Skal lage tzatziki, hvordan presse vannet ut av agurken?

[Qumad]

Oppskrift fra Matprat.no:

Slik gjør du:

1. Slå yoghurten i et kaffefilter og la den renne av i ca. 1 time. Yoghurten skal ha en ganske tykk konsistens.

 

2. Riv slangeagurken på råkostjernet og dryss på salt. La det trekke 5-10 minutter' date=' og [b']press ut vannet[/b].

 

3. Bland dette sammen med finhakket hvitløk. Smak til med nykvernet pepper.

 

For et raskere alternativ kan du bruke matyoghurt, da slipper du å renne av yoghurten.

 

Hvordan skal jeg presse ut vannet av agurkene? Irriterer meg at de ikke forklarer skikkelig.

Andre oppskrifts-sider skriver at det er agurken som skal stå og renne av i ett kaffefilter eller sil i alt fra 15 min til en time.

Endret 23. september 2010 av Qumad

[the_last_nick_left]

Bare form den revne agurkmassen til en ball og klem den mellom hendene.

[NikkaYoichi]

Strø på litt salt og la den ligge litt. Sleng agurken over på litt kjøkkenpapir og klem til.

[ahpadt]

Bruk et tehåndkle, putt inni agurkene og skvis i vei.

[toazty]

Bare form den revne agurkmassen til en ball og klem den mellom hendene.

ikke verre enn det...

 

og kjøp matyoughurt... denn der med han mannen eller dama på... , da slipper du å legge youghurten til "avrenning"