democomputer

Intressant men ser ikke at katalogen har 164 sider?

Den pdf-en er bare en del av katalogen, side 164 er vel omtrent den 27. siden i pdfen, sidetallet står nederst.

K

Som nevnt litt lenger oppe i tråden så har Culina lignende glass til under 20kr stk. Se side 164 i katalogen. Jeg bruker 4020135 Cognac Royal Leerdam, mens jeg tror whiskyfestivalen i Oslo bruker 4064821 Brandy Viticole 12cl.

K

skulle tru d blir sånn'

 

p*1,12^x = 2p

):

x = lg(2) / lg(1,12) = 6,12 (år)

Det er helt klart den nøyaktige måten å regne på. Nå står det i oppgaven at Ture har funnet en formel som sier at fordoblingstiden i år er gitt som 70/p, med p som prosentvis økning. Denne formelen gir 70/12 = 5.8.

Denne formelen kommer fra en mye brukt forenkling for den som vil slippe unna logaritmer som sier at 7% økning per periode gir dobling på ti perioder. Ikke helt nøyaktig (1.07^10 = 1.967, 10^(log(2)/10))=1.07177, men en kjekk forenkling til bruk for hoderegning.

K

JEg tror jeg satser på en slik en

http://www.netshop.no/Avdelinger/Datautstyr/Nettverk/Traadlose-routere/ASUS/ASUS-EA-N66-Universal-Repeater-AP-Client-Dual-Band-Wireless-N900-Gigabit-Ethernet-54699-p0000190639.aspx

Hmm, ja det var det jeg så på forhånd at den hadde bridge mode, men tenkte meg ikke at det kunne være bare trådløs bridge.

Hva er den ideelle dingsen å handle for mitt formål?

Har modem og ruter og det meste av teknisk utstyr i en etasje sammen med RT-N65U. Har kabel herfra til en annen etasje der dekningen fra N65U er tvilsom.

K

Jeg har handlet meg 2stk N65U, planen var å kable mellom dem og ha en i første og en i tredje etasje. Finner ingen fornuftig modus å sette nr2 i? Den første er jo satt opp standard og funker fint, men den andre får ikke nett fra nummer 1, enten den settes i AP eller router mode...

BF = BE = BC + CF

AC = AB + CF = BD/2 + CF = BE/2 + CF

CD^2 = BD^2 + BC^2

DEF består av BDF og BEF, alle tre er likesidede.

Statsbudsjettet satser på å dra inn 1.85 mrd i arveavgift i år, mot 250 mrd i skatt på inntekt og formue. Tabell 1.7

Arveavgift 6%-10% avhengig av beløp (8-15% for andre enn barn/foreldre), så en økning til 50% ville i beste fall gitt 13.5 mrd ekstra i statskassen, mest sannsynlig noen mrd mindre da det tallet er basert på 6%. (Fribeløp ikke tatt hensyn til.)

Det vil si at dette trikset ikke ville hatt noen særlig effekt på skattenivået, ihvertfall ikke nok til en radikal omlegging.

Hvor mange porsjoner er dette for (og hvor store)?

Dette gir ca åtte prosjoner a 1 dl. Den er relativt mektig, så det pleier å være nok.

K

1) Hvilken olje foretrekker du å bruke? Jeg har lest meg såppas frem til at jeg bør bruke en smaksnøytral vegetabilsk olje, men hvilken er best?

2) Jeg har ikke granbar så lett tilgjengelig, så hvor kan jeg få tak i granskuddsirup - eventuelt essens? Hva tror du om granskuddsirup i selve panacottaen?

Jeg har brukt solsikkeolje eller maisolje, først og fremst fordi de holder seg flytende når temperaturen går under frysepunktet. (Mener de ikke stivner helt før ca -15). Jeg har ikke laget kaviar til søtmat før, så da har jeg ikke bekymret meg så mye for oljesmaken, men jeg ville latt kaviaren få renne av seg på papir for å bli kvitt mest mulig olje.

Skal du lage granskuddsirup selv selv må du ut i skogen på våren og plukke skudd, så det er vel en litt mer tidkrevende prosess. Jeg fikk takk i sirupen på bondens marked, det var en kar der som solgte alskens sirup.

Jeg foretrekker pannacottaen nøytral, og heller smaksette med bær/gele på toppen, men det er fullt mulig å smaksette selve pannacottaen også. Blåbær og bringebær er populære varianter, og granskudd kunne sikkert funke.

http://www.alleoppskrifter.no/s/granskudd-oppskrift.html

Flere som selger på nett:

http://www.flamoppleving.no/skattekiste/granskuddsirup/

http://longaard.com/nettbutikk/index.php?main_page=product_info&products_id=5

http://www.eventyrsmak.no/granskuddsirup-p-188-c-151.aspx

Selv bruker jeg tulipanglass kjøpt på Culina, under 20kr stk. Se side 164 i katalogen. Jeg bruker 4020135 Cognac Royal Leerdam, mens jeg tror whiskyfestivalen i oslo bruker 4064821 Brandy Viticole.

Culina har, Side 246.

Har du prøvd å dryppe i kalsiumvann? Og i så fall, foretrekker du olje? Har du prøvd å koke inn multer? Jeg tenker også at det ville vært gøy å prøve fruktkaviar sammen med en sorbet. Vet du hvordan det vil være å fryse fruktkaviar? I tillegg, hvor bør jeg prøve å kjøpe sprøyte for å lage fruktkaviar?

 

Forresten - tusen takk for svar!

Har bare prøvd olje på kaviareksperimenter. Har laget sfærer med flytende innhold i alginatbad, men det blir helt andre resultater. Har ikke kokt inn multer, men generelt så øker det somregel konsentrasjonen å koke inn, ville også tilsatt sukker for lage en sirup av det. (kanskje ørlitegrann salt som smaksforsterker?)

Sist jeg lagde pannacotta med gelelokk brukte jeg en mild granskuddsirup som utgangspunkt for gele. Pannacotta er ganske mild på smak, så det skal ikke så mye til for å lage litt smakskontraster.

Jeg har også brukt største sprøyten de hadde på apoteket, funker fint. Ellers bruker jeg plastflasker fra culina (sausflasker 9515052 side 324)

K

Har laget sitron-, soyasaus-, og wasabikavair, direkte-metoden og dryppet i olje. Disse har jo alle ganske kraftig smak, så da trengs det ikke så store/mange kuler. Kanskje du kan koke inn multe og lage mer konsentrert smak?

K

Hei,

 

har dere et tips til en ikke-tradisjonelt julaftendessert? Hadde vært gøy å prøve noe med algin osv, gjerne noe med multesmak (selv om det ikke smaker så mye da).

Jeg legger ofte et gelelag på toppen av pannacottaen min, tenkte å prøve med multegele i år. Vanligvis lager jeg gele med gelatinpulver eller agar agar.

Pannacottaoppskrift:

1 boks fløte

1 boks creme fraiche

1 boks mascarpone (250g)

150g sukker

1-2 ss sitron

1 vaniljestang (skrap ut frøene)

3 plater gelatin (bløtlegges 5 minutter i kaldt vann)

Bland alle ingrediensene over vannbad til en glatt røre, hell i porsjonsformer og avkjøl.

For å blande inn litt mer tradisjoner tror jeg at det vil passe glimrende med krumkaker attåt.

K

 

Hvor kan jeg kjøpe tulipanglass i Bergen til en rimelig penge?

 

Culina har billige og gode tulipanglass. I Oslo kan man handle der som privatperson, vet ikke hvordan det er på Bergensavdelingen.

K

Om du skulle prøve blåmuggost som Laphroaig og Ardbeg anbefaler selv, så har Meny 30% på pakket ost i helgen. Der er det mye spennende å velge mellom. Blå Selbu synes jeg selv passer bra sammen med whisky.

 

Synd at tollmurene for utenlandsk ost økes..

Tollen øker ikke på blåmugg, kun faste hvite.

Jeg var en gang på whiskymiddag på Holmenkollen hotell, der fikk vi en femretter med ny whisky til hver rett.

røkelaks. (Har selv laget laksetartar og servert med whisky, det er veldig godt)

sild

due, (Kokken ville egentlig servere innmat, men ombestemte seg og serverte ringdue)

creme brule med blåmuggost i. Sært og overraskende godt og topp med Ardbeg attåt.

Husker ikke femte retten.

Fikk en flaske Grant's Family reserve (http://whisky.nl/med...s_fam_res_2.jpg) av en kompis i går. Noen erfaringer? Vet at det ikke er en veldig fancy whisky, men håper den ikke er helt forferdelig.

Den står i skapet mitt og brukes som nachspielwhisky. Helt drikkenes, helt uspennende, helt godt nok når du har drukket en del allerede.

Ja, det er veldig lite spam her, og det var derfor jeg ble overrasket. Selvsagt er det avveininger her, og det ser ut som diskusjon.no har fornuftige tiltak. Men ville trodd at de fleste legitime brukere ikke har behov for 20 innlegg det første kvarteret de er med...

Med mindre det er noe som har tinglyst eierskap er det vel bare å levere eiendelen fra seg? Du kan da også skrive et brev og signere det hvis du vil gi fra deg en kvittering/bevis på overdragelsen.

Burde det ikke være umulig for en bruker å sende tyvetalls innlegg, med samme innhold, iløpet av de første minuttene man har meldt seg inn? Det burde gå an å fange slikt automatisk.

https://www.diskusjon.no/index.php?showuser=283349

Har selv stor sansen for Mississippi mud pie, en fin oppskrift var med i "spice med price", i programmet "The food that killed Elvis"

http://www.dr.dk/DR1/SpisemedPrice/Opskrifterne/Mississippi_mudpie.htm

... fordi mange velger å løse problemer som ikke er egnet til det med regex.

Problemet er nok først og fremst at folk ikke kan det godt nok.

Tja, ingen tvil om at det er mange som ikke kan regex godt nok, men det er kanskje like mange som ikke kan programmere "godt nok" til å vite hvilke verktøy som skal brukes til hvilke problemer. Ta problemet det her er snakk om som eksempel: Det er parsing av data, så da tenker mange at regex passer fint. Men det er en tekststreng/tall av fast lengde med veldig lite variasjon som mye bedre lar seg løse uten regex. Dette eksempelet er lite og trivielt, men strukturelt er det, etter min mening, av en klasse problemer som er uegnet for regex. Med uegnet for regex mener jeg at koden blir enklere (ikke nødvendigvis kortere), mer tydelig og vedlikeholdsvennlig hvis du holder deg unna regex.

Jeg bruker regex til masse, men det er fort at de som først har lært regexp syns det er en fin hammer, og at alt ser ut som spiker.

Det var vel ikke så mye en påstand om at regex skaper problemer som et kjent sitat som jeg syns passet godt i dette tilfellet, og ofte ellers, fordi mange velger å løse problemer som ikke er egnet til det med regex.