Lage "Blå Meth", fra Breaking Bad

[Heinseberg]

Hei.

Noen som vet hvordan man lager den blå methen fra Breaking Bad?

Oppskriftene som viser hvordan man lager det godteriet på internett bruker kun ting man ikke får tak i Norge.

Noen som vet andre ting som kan brukes?

Sånn gjøres det i USA: http://www.yumsugar.com/Breaking-Bad-Candy-Recipe-Video-31114650

[Herr Brun]

Det enkleste er sannsynligvis å bestille fra USA. Det finnes garantert nettbutikker som sender til Norge.

[Tastaturskriver]

Ingen vits å bestille dette fra USA. Det er fire/fem ingredienser du trenger i følge oppskriften:
Vann

Sukker

Sirup (glukosesirup, finnes i større matbutikker ved siden av bakevarene)

Blå konditorfarge

Smak (kan sløyfes)

 

Av utstyr er det meste standard i de fleste kjøkken. Har du evt. ikke et sukkertermometer, fåes dette kjøpt på Clas el.

 

edit: Har du ikke lagd karameller eller varmet opp sukker før så vær forsiktig. Kan gi svært alvorlige brannskader om du får dette på deg.

Endret 28. juli 2014 av tommelfingerregel2

[Heinseberg]

Ingen vits å bestille dette fra USA. Det er fire/fem ingredienser du trenger i følge oppskriften:

Vann

Sukker

Sirup (glukosesirup, finnes i større matbutikker ved siden av bakevarene)

Blå konditorfarge

Smak (kan sløyfes)

 

Av utstyr er det meste standard i de fleste kjøkken. Har du evt. ikke et sukkertermometer, fåes dette kjøpt på Clas el.

Ok tusen takk!!

Det er vel valgfritt om jeg vil legge til smak? Hvis jeg ikke skal spise det?

Om det er nødvendig med det, noen forslag?

[Tastaturskriver]

Selvfølgelig skal du spise det

 

Smak er 100% valgfritt. Litt usikker på hva som selges i dagligvare, men søk evt. på nettet etter oppskrift på hjemmelaget sukkerspinn, så finner du lenker til noen sider som selger ulike smakstilsetninger. I youtube-klippet bruker de blåbærsmak.

[medlem-165337]

What are you guys doing? Even not Heisenberg himself would reveal his dear receipes?

[Heinseberg]

Ingen vits å bestille dette fra USA. Det er fire/fem ingredienser du trenger i følge oppskriften:

Vann

Sukker

Sirup (glukosesirup, finnes i større matbutikker ved siden av bakevarene)

Blå konditorfarge

Smak (kan sløyfes)

 

Av utstyr er det meste standard i de fleste kjøkken. Har du evt. ikke et sukkertermometer, fåes dette kjøpt på Clas el.

 

edit: Har du ikke lagd karameller eller varmet opp sukker før så vær forsiktig. Kan gi svært alvorlige brannskader om du får dette på deg.

Hei nå har jeg fått tak i alt jeg trenger. Også corn sirup!

Men et sånt termometer hadde dem ikke.

Noen forslag til fremgangsmåte uten det? Eller er det helt nødvendig??

What are you guys doing? Even not Heisenberg himself would reveal his dear receipes?

As you can see, I am Heisenberg!

[ahpadt]

 

Ingen vits å bestille dette fra USA. Det er fire/fem ingredienser du trenger i følge oppskriften:

Vann

Sukker

Sirup (glukosesirup, finnes i større matbutikker ved siden av bakevarene)

Blå konditorfarge

Smak (kan sløyfes)

 

Av utstyr er det meste standard i de fleste kjøkken. Har du evt. ikke et sukkertermometer, fåes dette kjøpt på Clas el.

 

edit: Har du ikke lagd karameller eller varmet opp sukker før så vær forsiktig. Kan gi svært alvorlige brannskader om du får dette på deg.

Hei nå har jeg fått tak i alt jeg trenger. Også corn sirup!

Men et sånt termometer hadde dem ikke.

Noen forslag til fremgangsmåte uten det? Eller er det helt nødvendig??

