Gele shot

[12345abc]

Skal lage gele shot for første gang imorge og ser på oppskrifter men det står bare vodka og ikke prosenten er det noen som har lagd som vet hvilken prosent det dja l bære på vodkaen?

[The Avatar]

Ser at eg er ein dag forseint ute, men når står vodka i oppskrifta så er så og sei alltid meint vodka på rundt 40% då det er dette som er den internasjonale standarden.

Svak vodka på 21,9% er eit særnorsk produkt som er laga for å utnytte dei norske alkoholreglane, og vodka som er mykje sterkare enn 40% forholdsvis uvanleg.

 

Dersom du har funnet ei oppskrift på geléshots så er det 40% vodka som du må ta utgangspunkt i.

 

Det du må passe på er at geléshoten ikkje blir for sterk, alt ved ca 30% alkoholinnhald så vil du få problem med at geléen ikkje stivner, eller at geléen og spriten skiller seg slik at du får ein gelé med rein vodka flytande på toppen.

 

Ved å erstatte halvparten av vatnet i geléoppskrifta med vodka på 40% så vil du ende opp med gelé shots på ca 20%.

Bruker du norsk svakvodka på 22% så kan du nok røre ut gelépulveret direkte i spriten utan å tilsette meir vatn, brukar du sterkare vodka så må du bruke meir vatn.

 

Husk også at dess sterkare shoten er, jo meir spritsmak vil du få, særleg som ettersmak.

Av den grunn er det nok betre med mange svake shots som smakar godt, enn nokre få sterke som ikkje smakar godt.