

Kinn Prestesonen er en veeldig god porter på 5,7%. Mye tørrere og mer kaffesmak enn silkeporterene (som. f.eks Youngs Double Chocolate stout). Kraftige smaker av malt og kaffe uten å være besk (slik som f.eks. Nøgnes porter). Bryggeren sa at dette var en klassisk/gammeldags engelsk portertype. Veldig annerledes enn de fleste portere jeg har smakt, og absolutt anbefalt. Enten digger du denne stilen, ellers foretrekker du andre typer.

Ellers hadde Magic Rock en veldig god og lettdrukket IPA, Cannonball på 7,4%. Men Närke hadde en enda bedre, InterNationAle IPA på 6,7%. Dette er en lettdrukket IPA, slik som De Molen Vuur & Flam, bare mye, mye bedre. Perfekt balansert. Perfekt som introduksjon til IPA fordi som ikke er vant med mye beskhet. Men humlefanatikere vil kanskje synes den er kjedelig. Närke har masse godt øl. Utrolig synd at de ikke tapper på flaske slik at vi kan få tak i ølene på Systembolaget eller Vinmonopolet. Håper de utvider sin produksjon. De jeg smakte og likte var: Hej! Jag heter Hampus, Gransus, Tanngnjost & tanngnisnir (min favoritt fra Närke ved siden av Bäver), Ørebro bitter og Black Golding starkporter. Capsylo (plain versjonen) var litt kjedelig, og Skvatt Galen var veldig spesiell. Den smakte sykehus og medisin. Passer best til anledninger som hvis du har fått kreft eller annen alvorlig sykdom.

Alt i alt så var det Närke som ble den store begivenheten for meg. Synd de er så vanskelig å få tak i. Selv i Sverige. Har vært på masse steder i Gøteborg som ikke har hatt noe. Men Tre små rum og Ølrepublikken er de pub-ene Närkefolka selv sa at hadde mye av dem. Det beste stedet er nok å dra til Bishop Arms i Ørebro. De er de eneste som får noe særlig på flaske fra Närke. Närkefolkene var veldig hyggelige, skikkelig hardcore purister. Det blir helt latterlig at Nøgne Ø kaller seg det kompromissløse bryggeri. Det er det Närke som er. De må bare lære seg å selge mer. Få utvidet bryggeriet, tappe på flasker og selge til Systemet og Polet. Kanskje de kan lære litt av Haandbryggeriet? De har veldig mye likt i sin tilnærming til øl, Haandbryggeriet og Närke. Håper de samarbeider mer og lærer av hverandre.

Edit: En liten takk til Haandbryggeriet til slutt: Dette var en fantastisk festival. For noen år siden syntes jeg Nøgne Ø var det beste bryggeriet i Norge. De siste årene synes jeg Haandbryggeriet har passert dem. Jeg smakte ikke så mange øl fra dem nå, men det er fordi jeg får tak i de når som helst ellers likevel. Nøgne Ø er på vei i helt feil retning. Kjetil Jikiun drar rundt som en rockestjerne og brygger masse øl som ingen får tak i. Og disse samarbeidsølene smaker ofte dessverre som kompromisser. De burde heller bruke sin suksess til å utvide sitt sortiment, og til å lage nye, gode smaker, ikke prøve å bli Norges Mikkeller. Haandbryggeriet er dessverre blitt et bedre bryggeri i mine øyne. Kanskje ikke dessverre...

Haandbryggeriets festival er helt konge. Masse bra øl som er umulig å få tak i ellers til en rimelig penge. Morsomt å treffe masse andre ølentusiaster. Det har aldri vært en lignende festival i Norge. Vi dro en tur på Haandtverkerstuene i Oslo etterpå. Der jobber det noen veldig hyggelige og kunnskapsrike kvinnelige bartendere som gjør det ekstra hyggelig å være ølhund.

Nå er jeg på vei hjem lykkelig og totalt dritings. Håper jeg klarer å stå opp i tide til lørdagens festivaldag. Anbefales sterkt.

Da er det klart for Haand i morgen.

Jeg skal både i morgen og lørdag. Flere som har tenkt seg på festivalen? Du skulle på lørdag, Vice?

Ahh, månedens beste kjøp må vel være 198,- for en Black Tokyo Horizon på Laundromat.

God pris, ja. Sitter på Håndtverkeren nå og deg er den litt dyrere ser jeg.

Hvor fikk dere tak i disse ølene?

Selv har jeg lagt ut et par vinnere i det siste og flere kommer.