 

Ja, du trenger et termometer (det har med hvordan sukkeret vil krystalisere seg). Kjøp deg et digital kjøkkentermometer og google deg frem til hvilken temperatur massen må bli.

Endret 28. juli 2014 av ahpadt

[Tastaturskriver]

140 grader i følge oppskriften.

 

Pass at termometeret du kjøper klarer å måle så langt btw. Kalles gjerne sukkertermometer, men mange vanlige digitale kjøkkentermometer funker også fint.

[The Little Lucid Moments]

Det beste er nok termometer ja, men er du utolmodig kan du jo prøve en liten dose med øyemål... ta kaldt vann på fingrene, ta en bitteliten (!!!) dråpe mellom pekefinger og tommel, og trekk fra... hvis det lager lange fine tråder er det bra... tror det var sånn det var.

[Heinseberg]

140 grader i følge oppskriften.

 

Pass at termometeret du kjøper klarer å måle så langt btw. Kalles gjerne sukkertermometer, men mange vanlige digitale kjøkkentermometer funker også fint.

Hei. Alt funket som det skulle, men det ble ikke stift. Jeg hadde ikke termometer for øyeblikket så er nok derfor.

Men får man til å koke væske til 140 grader? Kokepunktet er jo 100 grader??

[ahpadt]

 

140 grader i følge oppskriften.

 

Pass at termometeret du kjøper klarer å måle så langt btw. Kalles gjerne sukkertermometer, men mange vanlige digitale kjøkkentermometer funker også fint.

Hei. Alt funket som det skulle, men det ble ikke stift. Jeg hadde ikke termometer for øyeblikket så er nok derfor.

Men får man til å koke væske til 140 grader? Kokepunktet er jo 100 grader??

 

 

Kokepunktet til vann er 100 grader. Sukker kan bli jækla varmt.

[The Little Lucid Moments]

Hei. Alt funket som det skulle, men det ble ikke stift. Jeg hadde ikke termometer for øyeblikket så er nok derfor.

Men får man til å koke væske til 140 grader? Kokepunktet er jo 100 grader??

 

Ikke sukker. Det har ikke noe kokepunkt, men du kan varme det opp til 186 grader før det omdannes til noe annet. Sukrose, altså.

[Heinseberg]

 

Hei. Alt funket som det skulle, men det ble ikke stift. Jeg hadde ikke termometer for øyeblikket så er nok derfor.

Men får man til å koke væske til 140 grader? Kokepunktet er jo 100 grader??

Ikke sukker. Det har ikke noe kokepunkt, men du kan varme det opp til 186 grader før det omdannes til noe annet. Sukrose, altså.

Ok takk folkens!

Da er det bare å skaffe seg et termometer da.

For i oppskriften sier de jo 280

Degres. Blir det 140 grader på norsk da?

[Heinseberg]

 

Hei. Alt funket som det skulle, men det ble ikke stift. Jeg hadde ikke termometer for øyeblikket så er nok derfor.

Men får man til å koke væske til 140 grader? Kokepunktet er jo 100 grader??

Ikke sukker. Det har ikke noe kokepunkt, men du kan varme det opp til 186 grader før det omdannes til noe annet. Sukrose, altså.

Ok takk folkens!

Da er det bare å skaffe seg et termometer da.

For i oppskriften sier de jo 280

Degres. Blir det noe annet på norsk?

[The Little Lucid Moments]

http://www.unitconverters.net/

[medlem-165337]

Og så må du huske å vaske kjøkkenet og fjerne alle fluer slik at produktet ikke blir forurenset.

[Heinseberg]

Hei

Jeg har gjort alt som oppskriften sier og jeg har termometer og alt. Men det vil ikke stivne!

Jeg legger det i folie med resultatet blir bare en gele aktig røre.

 

Hva gjør jeg feil????

[The Little Lucid Moments]

Kanskje du har hatt termometeret for nærme bunnen av kjelen. Det er jo selvsagt mye varmere der.

[ahpadt]

Finnes det ingen andre oppskrifter som er litt mer nøyaktige enn å bruke "cup"?