Trenger hjelp med super kake!

[PotionPixie]

Svigermoren min skal feire om en måned, og jeg har lyst å overraske henne med en super kake! Hun elsker krydderkake, men jeg har lyst til å imponere henne i tillegg! Har noen et godt forlag til hvordan jeg kan imponere henne med? Hun har sett min regnbuekake, så jeg har lyst å lage noe nytt! Men har bare tilgang til et veldig enkelt kjøkken.

Noen forslag?

Endret 19. januar 2016 av PotionPixie

[Jørgen Sørheim]

Har en krydderkake jeg pleier å lage, som er veldig enkel å smelle sammen.

 

Ca 300g medjool-dadler (uten sten) bløtet opp i 1dl kokende vann

2dl grovt mel

2dl hvetemel

4ts bakepulver

2ts kanel

½ts malt nellik

½ts malt stjerneanis

3dl brun farin

1 egg

 

Rør alt sammen, ha i en smurt brødform, bak på 180 i ca. 1 time. Avkjøles i formen, ellers tørker den fort ut. Pleier å spise den med smør + brunost eller en fancy marmelade.