Scampi er undervurdert

[RIP]

Bruker du\familien din scampi når dere lager mat?

 

Virker som det er ganske uvanlig å bruke scampi i maten. Det koster jo ikke så mye som man skulle tro. ca 99kr\kg for ferdig skrelte og kokte scampi (får også ukokte, med skall også videre)

Det er jo ganske mange retter man kan lage med dette, og man trenger ikke så mange reker per person. Pasta med scampi er godt, scampi i reker er godt, i salater går det, tilbehør til andre retter, også videre.

 

Det som er så genialt med det, er at man alltid har en pose i fryseren (hvor de holder utrolig lenge) også tar man opp så mange man trenger og tiner litt før man lager retten. Så man er ikke avhengig av å ha fersk vare som med andre kjøttsorter.

 

Pleier du ha scampi til middag?

[Admin'c]

scampi er digg til det meste bla wok, men det koster endel for noe som ikke er så viktig. Er mer hvis man skal lage en skikkelig middag, ikke bare pastating etc

[Snublefot]

Veldig godt på pizza

[kakemonster7]

Scampi er drit godt!

Digg å steike det sammen med hvitløk å spise det som snack/forrett

[Plomma2]

Jeg spiser veldig mye forskjellig mat og hele familien lever etter mottoet "Spis litt av alt, så er du ikke sikker på hva du dør av" men scampi er en av de tingene jeg ikke har prøvd enda.

Tror jeg må få gjennomført det snart.

[Antarctica]

Jeg har bestandig sett på Scampi som en veldig interresant ting å smake på. Har nettopp begynt å spise reker, og syns det er kjempegodt. Smakte også tigerreker for noen månder tilbake (Dette er en litt større reke enn det vi er vant til her i Norge) Syns dette var seigt, og ubehagelig å spise. Hvordan er det med scampien da? Er den seig å ekkel, er det mye "sjøsmak" av den? Eller er det rett og slett genialt?

[Admin'c]

Den er genial!! mariner og grill den, blir utrolig bra! er også mye annet rart man kan bruke den til. Riktig scampi (etter min mening) skal ha igjen litt skall på haleenden som man kan holde i og så skal den være crisp og god. absolutt ikke seig (crisp er vel egentlig sprø, men du skjønner det når du smaker det du bare glir igjennom ^^)

 

Sikkert noen kinarestauranter der du kan prøve det, evt så kan du mekke deg det selv =)

[Isbilen]

Scampi og reker? Jeg trodde scampi var reker ...

[Admin'c]

njah, reker er de små greiene du kjøper frosne (gjerne orange) scampi kjøpes grå og blir orange når de blir stekt. Scampi er også mye større og noe helt annet. Men det ligner på kjempedigre reker ja =)

[Tumbleweed]

Til overskriften:

Scampi er overvurdert. Reke på anabole stereoider.

[atrax]

Prøv dette:

Sleng en gjeng scampi i en god dæsj søt/sur chilisaus (den typen som du får kjøpt i butikker der de selger eksotisk mat), og skvis noen hvitløksfedd oppi. La det godgjøre seg i minst 30 minutter, og ha det oppi en varm stekepanne med litt olje. Stekes til det er ferdig.

 

Pokker, nå ble jeg sulten på scampi, og den eneste ingrediensen jeg har er olje ...

[RIP]

njah, reker er de små greiene du kjøper frosne (gjerne orange) scampi kjøpes grå og blir orange når de blir stekt. Scampi er også mye større og noe helt annet. Men det ligner på kjempedigre reker ja =)

7023277[/snapback]

 

Vanlige reker er også grå før de blir kokt

Forigegang kjøpte jeg kokte kongereker(scampi) med hale, frossne. Det var rimelig greit å slippe å skrelle de, og når de er ferdig kokte er det lettere å unngå å steike de for lite hehe.

[Campin Carl]

Bruker du\familien din scampi når dere lager mat?

*snip*

Pleier du ha scampi til middag?

7010875[/snapback]

ja, men vi bruker det omtrent kun når vi har Paela som er utrolig godt

[Mbang]

Har spist scampi noen ganger. Hadde det til forrett på en nyttårsaften første gang jeg smakte det, var digg det!

Med en sterk krydra saus til, og litt avokado som dempa smaken:)

[AT1S]

Scampi er kjempegodt, og passer til en god del forskjellige retter. God smak...

[xD^^]

Scampi, sammen med "wok'ede" grønnsaker, litt søt chilisaus, er utrolig godt.

Spiser det dessverre altfor sjelden.

[toth]

Til info: Det dere kaller Scampi heter på norsk Kongereker.

[AT1S]

Til info: Det dere kaller Scampi heter på norsk Kongereker.

7198779[/snapback]

 

Det heter internasjonalisering...

[toth]

Nei. Scampi betyr nemlig ikke kun kongereker i utlandet. Det kan like gjerne være kreps, det brukes egentlig generelt om skalldyr, alt etter hva restauranten føler for. Derfor, for å konkretisere hva man mener, bør man kalle det kongereker(giant shrimp fungerer i utlandet).