Jeg faster av og til 24-48 timer en til to ganger i måneden, inspirert av boken til David Sinclair. Ellers spiser jeg ca to måltider om dagen. Man lever lengre av å spise mindre, noe som heter calorie restriction, men det er en betingelse at man ikke er under ernært, det er prioritet. Prøver å passe på å spise noen forskjellige grønnsaker og salat. Jeg spiser relativt ofte ris og grønnsaker, e.g. blomkål og brokkoli. Bønner kan være en god protein kilde da mye kjøtt er usunt spesielt ift kardiovaskulær helse, og det aktiverer gode gener å begrense det. Kjøper f eks noen gulrøtter, paprika og salat som jeg spiser rå en gang på dagen og varierer hva jeg kjøper fra tid til annen. Hørte et sted at man bør spise 5 forskjellige grønnsaker per dag. Om jeg har brødskive til frokost blir det med tomat, agurk og avokado. Ser ut til å funke så langt men jeg har ikke sjekket vitaminer siden jeg begynte. Jeg tar mye vitamin tilskudd, b kompleks, d, K2 og Omega-3. Resultatet er at jeg har gått ned i vekt fra 96 kg til 73 kg på bare noen få måneder og holder meg der stabilt. Vær forsiktig å faste lengre, lang tids faste kan være farlig om man ikke vet hva man gjør og lytter til kroppen. Jeg har aldri nådd helt til 3 dager med fasting pga svimmelhet og smerter i magen. Man bør ta elektrolytter som supplement imens og noe før man faster.