Yeti

Green Gold

Ten Fidy (kommer)

Old Rasputin (kommer)

 

Alt dette fra Valken ja. Yeti & Ten Fidy er fantastiske, men hvor kan en trønderbart få tak i dem da?! Dette begynner å bli litt ufint synes jeg :-)

Kom deg over svenskegrensa og kjøp Yeti til 30 SEK. På Vika kostet den ca 75,- da den var inne i fjor. Hvis de ikke har den på det nærmeste Systembolage så ringer du og bestiller 8-10 dager på forhånd.

Norge er ikke bare verdens dyreste land å produsere noe i. Norge er rett og slett verdens dyreste land å drive med noe som helst. Hvis det fortsetter sånn vil til slutt det eneste vi har råd til å drive med være å gå på trygd og drikke øl.

Liker innstillingen!

 

Takk

Ryddet i ølet mitt i går. Det tok tre timer. Jeg drikker med andre ord for lite.

Artig formulering. Hvordan rydder man i øl egentlig? Hvor mange har du?

Jeg så for meg at jeg hadde lagt ut status på facebook om at jeg hadde ryddet i ølet mitt i går, da hadde nok en del av mine venner og kolleger lurt på om det hadde klikka for meg... . Mange som ikke vet at jeg er opptatt av øl...

Jeg synes Vuur & Flam er en veldig god IPA. Lettdrukket og godt balansert. Faktisk vil jeg si at det er en perfekt IPA. Ikke perfekt fordi den er den beste, men fordi den er veldig god og det ikke er noen feil med den. Jeg har drukket den både fra fat og fra flaske, og oppfattet den ikke som overkarbonert. Det kan også skyldes at jeg liker godt karbonerte øl veldig godt. Håndbryggeriets Farewell Ale, Dark Force og Odins tipple er alle litt mer karbonert enn mange i samme stil og det synes jeg gir dem et fortrinn i min munn. Samme med en øl som Tripel Karmeliet.

Men jeg vil ikke si at Vuur & Vlam er en IPA for ølentusiaster. Til det er den alt for lettdrukket, og den har moderate humlemengder i forhold til hva en som har drukket mange røffe IPA-er med massive humlemengder vil foretrekke. For en som aldri har drukket en IPA før synes jeg Vuur & Vlam er det beste stedet å starte. For meg selv er dette en leskedrikk-IPA, en jeg kunne drukket store mengder av, en som passer til det meste av mat. Gjerne også en fylle-IPA, hvis den hadde kostet normale beløp. Ringnes burde ha brygget den på lisens og solgt den for 25 kroner på Polet.

En kamerat og jeg delte en flaske Amarillo da den kom på Vika for en stund siden. Ingen av oss likte den noe særlig. Den var rar og jeg syntes malt- og humlesmakene jobbet mot hverandre i steden for å utfylle hverandre. Ubalanserte smaker. Den var litt krydret, var ikke spesielt fyldig til å være 9,2% og hadde lite kullsyre.

Jeg har en Tsarina Esra liggende også. Jeg har ikke hatt lyst på den foreløpig, og jeg tror jeg følger rådet ditt Palme og bare lar den ligge ett år eller fem.

Jeg vil forøvrig anbefale to portere og en stout jeg kjøpte på systembolaget i vinter: Mohawk Black Rocket Porter, Nynäshamn Smørpundet Porter og Young's Double Chocolate Stout. Alle ligger mellom 5 og 6% alkohol, er veldig myke og fine i munnen og har mye god smak. De er ganske like, faktisk. Young's er best valuta for pengene og koster 25,- sek for en halvliter. Mohawken koster 35,- sek for halvlitern og Smørpundet er litt dyrere med 25,- for en kvarting. Disse kan gjerne sammenlignes med f.eks. butikkølene Nøgne Ø Havrestout, Dorothy Goodbodys Wholesome stout, Beretnzens Sorte får og Aass Gourmet Stout selv om de er litt sterkere og fyldigere.

De hadde en flaske med Mikkeler der som jeg ikke hadde sett før. "Stillwater / Mikkeller Two Gypsies: Our Side", men jeg droppet kjøp.

Det kan du være glad for. Jeg kjøpte én, og det var en mislykket øl etter min smak. Overhode ikke verd 170,-. Mikkeller eksperimenterer for mye, men siden han er så anerkjent får han solgt alt han lager. Dette vil kanskje slå tilbake på ham etterhvert som det dukker opp så mange andre gode bryggerier som holder jevnere kvalitet. På den andre siden så er det sikkert 75000 ratebeerfolk og bloggere over hele verden som vil kjøpe alle øl han lager uansett for å anmelde dem.

