For mye jern

[Anonym259235]

Jeg har hørt at man kan få en alvorlig sykdom hvis man får for mye jern i kroppen. Hva slags sykdom er det, hva skjer, og hva er symptomene?

 

Hvor mye jern må man spise for å få den sykdommen?

 

Hvis vi sier en person spiser en brødskive med leverpostei hver dag i 2 år, ligger den personen i faresonen da?

[L4r5]

Du tenker på hemokromatose. Og, nei, du ligger ikke i faresonen.

Endret 10. april 2012 av L4r5

[Anonym259235]

Selv om jeg ikke er i faresonen vil jeg fortsatt vite litt om hva sykdommen går ut på, og symptomene. Hvor mye må man faktisk spise for å få den, målt i leverpostei?

[L4r5]

http://no.wikipedia.org/wiki/Hemokromatose

Den er arvelig så det har ikke noe med hvor mye jern man spiser å gjøre

[knut71]

Skrumplever.

 

Du må nesten være syk (hemokromatose, eller hemosiderose) for å klare det.

[the_last_nick_left]

Hvor mye må man faktisk spise for å få den, målt i leverpostei?

 

Altså, en tilfeldig valgt leverpostei har 6mg jern pr 100 gram. Du begynner å få lette symptomer ved 10mg/ kg kroppsvekt. Hvis du for eksempel veier 60 kg må du altså få i deg 600mg jern eller med andre ord omtrent 10 kg leverpostei i løpet av ganske kort tid. Jeg tror ikke jernforgifting via leverpostei er noe du trenger å bekymre deg for..