Kaaz

Vanligvis sverger jeg til Augustin glasset fra Hadeland når det gjelder øl-kos: http://www.hadeland-...chk=1&Itemid=26

 

De tåler så fordømt lite.

Har knapt noen igjen.

Industriglass passer meg bedre og med et par gode kontakter har jeg så jeg (nesten) klarer meg.

Det hjelper litt at de havner på bloggen ;-)

Ja, de er ganske tynne, men jeg har ennå ikke knust noen selv. Men industriglass har vel oftere en dårligere glasskvalitet? Eller tar jeg feil? Riktignok er de som regel tykkere og dermed tåler de vel mer uansett.

Ikeaglass tåler ihvertfall ikke en dritt. Har ikke tall på knuste glass derfra. Selv de tykke tåler lite. Kvalitet har nok en del å si tror jeg.

Jeg bryr meg stort sett ikke om sedimenter. Jeg slenger ofte ølen inn liggende på skrå i fryseren en 30-45 minutter før jeg drikker dem. De eneste ølene jeg har merket litt udelikate sedimenter fra er vel et par typer fra Ægir, men jeg husker ikke hvilke. Det smakte uansett godt selv om det var litt mye som fløt rundt, he he. Men så drikker jeg også øl fra Ikeaglass da...

 

Hvor i landet befinner du deg ?

Oslo, men det hender jeg reiser rundt litt med jobben. Arendal, Tromsø, Bergen, Vestfold, Stavanger, etc.

Da blir det tur til systembolaget for å plukke opp 24 stk little creatures pale ale.

 

Spørsmålet er bare om det er like godt som jeg mener å huske at det var når jeg drakk det i Australia.

 

Noen som har noen tips til hva slags øl det kan ha vært jeg drakk i Berlin for en del år siden. Ganske sterk rødfarge på det.

Vil du bytte en Little Creatures med en annen øl? Mange som liker den, og jeg har lyst til å prøve.

Når det gjelder berlinølet må du komme med en litt bedre beskrivelse. Sterk rødfarge kan være så mangt, f.eks en belgisk surøl med kirsebær.

Hva fikk øl like mye plass som gløgg??? På vegne av norges gløggbloggere protesterer jeg på det kraftigste. Gløgg burde hatt minst 47% mer spalteplass enn øl!!!

@Glassene: bra observert, karer! Men jeg syntes ikke ølene var bra nok til at jeg ville spandere ordentlige ølglass på dem. ;-)

Ang. Ten Fidy så har jeg en hestegal datter og er vant med lukt av stall og møkk. Sikkert derfor jeg ikke merket noe.

@Extra:

Du trenger ikke prøve alt. Oskar Blues Ten Fidy var alt i alt best. Bedre å drikke den fire ganger enn å smake på masse forskjellig. Jeg traff to ølkjennere i går som drakk fire-fem andre imperial stouter pluss Ten Fidy. De konkluderte også med at den var best. Kult at den er på boks også. Hvis jeg finner den til en rimelig pris i utlandet skal jeg kjøpe en kasse.

Men det er jo forsåvidt gøy å prøve nye ting av og til, selv om man blir skuffet.

Ølsmaking med Vice i går.

St. Bernardus: skuffende. Skummet for mye i munnen, en litt feil besk bismak som ødela.

Lynchburg Natt: ikke så spes som mange vil ha det til. Luktet nydelig bourbon, men smakte ikke så mye. Litt tørrere en vanlig Natt. Tresmak. Midtfyns sto seg godt ved siden av.

8Wired barrel aged imperial stout: 12,5% og litt kraftigere på smak og fylde. Sto seg bedre i forhold til tresmaken.

Ten Fidy er på 10% og er like fyldig i smak og konsistens. Er lei av den tørre tresmaken fra mange fatlagrede øl. Ofte ødelegger det mer enn det gir. Liker denne best av disse stoutene. Skulle gjerne sammenlignet den med Odins tipple som jeg tror er like god.

Two Captains ble brukt til å rense munnen før Nøgnes Cognac aged imperial stout og bourbonversjonen av Sunturnbrew. Har smakt disse noen ganger nå og synes ikke cognacversjonen er så veldig vellykket. Lite cognacsmak og mye tresmak. Før tørr. Mangler sødmen og den silkemyke rundheten som Midtfyns og Ten Fidy har.

Sunturnbrew er mer vellykket. Nydelig bourbonsmak, men også her begynner jeg å irritere meg litt over tresmaken. Har drukket denne tre ganger nå og begynner å lure på om en vanlig Sunturn med en skvett bourbon vil være bedre.

Cigar City Guava Grove er en forfriskende og sterk saison på 8%. Dette er en favoritt jeg har drukket mye av, men i kveld var den litt kjedeligere enn vanlig. Jeg begynner nok å bli en bortskjemt ølsnobb. Tors Hammer husker jeg ikke så mye av, men jeg likte den ganske godt. Husker du noe av den, Vice?