Folkens, tips til trivelige pubber i Oslo med ålreit utvalg? Får uventet besøk fra statene på mandag og vil gjerne presentere moderlandet fra sin beste side :-)

Denne listen er grei å ha som utgangspunkt.

http://www.ratebeer.com/Places/FindPlacesByCity.asp?CountryID=154&StateID=0&City=Oslo

Et fint sted å starte er Cafe Laundromat. De har mye bra øl, selv om de ikke når opp til steder som Håndtverkerstuene, Amundsen, Grünerløkka brygghus, Olympen, etc. Laundromat har imidlertid kul innredning, grisefine damer og eget vaskeri.

Olympen er også et veldig fint sted. En av Oslos eldste brune steder som er flott pusset opp. Det er nå et av de flotteste lokalene i byen, et slags de brune pub-ers Teatercafeen. De har veldig god mat, norsk tradisjonell stil, men gjort lekkert. Det er ikke snobbete, bare et veldig flott sted, spesielt for å ta med seg utenlandske gjester.

Til alle Osloborgere med litt interesse for godt og nytt øl kan jeg anbefale en tur på Haandverkerstuene nå på torsdag. Da holdes det lanseringsfest til en ny importør: Beer Enthusiast

 

Mer info her: http://networkedblogs.com/wgx0n og her: http://hoytskum.com/wp-content/uploads/43150-Invitasjon-A5L-vanlig-web.pdf

Hadde med meg noen advokater og forretningsfolk på denne. Masse sjampanje først og masse øl her og senere på Olympen. Klarte bare å jobbe to-tre timer i dag. Her er mine ratenotater. Sier vel noe om hvor patetisk drita jeg ble.

"Masse øl på Haandtverkeren. Alle på lista.

Olympen:

Mikkeller Hulk-ølen: dødsgod, fyldig og god, bra bitterhet

Beer Here et eller annet: Veldig godt

The Bruery Autumn Maple:

Drit jævla god. Søt, Jævlig faans god, malt krydder sødme, "

Mitt følge på 7 stk som med unntak av én aldri hadde drukket håndtverksøl før kåret Sundbytunet Red Ale(?) og Midtfyns Rough Snuff 2 som vinnere av Beer enthusiasts øl. IPA-ene falt ikke i smak.

Må si jeg er helt enig med Onkel Kompost i at ost og øl passer bra sammen. Tidligere drakk jeg bare imperial porter/stout sammen med ost, men etter mitt besøk i Brussel i romjulen fikk jeg skikkelig sansen for surøl og ost. Ikveld har jeg kost meg med en Ichtegem's Grand Cru fra Systembolaget. Den er nok ikke blant de mest komplekse, men den er verken for sur eller har for mye eddiksmak. Like lettdrukket som f. eks Duchesse De Bourgogne. Den har bra balanse mellom det syrlige og det søte. Glir over i en tørr ettersmak. Plomme, sviske, malt, litt Coca Cola også. Syrlig og frisk. Ørlite smak av eddik. Forfriskende kullsyre. Hardcore surølentusiaster vil nok foretrekke f.eks Cantillon Lou Pepe el. lignende, men denne er mer lettdrukket. Deilig sammen Emmenthaler, Parmesan, oliven og italiensk spekepølse.

Noen som har testa denne Black Tokyo Horizon og kan si noe om smak osv? Har en flaske i hylla, men går litt og venter på en sjanse til å teste den... Var jo himla dyr, så bør nesten være en skikkelig anledning!

Har drukket den tre ganger. Den er god, men ikke så sykt god at du behøver noen voldsom anledning. Den er fin å dele fordi det kan være OK å identifisere de uttallige smaksnyansene med en annen ølinteressert.

Smaker whisky, rom rosin og mange andre spennende smaker. Ikke for søt, heldigvis. Smaker en del alkohol uten at jeg nødvendigvis synes det er noe galt. Lignet litt på Mikkeller/Cigar City Nielsbohrium bare ikke så overdrevent søt som denne.

