Lage Wienerpølser!

[Jooose]

Er det bare til å koke opp vannet, legge pølsen oppi og ta av platen for å la pølsene trekke?

[Jooose]

Ingen som vet hvordan man lager Wienerpølser? Eller ingen som tar seg bryet å hjelpe en gammel stakker =/

[GeirHH]

Er det bare til å koke opp vannet, legge pølsen oppi og ta av platen for å la pølsene trekke?

 

Står nok på pakken, du. Det vanlige er at de skal trekkes på 80 grader (ikke koke) i ca 10 min.

 

Du beskriver det riktig nok, kan la en bit av kjelen stå på plata for at det skal trekkes.

[Rescue me]

Kok opp vann og skru av plata når det begynner å koke, så lar du pølsene trekke i 10 minutter oppi vannet.

[3rd_SQD]

Er det bare til å koke opp vannet, legge pølsen oppi og ta av platen for å la pølsene trekke?

Pølse ABC

[Gjest medlem-1432]

Dette kan ikke være seriøst..

[Jooose]

Takker. Sto ikke på pakken. Har laget pølser før men er altfor lenge siden.

 

Leste at de ikke måtte trekke i mer en 7 minutter. Er dette bare bullshit?

[Firkantbar]

Ja, det er bare bullshit, og pølsene blir ødelagt av å koke i så kort tid! For all del, pølsene er tynne, og trenger ikke utrolig lang tid til å trekke. Et sted mellom fem og ti minutter pleier å holde. En god venn av meg pleier å komme med et ganske godt svar når man stiller sånne spørsmål:

 

Hva tror du selv?

Endret 6. september 2010 av Haageen

[Jooose]

 

Ville bare være sikker. Har bare tre pølser

[GeirHH]

 

Ville bare være sikker. Har bare tre pølser

Du skal ha all ros for din perfeksjonisme. Det at maten blir korrekt tilberedt har mye å si for smak og konsistens.

 

Hva slags wiener bruker du - som ikke har deklarert tilberedning ?

Endret 6. september 2010 av geirm

[Jooose]

 

Ville bare være sikker. Har bare tre pølser

Du skal ha all ros for din perfeksjonisme. Det at maten blir korrekt tilberedt har mye å si for smak og konsistens.

 

Hva slags wiener bruker du - som ikke har deklarert tilberedning ?

Gamle pølser i pose.

[TMB]

Protip: Ha buljong i vannet.