Det skal garantert gå an å bytte rekkefølge på diskene i Bios, du må bare lete mer for å finne ut hvor.
Dette har jeg gjort på utallige pc'er, helt nye til 15 år gamle og alle finnes det en måte å gjøre dette på.
Edit:
https://dlcdnets.asus.com/pub/ASUS/misc/Manual/PRIME_TUF_GAMING_B550_Series_BIOS_EM_WEB_EN.pdf
Se punkt 1.2.1, nede til høyre i bildet er der du velger boot priority, da setter du disken med Windows installert øverst.