Kan man lage kakaoglasur uten melis? Trenger raskt svar!

[RogueAlien]

Kan man lage kakaoglasur til sjokoladekake uten melis? Jeg skal bake kake og ville gjærne hatt glasur til den men jeg er tom for melis.

Jeg har derimot sukker, kakao, melk, vaniljesukker pluss mere. Hva kan jeg gjøre?

 

Haster!

[X-effect]

Eneste jeg kan komme på er å ta smeltet sjokolade blandet med smør. Men siden dette skal på en sjokoladekake blir det vel litt "overkill". Jeg tror desverre ikke du kan lage annen glasur uten melis

[svinepelz]

Om du hadde hatt gelatin kunne du kanskje ha forsøkt deg på en slags sjokolade-gele. Kakao, sukker og melk, hiv oppi gelatin. Vetta søren hvordan det skulle ha funka sånn egentlig, du måtte vel ha latt sjokoladekaka bli i forma, venta til geleen var nesten stiv, og helst tetta kaka på toppen (smør på et eller annet for å tette "porene" i kaka så ikke geleen renner inni, men blir liggende oppå).

 

Blir sikkert katastrofalt

[Khalifen]

Synd at du ikke har vanlig kokesjokolade, for da kunne du ha pisket en slags krem av den og vann. Dog ganske vanskelig å få til rett. Smelte sjokolade, riktig mengde vann og pisking mens det kjøles ned.

[RogueAlien]

Ok takk for alle svar men jeg lagde den uten noe glasur og det funket jo det og.