Bifftråden - Diskuter ALT om biff (Les førstepost)

[fiskebollebiff]

Det beste er jo at den er gjevnt stekt, men den skal ikke være overstekt, nei.

 

Tenkte forøvrig å langtidssteke en biff i rundt 10 timer, nå i påsken. Gleder meg

Dette prosjekter høres morro ut, skal du steke i ovn eller sou vide?

[eveant]

Blir ovn, ja

[fiskebollebiff]

Vurderer sterkt å kjøpe denne:

http://www.auberins.com/index.php?main_page=product_info&cPath=13&products_id=44

 

Sammen med riskoker blir det knall.

[Mr.Duklain]

Den er ikke overstekt, bare fordi den ikke er rå i midten. Jeg liker den best, når den er medium stekt.

Sa ikke at man ikke må oversteke biff. Ikke at hvis den ikke er rå innvendig så er den overstekt

Endret 15. april 2011 av Mr.Duklain

[the_last_nick_left]

Gjenoppliver denne tråden for å komme med en gladnyhet: Centra har nå begynt å selge velhengt biff, og som et svar på dette og Jacobs' utvalgte samt generell etterspørsel har også Gilde lansert ekstra lagret ytrefilet og entrecote. Så det såvidt i går, regner med å prøve det i morgen. Rapport kommer!

[wingeer]

Jøss! Da spørs det om det ikke blir en tur innom Meny i morgen.

[the_last_nick_left]

Det tok litt lengre tid enn jeg trodde, men jeg har endelig fått prøvd Gildes langtidsmodnede entrecote. Jeg er generelt ikke spesielt begeistret for Gilde, så jeg liker ikke å si dette, men den var fabelaktig!

 

Veldig mør, ordentlig kjøttsmak, alt i alt veldig bra. Veldig mye bedre enn den vanlige. Anbefales!

[wingeer]

Så den i butikkhylla, men det var litt stiv pris for en onssdag. Haha. Kanskje til helgen, derimot!

[Mr.Duklain]

Det tok litt lengre tid enn jeg trodde, men jeg har endelig fått prøvd Gildes langtidsmodnede entrecote. Jeg er generelt ikke spesielt begeistret for Gilde, så jeg liker ikke å si dette, men den var fabelaktig!

 

Veldig mør, ordentlig kjøttsmak, alt i alt veldig bra. Veldig mye bedre enn den vanlige. Anbefales!

Hvor kjøper man denne godsaken ?

Er ikke Meny her jeg bor.

[the_last_nick_left]

Jeg kjøpte den på Meny, men de burde vel ha det i andre velassorterte butikker også.

Endret 13. september 2011 av the_last_nick_left

[Mr.Duklain]

Jeg kjøpte den på Meny, men de burde vel ha det i andre velassorterte butikker også.

Sånn som mega og rema 1000 ?

[the_last_nick_left]

Kanskje Mega. Du kan eventuelt prøve å spørre butikksjefen om å ta det inn. Rema tror jeg du kan glemme..

[Mr.Duklain]

Ok skal forhører meg litt på nærmeste Mega

Men prisen er vell litt høy på den entrecoten ?

[the_last_nick_left]

Jeg betalte 249,90 pr kilo, det er ikke billig, men ikke latterlig dyrt heller..

Endret 13. september 2011 av the_last_nick_left

[Mr.Duklain]

Jeg betalte 249,90 pr kilo, det er ikke billig, men ikke latterlig dyrt heller..

Nei syns ikke det var så ille

Dette skal prøves

[Alpakasso]

Hørte denne tråden fortjente en bump.

 

Biff er godt, men bare rå.