Gå til innhold

Foto

hvordan lage ost.


26 svar i denne tråden

#21 Totenkopf

Totenkopf

    Bruker

  • Medlemmer
  • 2 404 innlegg
  •   26. desember 2002

Skrevet 12. februar 2009 - 23:39

Du får dokumentere begivenheten ved å poste en worklog dersom du virkelig går i gang med dette.
  • 0

#22 Dammed

Dammed

    Bruker

  • Medlemmer
  • 1 435 innlegg
  •   20. april 2005

Skrevet 13. februar 2009 - 18:20

ikke vellykket?

Tuller du? Å lage ost er like enkelt som å lage kjøttkaker fra kjøttdeig. Moren min pleier å lage vhit ost som ligner i fargen til Feta ost, men smaker mye mindre, ganske godt til noen bosniske retter. Tror det kalles fersk ost, altså ost som ikke lagres.

Skal du lage vanlig gulost ala norvegia så må osten lagres osv.

Bruk melk direkte fra kyrna, ikke fra tine e.l. Dette har med at melka skal ikke pasteurisert. Funker med melka fra tine o.l. men resultatet kan bli dårligere.
  • 0
Alt er relativt

#23 Andreasfe

Andreasfe

    Bruker

  • Medlemmer
  • 5 146 innlegg
  •   5. februar 2004

Skrevet 13. februar 2009 - 23:20

Å spørre om hvordan man lager ost er som å spørre om hvordan man lager kake.

Felles for de fleste av linkene her er at de fører til en oppskrift for en type ost du kan lage hjemme, eller i det minste hjelper deg litt på vei.

Hva løpe er? Løpe er et enzym som kommer fra storfemager (kan også fremstilles syntetisk). Løpen tilsettes melken, og fører til at melken koagulerer og skiller seg til ostestoff og myse. (og ja, jeg kopierte det direkte fra wikipedia pr. nå).

Dette innlegget har blitt redigert av Andreasfe: 13. februar 2009 - 23:21

  • 0

Aprilfest: 2010/2011/2012/2013 | Junifest: 2010/2011 | Augustfest: 2012 |

Oktoberfest: 2010/2011/2013 | Uke 50: 2012

flickr 

 


#24 uskyldig212

uskyldig212

    Bruker

  • Medlemmer
  • 268 innlegg
  •   28. februar 2008

Skrevet 16. februar 2009 - 22:40

og hvor får man løypè? har spurt på helsekost buttik de har ikke det :cry:
  • 0

#25 svinepelz

svinepelz

    Bruker

  • Medlemmer
  • 3 361 innlegg
  •   18. juli 2002

Skrevet 17. februar 2009 - 09:52

Kanskje de ikke skjønte hva du ville ha dersom du uttalte det slik du skriver det :fun:

Som jeg skrev på forrige side tror jeg de selger det på apotek. Skal ikke garantere dette, men det er mitt beste tips.
  • 0

albumguider: db | tc | nmh | nin | n | (tl)s
twitter


#26 uskyldig212

uskyldig212

    Bruker

  • Medlemmer
  • 268 innlegg
  •   28. februar 2008

Skrevet 17. februar 2009 - 23:32

skal eg gå på et apotek og spøre etter osteløype?.
dere har sikert svart på det før. men må bare være sikker.
føler det er litt dumt :)
  • 0

#27 svinepelz

svinepelz

    Bruker

  • Medlemmer
  • 3 361 innlegg
  •   18. juli 2002

Skrevet 18. februar 2009 - 08:39

Googlet "kjøp osteløype" nå, og fikk fire-fem treff som sier at du får det på apoteket, så ja.

Sjekk forresten denne: To konkrete oppskrifter på ost (PDF / HTML).
  • 0

albumguider: db | tc | nmh | nin | n | (tl)s
twitter



0 bruker(e) leser denne tråden

0 medlemmer, 0 gjester, 0 skjulte brukere