Hvem driver med fiskeproduksjon?

[pessimisten]

Hei!

Har prosjekt om fiskefordelingsindustrien bla. annet. Jeg skal skrive om Hvor produsenter får fisken fra, hvor og hvorfor de ligger der de gjør...

Men får å få til dette må jeg vite om noen produsenter få til dette, og jeg spiser ikke mye fisk eller går mye i butikken. Så kan noen hjelpe meg med å finne merker?

Har til nå Findus

Endret 10. februar 2007 av pessimisten

[PerB]

Fisk produserer fisk.

Fiskere fanger fisk.

Fiskerne levere til fiskemottak.

Fiskeforedlingsindustrien bearbeider råvaren fisk.

 

Frossenfisk er en foredlet råvare.

Fersk Fisk er uforedlet (ubearbeidet)

 

Fabrikktrålere kan kombinere deler av dette.

[pessimisten]

takker

bomma litt på oppgaven jeg

[pessimisten]

Har en oppfølger...

Fersk fisk: den blir ikke behandlet på trålerne eller i fiskemottakene, men blir sendt direkte til butikkene?

 

Men frosen fisk blir behandlet på noen båter og sendt videre til fiskemottak hvor de blir behandlet og sendt videre til fabrikker som lager fiskepinner(f.eks.) og så videre til butikken. Eller blir fisken sendt direkte fra fiskemottaket til butikken?

[Fredrik]

Etter hva jeg vet er det ofte sånn at skipene som fanger fisken, om den skal gjøres noe med, fjerner de hode, hale og innvoller på båten, og fryser restene.

[Fiskeoppdretter]

Det spørs først og fremst hvilken type fisk det er snakk om og hvilken type båt. Hvis det er torsk, så fjerner man sloget (innvollene) og hodet. De kjøler ned fisken slik at dødsstivheten varer lengere så kvaliteten holder seg.

På noen trålere (fabrikktrålere) behandler de fisken før de fryser den. Dvs. at de lager filet av fisken. Tror de lager mel av beinrestene.

 

Men forstod ikke spørsmålet helt..

 

Mener du hvilke/hvor mange "ledd" fisken fra ferskvaredisken og frosen fisk har vært i gjennom?

[pessimisten]

Mener du hvilke/hvor mange "ledd" fisken fra ferskvaredisken og frosen fisk har vært i gjennom?

7899013[/snapback]

Ja... er det jeg er litt usikker på

[PerB]

Fisk som blir frosset kan ikke selges som fersk.

[pessimisten]

Fisk som blir frosset kan ikke selges som fersk.

7901504[/snapback]

Ok Det viste jeg

[pessimisten]

Fersk fisk: den blir ikke behandlet på trålerne eller i fiskemottakene, men blir sendt direkte til butikkene?

 

Men frosen fisk blir behandlet på noen båter og sendt videre til fiskemottak hvor de blir behandlet og sendt videre til fabrikker som lager fiskepinner(f.eks.) og så videre til butikken. Eller blir fisken sendt direkte fra fiskemottaket til butikken?

 

Er det slik det fungerer? eller er det noe jeg mangler?