Litt påskelektyre på tampen av ferien. Her er to interessante og bra blogginnlegg om belgisk øl. Det ene av en geek, den andre av en hard rock-trommis. Morsomt å se personer fra så ulike leirer møtes i interesse for kvalitetsøl.

http://anders.geekhouse.no/blog/beer/PierreCelis-1y.html

http://diebythebeer.blogspot.com/2012/02/monks-monasteries-nectar-of-gods.html?m=1

Drakk et glass vin i dag til en forandring. Det var ganske godt. Tror det var rødvin. Men nå eksperimenteringen over og det er tid for lammestek og øl. God påske. :-)

Hmm, hadde ikke tenkt på å kjøre en direkte sammenligning mellom de to siden jeg egentlig ikke oppfattet Odins Tipple som en stout da jeg drakk den. Men jeg husker ikke nøyaktig hvordan verken Odins Tipple eller NC Rasputin smakte, men skal ha det i bakhodet når jeg åpner en av dem neste gang. Har begge to stående men Rasputin er litt vanskeligere å åpne da det ikke er mer å få tak i når den er borte

Du får Old Rasputin på Cafe Fiasco til kr. 88,- :-)

Mikkeller/Stillwater Two Gypsies var absolutt ikke verd kr. 170,-. For å si det veldig kort var det en vond versjon av Mein Nelson Sauvin. Jeg gidder ikke bruke mer krefter på å forklare det. Hvis du absolutt vil gjøre deg opp en mening selv, eller MÅ rate den; værsågod.

Systembolaget hadde nylig fire øl fra Stillwater i småpartiene sine, og Two Gypsies var den minst attraktive av dem.

Det er ikke annet enn rimelig. Hovedstadens pol må jo ha mer utvalg enn den lille fillebyen Bergen. Bra at de fikk stoppet han rabiate belgiske forbryteren på polet på Tiller. Håper han blir utvist.

Øl-alarm!

Nå var det mye nytt på Vika, gitt. Cantillon Lou Pepe Kriek 2009 og Geuze 2008. Mikkeller Black Hole, Sur Munk & Spontancassis. Mye av Hoppin Frog-ølene, inkl Black & Tan. Nøgne Ø Imp stout cognac ed og Sunturnbrew Bourbon ed, Stillwater/Mikkeller Two Gypsies, Schneider Aventinus & Eisbock er inne igjen og Schneider Mein Nelson Sauvin. Sistnevnte til en fullstendig ublu pris á kr. 150. Alt for dyrt. Det er en av mine favoritter, men som leskedrikk, ikke noe man andektig nipper til. Kjøp heller tre Schneider Mein Hopfenweisse til samme pris eller dra til Sverige og betal kr. 79.

Har to familiemedlemmer som er på en Colorline-båt i Sverige med to alko-kvoter (de drikker ikke).

 

Trenger gode øl-tips som jeg kan be de kjøpe med seg hjem til meg?

Hva ville dere kjøpt? Nevn i fleng!

Er litt vanskelig å si sånn uten litt mere info. På Colorline får du ikke kjøpt noe annet øl enn det mest vanlige ølet du får kjøpt på en vanlig butikk her i Norge. Jeg snakker da Ringnes, Tuborg og Carlsberg, kanskje Aass. Aass er helt klart å foretrekke, men dersom de ikke har det må det nok bli Carlsberg...

 

Hvis det er utvalget ber jeg de la være. Har mye bedre utvalg på min lokale Eurospar

Det er ikke usannsynlig at de har Chimay. Blå er vanligst. Det er en belgisk klasseøl.

Gjør det selv-fortolling av øl ved Svinesund i dag:

Edit: Dette betyr heeeldigvis at NikkaYoichi hadde helt rett når det gjelder fortolling av øl. Som du ser på bildet koster det 180 kr. å fortolle 9 liter øl. Man kan telle opp ølene selv og fortolle på en automat uten å en gang snakke med en toller.

Egentlig er det dumt å sammenligne gode øl. Min erfaring er at de ødelegger for hverandre. Men jeg klarer ikke å la være fordi jeg vil vite hvem jeg liker best. Men hvis nytelsen er i fokus er det bedre å la ølene få være i fred for hverandre.

Grunnen til at jeg hadde lyst til å sammenligne disse er at jeg synes Haandbryggeriet (og andre norske øl) er jævlig gode, men jeg mistenker at de ikke når samme ry og ratinger som øl fra mer kjente bryggerier. Det gir meg derfor et lite kick å å påvise at våre lokale produsenter er i verdenstoppen. Jf. Westvleteren 12.

Til slutt en liten sammenligning av Guinness og Aass Gourmet Stout:

Gourmet stout er mye, mye bedre. Mye friskere, mer smak, lakris og malt. Guinnessen har bare daff malt.