hva er næringsinnholdet i dette brødet

[illiun]

hva er næringinnholdet i dette brødet?

 

ingridienser:

4dl siktet hvetemel

3dl sammalt hvete grovt

25 g gjær

3 dl lunket mel

1/2 ts salt

2 ss olje

[Jørgen Sørheim]

Vei opp mel, melk og olje. Skal du ha nøyaktige tall, må du ha nøyaktige tall til å begynne med.

 

Oljen vil tilføre ca. 300-450 kalorier i fett, avhengig av spiseskjeen. Melken vil tilføre ca. 100-200 kalorier avhengig av hvilken type melk du bruker.

 

Hvetemel, sammalt 315.0 13.0 2.4 54.4

Hvetemel, siktet 325.0 11.8 1.7 63.9

 

Tallene er kalorier, protein, fett og karbohydrat, per 100g.