Forurensning rundt kjøtt og husdyrhold?

[TrengerHjelp321]

Hei jeg skal ha en presentasjon om at forurensingen rundt kjøtt ettersom dette ifølge flere kilder spesielt understreket i dokumentaren "Cowspiracy" forurenser mer enn hele transportnæringen, det jeg lurer på er hvordan er det kjøtt forurenser? Får det ikke helt til å stemme? Når jeg sier husdyrhold tenker jeg på dyr vi spiser. Kunne absolutt trengt litt hjelp.  Skjønner ikke hvordan det står at feks "kjøtt er miljøbelastende". 

 

Edit: Skjønner heller ikke på hvilken måte det hjelper at vi spiser mindre kjøtt, noen forklaringer? Gjerne med overbevisende tall med kilder

På forhånd takk

 

Fint om forklaringene ikke er noe vanskelige å forstå

Endret 20. april 2017 av TrengerHjelp321

[TrengerHjelp321]

!!!

Vær så snill

[Kikert]

Produksjon av kjøtt krever diverse produkter som skaper forurensing når de lages. Transport av dyr til slakteriet forurenser. Slakteriene forurenser. Transport til butikkene forurenser. Kuene selv har utslipp av klimagasser. +++

 

Så har vi også det faktum at storfeproduksjon gjør at store landområder og ressurser som kunne gitt enorme mengder mat gir veldig begrenset med mat. På samme område som trengs for et måltid kunne man sikkert fått 5-6 hvis man hadde brukt det til noe annet (Edit; Bare eksempel, ikke nødvendigvis så mye eller så lite, men definitivt mer enn ved storfeproduksjon). Andre ting kan også være med på å friske opp miljøet, altså planter som "spiser" CO2.

 

Nå har jeg ikke noe regnestykke på hvor mye forurensing som skapes og ting blir blåst opp av noen og ned av noen, men det er ikke tvil om at det finnes alternativer til storfe som påvirker miljøet i betydelig mindre grad. Merk at noen regnestykker utelater faktorer som transport.

Endret 22. april 2017 av 4 3

[TrengerHjelp321]

Produksjon av kjøtt krever diverse produkter som skaper forurensing når de lages. Transport av dyr til slakteriet forurenser. Slakteriene forurenser. Transport til butikkene forurenser. Kuene selv har utslipp av klimagasser. +++

 

Så har vi også det faktum at storfeproduksjon gjør at store landområder og ressurser som kunne gitt enorme mengder mat gir veldig begrenset med mat. På samme område som trengs for et måltid kunne man sikkert fått 5-6 hvis man hadde brukt det til noe annet (Edit; Bare eksempel, ikke nødvendigvis så mye eller så lite, men definitivt mer enn ved storfeproduksjon). Andre ting kan også være med på å friske opp miljøet, altså planter som "spiser" CO2.

 

Nå har jeg ikke noe regnestykke på hvor mye forurensing som skapes og ting blir blåst opp av noen og ned av noen, men det er ikke tvil om at det finnes alternativer til storfe som påvirker miljøet i betydelig mindre grad. Merk at noen regnestykker utelater faktorer som transport.

Takk! Men det aller siste spørsmålet, hvordan hjelper et at vi spiser mindre kjøtt, vi har jo allerede dyr på jorda, vil produksjonen av kjøtt bli mindre eller lignende?

[Frank Drebin]

Hvis vi spiser mindre kjøtt vil også kjøttproduksjonen (altså antall dyr) gå ned på sikt, det vil si at det blir mindre miljøbelastning.

 

Som 4 3 nevner er det også klimagassutslipp fra dyrene i seg selv, da er det spesielt storfe som er problematisk. De har et høyt utslipp av metan (CH₄), en drivhusgass som er ca. 22 ganger "verre" enn CO₂, dvs. at 1 kg CH₄ bidrar like mye til global oppvarming som 22 kg CO₂.

[TrengerHjelp321]

Hvis vi spiser mindre kjøtt vil også kjøttproduksjonen (altså antall dyr) gå ned på sikt, det vil si at det blir mindre miljøbelastning.

 

Som 4 3 nevner er det også klimagassutslipp fra dyrene i seg selv, da er det spesielt storfe som er problematisk. De har et høyt utslipp av metan (CH₄), en drivhusgass som er ca. 22 ganger "verre" enn CO₂, dvs. at 1 kg CH₄ bidrar like mye til global oppvarming som 22 kg CO₂.

Men om man lar dyrene leve vil jo feks. kuene fortsette å prompe ut metan?

[Frank Drebin]

Ja, men man vil ikke la de få like mange kalver som før, sånn at man tilpasser antall dyr til etterspørselen etter kjøtt.

[TrengerHjelp321]

Ja, men man vil ikke la de få like mange kalver som før, sånn at man tilpasser antall dyr til etterspørselen etter kjøtt.

Oja, takk! Men er det ingen annen måte annet enn at produksjonen blir mindre at det hjelper å feks droppe ett kjøttmåltid i uka?

[Kikert]

En ting som ville hjulpet betraktelig var om vi bare produserte det vi faktisk spiser. Enorme mengder kjøtt blir kastet hver dag. At alle dropper et kjøttmåltid i uka er nok en dråpe i havet og effekten hadde sikkert bare blitt at mer kjøtt går i søppla.

 

En ting som funker, men ikke gjør det fordi folk er sære, er å erstatte en del kjøttprodukter med bærekraftige alternativer som smaker og "oppfører seg" som kjøtt. Det er mye av det på markedet alerede, men det er veldig dyrt fordi lite folk spiser det + at det ikke er forseggjort nok med tanke på smak.

[Kakofoni]

https://www.framtiden.no/myteknusing/sju-myter-om-kjott.html

 

http://forskning.no/mat-husdyr-miljovern/2014/07/storfekjott-er-miljoversting

[TrengerHjelp321]

Tidligere leder i fn klimapanel har beregnet at en person som går over til å spise en vegetarrett i uka uten noe som helst kjøtt, reduserer sine CO2-utslipp med hele 170 kg i året.

 

Hvordan kan han ha regna dette?