Tunfisk sandwich (tunfisksalat?)

[Morgens]

Heisan, mulig et dumt spørsmål - men jeg trenger hjelp.

 

Ved flere anledninger har jeg fått sandwich med tunfisk på. Smaker utrolig godt.

 

Konsistensen er en mellomting mellom majones og leverpostei!

 

Men jeg har ikke funnet dette i noen butikker... Har funnet det på "bensinstasjoner" i utlandet som ferdigsmurt mat, håndmat på laaange flyturer osv.

 

Hvor kan jeg kjøpe det - evt. lage det selv?

 

Et bilde som viser ca. hva jeg mener:

 

[phunkie]

Heisan, mulig et dumt spørsmål - men jeg trenger hjelp.

 

Ved flere anledninger har jeg fått sandwich med tunfisk på. Smaker utrolig godt.

 

Konsistensen er en mellomting mellom majones og leverpostei!

 

Men jeg har ikke funnet dette i noen butikker... Har funnet det på "bensinstasjoner" i utlandet som ferdigsmurt mat, håndmat på laaange flyturer osv.

 

Hvor kan jeg kjøpe det - evt. lage det selv?

 

Et bilde som viser ca. hva jeg mener:

 

Prøv å google det. Det gjorde jeg for noen dager siden. Fant mange oppskrifter

[Morgens]

Takk for tipset om google!

 

Er nok mest på jakt etter anbefalte oppskrifter og håper på innspill fra andre.

 

Ang. konsistens så korrigerer jeg den til mer lik makrell i tomat - på tuben...

[Sundt]

Takk for tipset om google!

 

Er nok mest på jakt etter anbefalte oppskrifter og håper på innspill fra andre.

 

Ang. konsistens så korrigerer jeg den til mer lik makrell i tomat - på tuben...

 

Du kan prøve deg litt frem med majones, rømme/creme fraiche, rødløk/vårløk, kanskje litt gressløk eller andre urter og sitron. Smak til med salt/pepper. Og tunfisk så klart

Endret 6. mars 2010 av Sundt

[Penance]

Du kan prøve deg litt frem med majones, rømme/creme fraiche, rødløk/vårløk, kanskje litt gressløk eller andre urter og sitron. Smak til med salt/pepper. Og tunfisk så klart

+ 1

 

Det beste er nok å prøve seg fram til du finner ut hvordan du liker den. Ingredienslister har du jo fått!

[Morgens]

Takk for svar, nå er jeg "mye" lenger.

 

(Har 11 tommeltotter ang. kjøkken)

 

Søkte litt på Kvasir og fant også en del oppskrifter, mye likt og jeg skal nå prøve meg.

 

Er litt redd at jeg bruker for mye majones og at det dermed blir usunt og "kvalmende" men øvelse gjør mester!

 

Det som er litt uklart er hvor "kraftig" jeg skal røre i det hele, ser for meg en lett omrøring siden tunfisken allerede er "knust" kan det neppe blir værre?

 

Igjen takk for hjelp - flott det...

[toazty]

majones eller 50%majones og 50% rømme \ creme fraiche )

lite hint av hvitløk

rødløk \ vårløk

paprika

salt og pepper

tunfisk på boks

 

spiser dette 2-3 ganger i uken, namnam..

godt brød, og crispy salat..

[Morgens]

Vel, etter en del testing og feiling, har jeg nå kommet frem til en blanding som fungerer:

 

• 
   
  
• 4 boxer tunfisk i olje, Kiwi størrelse.
  
• 3/4 pk. ekte Mills majones
  
• Litt for mye pepper
  
• Mer enn nok salt, grovt salt
  
• En halv bunt (Kiwi) vårløk
  

 

Røres sammen med en wok-rører i tre (i mangel av bedre ord og/eller kjøkkenkunnskaper)

 

4 timer i kjøleskapet før servering!

 

Ikke direkte sunt grunnet majonesen men "pokker" så godt...

[SHHHKSHHHK]

Hvordan ser en "wok-rører" ut?

[toazty]

dust.. sånn røreting i tre..

 

kunne sikkert brukt ei en stor skje, hvis du ikke har en wok rører i skuffen

[electr0nique]

Jeg har brukt denne oppskriften endel:

 

2 bokser tunfisk i vann

1 stor rødløk

1 pk majones (165g)

2 dl rømme

1 ss sitronsaft

litt sukker

pepper

 

kan varieres i det uendelige, avhengig av hva man måtte ha i skapene, men fungerer gra som grunnoppskrift

[Ms Opel]

Det er vel ikke akkurat det du var ute etter, men kanskje et tips for variasjon?

 

2 skiver

1 salatblad

Majones

Tunfisk

Mais

 

Det er ihvertfall denne jeg pleide å spise.. Yummi:)

[Morgens]

Hei igjen, jeg synes at all denne majonesen blir "veeel" mektig.

 

Men det er fryktelig godt - er det alternativer som gjør at jeg kan spise med noe bedre samvittighet? Uten at det blir brunost på knekkebrød...