En aldeles fortreffelig whiskytråd

[Gouldfan]

Aetius skrev (7 timer siden):

Bowmore 15 er god valuta for pengene. Bare synd de tilsetter farge på den. Det påvirker ikke smaken, men det burde ikke være nødvendig heller.

Julewhiskyen min ble egentlig en Glengoyne Jekyll's tapning, men jeg åpnet en Glendronach 18 Allardice også, fordi det er en av mine favoritter, og den batchen som er på polet nå er egentlig minst 24 år, ikke 18.

Pluss det så begynner vår egen Malt for Norge å dukke opp nå. Jeg har bestilt en kasse, men må nok åpne en flaske til jul.

Malt for Norge, en independent bottler det vel?

Tilsatt farge skepsis er forståelig, men i store volum og Finishing på blends er det nær umulig å få jevn farge, det sagt så klarer jo Glenmorangie dette.

Det er litt snobberi dette med e150 mener jeg om det ikke er Kamikaze som i enkelte billig Cognac og blends...

Bowmore 15 er sluttlagret 3 år på Oloroso Sherry fat, Og det er Oloroso som gir denne så mørk farge. E150 brukes for å jevne farge forskjell....

Ved bruke e150 så har produsenter mer spillerom i valg av fat, det er enklere å jobbe med og vi vet vel at farge på whisky-blends sier lite om smaken? Det er sef kult med whisky helt uten e150 om alle var enige i at farge forskjell i batcher ikke har noe å si..

Filtrering er mye viktigere mener jeg, pluss at røykwhisky har litt ekstra volumprosent styrke..

 

Endret 17. desember 2020 av Gouldfan

[Aetius]

32 minutes ago, Gouldfan said:

Malt for Norge, en independent bottler det vel?

Nei, tanken er at det skal bli første i en serie fra MaltPrat (podcasten vår). Akkurat denne er tappet fra A. D Rattray som er indie-bottleren, men norsk importør er Daracha, og det er Daracha som har tatt seg av det administrative og all kontakt med A. D. Rattray. Vi har for øvrig ikke komersielle interesser i dette. Det er bare for gøy. Daracha har lovet oss en gratis flaske hver, men det er alt.

Mer info:

Vinmonopolet: https://www.vinmonopolet.no/Land/Skottland/AD-Rattray-Malt-for-Norge-Vol-1-Aultmore-2009-11-YO-Cask-No-1008/p/12486401

Whiskybase: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/171131/aultmore-2009-dr

Endret 17. desember 2020 av Aetius

[Aetius]

1 minute ago, Aetius said:

Nei, tanken er at det skal bli første i en serie fra MaltPrat (podcasten vår). Akkurat denne er tappet fra A. D Rattray som er indie-bottleren, men norsk importør er Daracha, og det er Daracha som har tatt seg av det administrative og all kontakt med A. D. Rattray. Vi har for øvrig ikke komersielle interesser i dette. Det er bare for gøy. Daracha har lovet oss en gratis flaske hver, men det er alt.

Mer info:

Vinmonopolet: https://www.vinmonopolet.no/Land/Skottland/AD-Rattray-Malt-for-Norge-Vol-1-Aultmore-2009-11-YO-Cask-No-1008/p/12486401

Whiskybase: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/171131/aultmore-2009-dr

MaltPrat-episoden der vi valgte ut fatet: 

 

 

[Gouldfan]

Litt Whisky ikveld, dette er Glenmorangie quinta ruban 14 yo.

Meget Oljet og kompleks, blir litt overveldet av Rancio/olje, ellers sitrusfrukter, portvin, og krydder og sviske.

På nesen litt rød frukt og rød eple.

Ellers blir det siden en liten Laphroaig Quarter cask, men den trenger vel ingen beskrivelse... Kjendis som den er.

 

Endret 19. desember 2020 av Gouldfan

[Gouldfan]

Wow tenk å rane whisky kalenderen sin?

 

 

😂

[KingArms]

Kom over denne før jul og tok med hjem. Har ikke åpnet å prøvd den enda, men syns den virker spennende.

[Aetius]

Her er whiskyene som kommer på polet i morgen:

https://www.whiskysaga.com/blog/new-whisky-releases-norway-january-2021

[Gouldfan]

Jeg har tre whisky jeg vil kjøpe neste gang. En malt og to blends.

Det er AnCnoc Peated Sherry Cask finished, (spesielt for Sverige) Nikka from the barrel, og en halv West Cork Black Cask, irsk blended spesial-lagret Whiskey.

Endret 8. januar 2021 av Gouldfan

[Gouldfan]

En nydelig slant Laphroaig Quarter cask føre filmen.

Nydelig Taco kveld, og fredagsklokka på armen føre Netflix filmen.

Life is Good.

Slainte Pogues next

 

Endret 15. januar 2021 av Gouldfan

[Aetius]

One down, six to go.

[Gouldfan]

Nikka er nok den beste Cask Strength jeg har eid, Blend eller malt. En liten dram smakt

Ardbeg Uigedail er sef meget bra og røykfull.

Men Nikka var så god at man ikke merket at det var fatstyrke.

Black Cask irske fra West Cork var også god.. 1 dram

Bottle kill på siste slant Laphroaig.

Nyter livet.

 

 

[Gouldfan]

Unner meg to øl og Whisky.

Dette er siste runden...

Innis&Gunn Original ale og Nikka from the barrel.

Begge er veldig fatdominert og silkemyke oljete..

 

 

 

 

 

[Aetius]

Uff, dagens spesialslipp ble dyrt!

Noen som fikk fatt i noen godsaker?

[ahpadt]

10 hours ago, Aetius said:

Uff, dagens spesialslipp ble dyrt!

Noen som fikk fatt i noen godsaker?

Aldri vært med på sånt utslipp før. Var for seint ute for en Springbank (greit nok siden jeg har en i skapet allerede), så ble et par Hazelburn i stedet.

[Aetius]

11 hours ago, ahpadt said:

Aldri vært med på sånt utslipp før. Var for seint ute for en Springbank (greit nok siden jeg har en i skapet allerede), så ble et par Hazelburn i stedet.

Var bare 60 Springbank 17 Madeira finish på landsbasis, så det var krig om dem.

[Aetius]

Snart kommer det nye regler for hva som kan kalles japansk whisky: https://blog.thewhiskyexchange.com/2021/02/new-japanese-whisky-labelling-standards/?

På høy tid!

Blir spennende å se hva dette betyr for Nikka, som produserer mye av sin sprit i Skottland på Ben Nevis distillery.

[ahpadt]

2 hours ago, Aetius said:

Var bare 60 Springbank 17 Madeira finish på landsbasis, så det var krig om dem.

Hehe. Det er det i England også, men går heldigvis ann å tidvis finne 10/15-åringen uten alt for mye stress. 15-åringen er ca like god som denne madeira-finishen i min mening.

[Robbern]

Hei!

Noen her i tråden som vet om det er mulig å få tak i en variant av Bob Dylans Heavens door whiskey her i landet? 

Ellers noen som har prøvd en av dem og kan dele sine erfaringer? 

[Gouldfan]

En liten Glenmorangie Quinta Ruban 14 som aperitiff..

 

[Aetius]

Straks online whsikysmaking med venner. Her er menyen: