Hvordan steke and?

[Barista Bob]

Noen som har gode tips til hvordan steke and?

[Sodd Ball]

Hel? Bryst? Lår?

[Märtha og Durex]

Her har du 78 oppskrifter med and, kanskje en av de er brukelig? Google er i utgangspuntet et veldig bra alternativ til forumet.

[Barista Bob]

Snakk om andebryst.

[the_last_nick_left]

Snitt fettlaget i ca 1 cm^2 ruter. Gni inn salt og pepper. Stek i tørr panne på middels varme til skinnet er sprøtt. Snu og stek i ett minutts tid på den andre siden. Legg i stekeovn på ca 100 grader (med skinnsiden opp) til brystet holder ca 57-58 grader (10-15 minutter). La hvile i et kvarters tid.