Det er vel ikke helt sant at vi mister 2000 fotballbaner med fruktbar jord i timen. Så vidt jeg vet gror de fleste ørknene i verden igjen, fordi plantene klarer seg med mindre vann når CO2-nivået øker. Matvareproduksjonen i verden øker jo også svært raskt, og raskere enn befolkningsveksten.
Selvfølgelig er det kjekt hvis flere land blir selvforsynte med mat, men noe av det viktigste vi kan gjøre er å ta i bruk de store områdene med god matjord som ligger brakk i fattige land fordi de ikke har penger til å investere i produksjon og fordi de ikke har et marked å selge til. Noe av det beste man kan gjøre er å bruke penger på å kjøpe mat lokalt, slik at man bygger opp næringslivet. I dag undergraver i stor grad u-hjelp lands evne til å klare seg selv, fordi ingen kjøper mat hvis de kan få den gratis.