Sitter og nyter en Weihenstephan Hefe Weissbier tappet fra en kran som tidligere hadde Cantillon Rose de Gambrinius. En perfekt sommerkombinasjon. En svakt syrlig og vinøs hveteøl. Håndtverkerstuenes spesialitet. Andre gangen jeg opplever det her. :-)

St. Bernardus brygget tidligere ølen for Westvleteren. Ble fortalt at det ikke er så lenge siden de sluttet med det. Ikke unaturlig at de da har denne gjærstammen.

Jeg har ikke smakt på min Bernardus quad ennå, så jeg vet ikke. Men jeg ville heller kjøpt en kasse tripel Karmeliet eller Duchesse de Bourgogne enn Gulden Draak. Det går jo an å bytte litt hvis det er flere som kjøper kassevis. Noen flere her som har planer om systembolagturer?

De har faktisk lovet at all øl som er tilgjengelig på et hvilket som helst systembolag skal kunne leveres på et hvilket som helst annet bolag. De lanserte dette i april, mrn har ikke klart å få det til å fungere ordentlig ennå. Ihvertfall ikke fra nettsidene. Men jeg tror at hvis du ringer til et av Strømstadbolagene og tar det over telefon så skal du kunne få varer som er i en butikk i Stockholm. Har ikke fått prøvd det ennå fordi jeg nærmest vasser i øl i mitt øllager som må drikkes før jeg føler st jeg kan kjøpe noe nytt. Men det blir sikkert en svensketur i juni.

Edit: Aaargh! To stavefeil??!! Jeg som aldri staver feil i fylla en gang! Kanskje det skyldes at jeg fyllesjuk etter en skikkelig håndtverksfyllerølpetur på Cafe Laundromat, Håndtverkern & Amundsen i går. Jeg ble til og med nektet servering før jeg rakk å snakke til bartenderen på Amundsen. Og jeg som ikke har blitt nektet servering på sikkert 10 år! Ihvertfall ikke det jeg kan huske...

Forresten, Schouskjelleren har besøk av Beer Here i morgen og har ni øl fra dem på fat. Tror ikke jeg orker, men det er verd å få med seg for de som kan.

På Systembolaget kostet den 19,90 svenske kroner. Mao en helt vanvittig overpris på Polet. Som vanlig i Norge på mange områder.

Da burde vel denne tråden døpes om til "Håndverksøl-tråden"?

Ellers har jeg nettopp bestilt ølsmaking og omvisning på Kinn Bryggeri. Glede seg!

Kanskje. Men på den annen side regner ikke jeg billigøl som øl. Betydningen av ordet øl har nok tidligere vært billig industriøl i Norge, men nå er det i ferd med å få innarbeidet en ny betydning som også er mer i tråd med den opprinnelige betydningen av ordet øl. I følge min definisjon er det bare det såkalte håndverksølet som går inn under betydningen øl. Industriøl, billigøl, etc definerer jeg nå under kategorier som saft, skvip, industriavfall, juice, brus, etc.

Nå tar duhard i her synes jeg, og hvor trekker du grensen mellom industri og håndtverk,,, en iskald urquell smaker fantastisk, selv om det er et industriöl

Jeg glemte smiley. En av mine favoritter er Weihenstephan Weissbier, og det er vel også industriøl. Eller?

Det som holder denne tråden levende er de av oss som diskuterer kvalitetsøl. Dette forumet er faktisk mer levende enn Ratebeer's norske forum, og Venner av Nøgne Ø's forumer.

Da burde vel denne tråden døpes om til "Håndverksøl-tråden"?

 

Ellers har jeg nettopp bestilt ølsmaking og omvisning på Kinn Bryggeri. Glede seg!

Kanskje. Men på den annen side regner ikke jeg billigøl som øl. Betydningen av ordet øl har nok tidligere vært billig industriøl i Norge, men nå er det i ferd med å få innarbeidet en ny betydning som også er mer i tråd med den opprinnelige betydningen av ordet øl. I følge min definisjon er det bare det såkalte håndverksølet som går inn under betydningen øl. Industriøl, billigøl, etc definerer jeg nå under kategorier som saft, skvip, industriavfall, juice, brus, etc.

Hei,

 

Noen som vet hvor mye Arendals Pilsner koster for en halvliter i butikken? Min lokale Rimibutikk har hatt den i minst et par mnd. nå, og de har ennå ikke fått noe pris inn i systemet deres. Jeg sier den koster 23.50 + pant. Er det langt unna?

Jeg må bare henvise til den store billigøl-tråden. Her diskuterer vi dyrt håndtverksøl.

Den store billigøl-tråden

Hvordan karakteriserer dere 100#.

 

På en måte kvalmende maltsøt og humlebitter på en gang. Ikke noen lettdrukken øl. Men på en rar måte er den OK å drikke av og til. Ikke min favoritt. Liker #500 mye bedre.

Hahh, rart du du sier det Kaaz, for #500 har mye mer malt i kroppen enn det #100 noensinne har hatt. Jeg oppfatter #100 som besk og ubehagelig og svært ubalansert! Null kropp!

Jeg liker maltsmak, men maltsmaken i #100 funker dårlig sammen med humlen. Jeg synes også ubalansert er en bra beskrivelse av #100. På den annen side er det jo mange som har #100 som en av sine favoritter. Jeg er ikke en av dem. Jeg liker godt Ægir Ratatosk som har enda mer malt enn #500...

Edit: Apropos ubalansert, igår drakk jeg en Ratatosk. Jeg syntes den hadde litt lite humlebitterhet, så jeg åpnet en Kinn Vestkyst (som er superbitter) og blandet litt. Ratatosken fikk mer bitterhet, ja, men uansett blandingsforhol ble resultatet ubalansert. De var bedre hver for seg... :-)

Brew dog IPA gikk rimelig godt greit ned, og var koselig. Altså har jeg blitt tilvendt IPA smaken. Fyr og flamme er vel den Ipa som jeg har hatt litt problemer med å få ned.

 

Dette synes jeg var litt pussig, selv synes jeg Fyr og flamme er en veldig tilgjengelig IPA, mye mer lettdrikkelig enn for eksempel Brew dog. Jeg har sett den omtalt som "nybegynner-IPA".. Men for all del, jeg kan jo ikke nekte deg å mislike den.

 

Mislikte ikke akkurat, men den gikk veldig langsomt ned. Synes den var litt skarp i smaken.. Men mulig jeg liker den bedre om jeg smaker den en gang til.

Haandbryggeriets Fyr og flamme eller orginalen fra De Molen? De Molens synes jeg er veldig lettdrukket, mens Haandbryggeriets er mye bitrere og mer krevende.

Hvordan karakteriserer dere 100#.

På en måte kvalmende maltsøt og humlebitter på en gang. Ikke noen lettdrukken øl. Men på en rar måte er den OK å drikke av og til. Ikke min favoritt. Liker #500 mye bedre.

Jeg likte også Lindisfarne veldig godt, men jeg syntes den hadde mye større fylde av maltsmak en Norwegian Wood og Holy Smoke. Søtere også. Syntes den hadde smaker av sviske, rosin og litt smak av whisky. Minnet meg om Schneider Aventinus.

Mye mer øl for pengene enn Ægirs butikkøl. Anbefalt fra meg og.

Edit: Hva syntes du om Brew Dog IPA-en denne gangen Dropkmurphy?

Jeg anbefaler Weihenstephaner Hefe Weissbier. Det er en lettdrukket, fruktig og søtlig hveteøl. Du får den på Polet, dessuten har mange barer fått den på fat. De belgiske sterkølene er også deilige. Prøv Duvel eller Tripel Karmeliet som er friske, lyse. Og gjerne blå eller rød Chimay som er mørkere og mer maltpreg. Prøv gjerne også en imperial stout som f.eks Midtfyns Imperial stout, Lervigs Konrad stout eller Haandbryggeriets Odins tipple. Dette er svært kraftige, mørke øl med massive smaker av malt, sjokolade og kaffe. Alle er litt søtlige, og ikke så beske som mange andre av denne typen. Hvis du vil prøve en IPA som har mye smak av humle og bitterhet, kan du prøve en lettdrukket en som heter Twisted Thistle, eller litt kraftigere som Nøgne Ø IPA. Finner du Nøgnes IPA på fat har ihvertfall jeg syntes at den er bedre enn flaskeversjonen.

På det første bildet er ølen jeg tok med fra København.

På det siste er det nitriste ølutvalget på Tax Free. Utrolig at det ikke bugner av håndtverksøl der. Hvem er det egentlig tar med seg billige industriprodukter fra Tax Free-en?

Mikkellers siste påfunn. Destillert Mikkeller Black, 43% whisky. Smakte som en litt subtil og mindre søt Southern Comfort. Koster 1000 dkr. Mikkeller lager også gin og vodka. Frister ikke så mye. Venter til den fatlagrede Mikkeller leverposteien kommer.

Var en tur innom superbrugsen i Sæby i fjor sommer, det er ikke en stor by, men brugsen hadde et enormt ölutvalg, sikkert 15 hyllemeter med alt mulig, på det lokale polet er det maks 1,5 hyllemeter, og utolig dårlig utvalg

Norge er som stesøstrene til Askepott, selvgode og viktige.

Heia Norge! Og litt heia Sverige også. Er i Køben på ølfestival og stakk innom den lokale Superbrugsen. Her finner jeg to lange hyllerekker med spesialøl. Tok med meg en St. Bernardus Abt og en Prior til 50 og 40 dkr. Polet har den ikke i det hele tatt, og på Systembolaget må du kjøpe et helt kolli på 24 flasker. Butikken hadde omtrent samme ølutvalg som et vanlig pol, kanskje mer.